食材明细:
主料::鸡腿数只,
辅料::面包糠适量,面粉适量,鸡蛋适量,
配料::炸鸡粉适量,
【解馋小零食】脆皮鸡腿的做法步骤:
1.准备好材料。
2.锅内水烧开后,把解冻好的鸡腿放入焯烫下,牙签插入的时候没有血水,即可捞出。
3.把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味;然后把鸡腿裹匀面粉。
4.再裹好蛋液。
5.粘上面包糠。
6.放入锅内炸至金黄即可。
7.没有炸鸡粉的童鞋,可以自己加点盐,白胡椒粉,鸡精,少许白糖,烤肉酱腌制入味。
食材明细:
主料::玉米适量,
辅料::牛奶适量,燕麦片适量,
解馋减肥小零食——麦香玉米的做法步骤:
1.将玉米蒸熟,牛奶燕麦一同煮像煮燕麦粥
2.燕麦煮粥,可以用搅拌机搅成糊
3.玉米上刷上一层牛奶燕麦糊,放入微波炉,蒸1分钟,再取出再刷燕麦糊,蒸2分钟即可
食材明细:
主料::土豆适量,淀粉适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
小零食的做法步骤:
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐,胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼,用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士:
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
材料:
鸡爪200g,芹菜50g,洋葱1个,米椒10个,泡椒100g,料酒1勺,姜片5片,白醋适量,盐适量,味精适量,
泡椒凤爪:看视频的标配零食之一的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪切开
步骤2,锅里放水,放入料酒,姜片,鸡。烧开后,转小火煮15分钟,小火煮,鸡爪的皮不会烂哦。鸡爪的脆和软,和煮的时间有关
步骤3,鸡爪煮好,捞出来用凉水冲洗干净,流动的水洗,这样油也会冲洗掉。
步骤4,马上放入准备好的冰水,直接在便利店买的冰块。这样鸡爪会比较脆哦。
步骤5,芹菜切段,歇着切。
步骤6,洋葱切丝
步骤7,泡椒用擀面杖或者刀拍一下,拍出味道,如果不怕辣的就切开。
步骤8,泡椒,洋葱,芹菜一起放入容器
步骤9,然后放入冷却后的鸡爪,再放入适量的凉白开,记得是凉的开水哦。
步骤10,搅拌一下
步骤11,米椒洗干净,歇着切开
步骤12,放入容器一起,接着放入白醋,盐,味精,调味,自己要试哦,味道要稍微略咸一点。
步骤13,OK!真的很好吃。还可以放点花椒哦。
食材明细:
主料::核桃仁550g,牛奶500g,
辅料::白芝麻少许,冰糖60g,
解馋小零食:奶香口味的琥珀核桃的做法步骤:
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后,放水中浸泡15分钟左右(去除涩味)
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸,将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中
4.烤箱预热,180度中上层15分钟左右
5.核桃仁烘干水份后,将牛奶和冰糖一起倒入锅中,中火煮开,然后转小火慢慢熬
6.等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时
7.将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
8.继续小火慢慢煮,在煮的过程中不停翻动核桃仁,待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后,关火
9.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中,撒上适量芝麻,入烤箱180度中上层烤10分钟
小贴士:
1、烤好的核桃仁,出烤箱后,放凉装保鲜盒中,随吃随取
2、核桃因含有较多脂肪,所以一次不能吃得太多,否则会影响消化
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::烧烤腌料适量,
微波薯片~健康又解馋的小零食的做法步骤:
1.将土豆洗净切片
2.切好的土豆片用水浸泡,去除淀粉
3.土豆片擦干,摆在微波炉专用的玻璃盘里,撒一点点料
4.放到微波炉里,高火,六七分钟左右最好每隔两三分钟就要翻一次面,三次左右就好了~
小贴士:
1.调料可以随自己的口味添加 可以加一点点的盐 我用的是烧烤用的腌料 口味很多哈
2.土豆片尽量切薄一点 薄厚也要均匀 否则很容易一片土豆片薄的地方有点糊了 而厚的地方还没熟透
3.土豆片要尽量擦干 这样微波的时间可以短一点
4.个人感觉翻面很重要的哈 要不然都粘在盘子上了 比较难清洗的···
食材明细:
主料::红枣适量,核桃适量,
红枣小零食的做法步骤:
1.材料为红枣,核桃,另备吸管。
2.取核桃仁,用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿,将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士:
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,
辅料::鸡蛋1个,生粉适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,盐适量,植物油适量,
小零食之——椒香杏鲍菇的做法步骤:
2.杏鲍菇洗净沥干水分。
3.切成滚刀状。
4.上面撒上花椒粉、胡椒粉和盐,戴一次性手套,抓均匀后放置10分钟。
5.先把腌好的杏鲍菇放在蛋液里,粘上蛋液。
6.粘满蛋液的杏鲍菇再放在生粉碗里,滚上一层生粉。
7.锅里加适量植物油。
8.油6成热时放入杏鲍菇(粘上生粉的杏鲍菇一定要抖掉多余的生粉),开中小火炸。
9.炸至金黄即可出锅。
小贴士:
粘上生粉的杏鲍菇一定要抖掉多余的生粉。
食材明细:
主料::栗子适量,
辅料::白砂糖适量,麦芽糖适量,食用油适量,
自制解馋零食——糖烤栗子的做法步骤:
1.板栗500克,洗净晾干。
2.用刀在每个板栗上切2刀成十字,将表皮切穿。
3.切好的栗子放入容器里,倒入适量食用油(一般植物油均可)。搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4.把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱烤制25分钟。
5.烧开水倒入白砂糖和麦芽糖,隔水加热搅拌,使之完全溶解在水里,成为糖水。
6.将栗子放到糖水里浸泡20分钟。
7.继续将栗子放进烤箱,烤5分钟即可。
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