好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样吃土豆——土豆素肉”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：土豆两个，纯牛奶25g，
辅料：：盐1.5g，花生油18g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样吃土豆——土豆素肉的做法步骤：
1.土豆去皮。忘了称重了，这样一来，后面配料的比例就不好算了，大家可以以这个为基础，自己调整。
2.土豆切片0.5厘米厚度。
3.蒙上保鲜膜，微波炉高火5分钟。可能太有个性，前后搞了好久才成熟，下次时间够的话一定用电饭锅煮饭时蒸熟。判断是否熟了，筷子扎一下。
4.加少许盐。
5.加孜然粉。
6.加牛奶与油。
7.铲子按了几下，还是改用搅拌器，防止溅出来。
8.温热时装入裱花袋。
9.挤出喜欢的花型。
10.上下火180度20分钟，底部和顶端都有金黄色，因为水分比较足，内部是很软的又不至于稀。我也比较喜欢吃。
11.放置了几个小时，依然没有什么变化，口感不错，很好的一款小零食。
12.土豆和孜然简直绝配，好味道。
97Msw.com相关知识
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球
食材明细：
主料：：土豆1个，鲜虾8个，鸡蛋1个，
辅料：：淀粉适量，面包糠适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法步骤：
1.土豆煮熟或者蒸熟后，加盐，亚麻籽油（也可以用香油代替），胡椒粉压成泥状并搅拌均匀。
2.鲜虾去头拨皮留尾用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟左右
3.然后虾放入土豆泥中间，裹成圆状
4.依次裹上1.淀粉（面粉也可以），2.鸡蛋液，3.面包糠
5.裹好后，烤盘里可以放吸油纸，或者是锡纸。把虾球放上去。
6. 烤箱无需预热，温度150、上下火，时间20分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.擦洗土豆， 然后用叉子戳些眼， 以防止热气聚集导致土豆在烤箱里爆开。
3.烤1个半小时， 趁热吃。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1000克，
辅料：：色拉油2茶匙，细盐1小匙，迷迭香少许，酱油1茶匙，鲜辣粉适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤土豆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将土豆用清水泡洗。
3.再将土豆微微改刀，改刀之后再过一下盐水。
4.加入色拉油，细盐，迷迭香，香辣粉。
5.拌至食材均匀挂味。
6.再入烤箱度烤25-30分钟。
7.吃的时候如果给孩子们，还可以再备一份番茄酱。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆饼
食材明细：
主料：：土豆500g，鸡蛋2个，面粉200g，
辅料：：盐1茶匙，白糖1汤匙，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆饼的做法步骤：
1.土豆洗净，削皮切块；煮开水，下土豆蒸熟。
2.趁热，将土豆块压成泥。
3.、准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液。
4.将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入。
5.将其活成软硬适中的土豆团。
6.锅中热油，取一小块面团放入锅中。
7.压扁，煎至一面金黄再翻另一面；将另一面也煎至金黄，即可装盘食用。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃土豆泥小饼
食材明细：
主料：：土豆1个，黄油20g，牛奶30g，
辅料：：迷迭香碎少许，百里香碎少许，黑胡椒碎少许，盐少许，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃土豆泥小饼的做法步骤：
1.土豆去皮切薄片
2.放入碗里盖上保鲜膜放入微波炉高火加热5分钟
3.把熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥
4.我还把土豆泥过筛了，一共240克
5.牛奶、黄油放入微波炉中叮至融化
6.土豆泥中加入盐、黑胡椒碎、百里香碎、迷迭香碎，再把牛奶黄油加入
7.搅拌均匀
8.把土豆泥放入装好裱花嘴的裱花袋里
9.挤出大小均匀的土豆泥花
10.放入预热好的烤箱180度烤18分钟左右
11.出炉
12.成品图
小贴士：
调味料自己调整，喜欢辣味的可以加点辣椒粉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香土豆烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿500克，土豆250克，
辅料：：迷迭香少许，新奥尔良腌料50克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香土豆烤鸡腿的做法步骤：
1.备好鸡腿和土豆
2.备好迷迭香和腌料粉
3.土豆去皮切成滚刀块
4.把鸡腿和土豆放入盆中加入腌料拌匀腌制2小时以上
5.烤盘里垫上锡纸先把腌制好的土豆加入，再加上迷迭香
6.鸡腿加上
7.烤箱200度上下档预热，烤盘加入中层先12分钟
8.之后取出，两面再刷上腌料汁后翻面再进入烤箱烤10分钟即可出炉
小贴士：
1.鸡腿比较厚，腌制时间久一点会更入味
2.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃孜然烤土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量，
辅料：：白芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃孜然烤土豆的做法步骤：
1.土豆选大个的削去皮，切成厚片，放到清水里洗去多云的淀粉，电饼铛用烤肉档预热到100度左右，滴上少许油，放入切好的土豆片
2.烤六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟）。熟了以后不要马上拿出来，撒上白芝麻，然后再用余热闷上一会
3.撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样吃土豆——土豆素肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题，希望您能喜欢！
