烤馍土豆汉堡

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的烤馍土豆汉堡，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：馒头2个，

辅料：：土豆1个，椰菜3片，

烤馍土豆汉堡的做法步骤：

1.准备2个馒头（我是下班回家的路上。街头的包子店买的。1.5元2个，还算便宜。）

2.馒头切片。（我买的是热馒头，不是很好切。切的时候刀上抹点凉水，就比较好切一点。厚薄程度随意，我喜欢薄一点的。）

3.电饼铛刷油（忘了拍图片）。馒头片摆放好。电饼铛插上电，盖上盖子。

4.2分钟后。馒头片煎至焦黄，翻面，盖上盖子。

5.翻面煎2分钟。

6.准备一个土豆。

7.切片。

8.我怕土豆片会粘在蒸格上，所以下面放了点椰菜打底。

9.土豆片进蒸格，摆放好。上锅蒸5到8分钟。（我喜欢土豆蒸的很粉的口感。）

10.蒸好的土豆片。（因为我回家的时候就开始熬粥了，土豆切好的时候，正好电饭锅里面的粥开始翻滚了，这个时候，土豆放上面蒸。省电又快捷。烧开水都省了。）

11.烤馍里面夹入土豆片和椰菜。

12.像不像汉堡？

13.成品图。

14.觉得味道淡了，可以抹点酱料。我加了点剁椒。因为颜色好看，更有食欲。

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脆皮烤长馍

食材明细：

主料：：面粉120克 200克，

辅料：：酵母3克，牛奶225克，

脆皮烤长馍的做法步骤：

1.将酵母溶于牛奶中。

2.再放入200克面粉，用筷子搅拌均匀。

3.用刮铲把边缘的面粉都刮下，再搅拌均匀。

4.再次把四周的面粉刮干净，盖上保鲜膜进行发酵。

5.方子里是说发至三倍大。

6.将剩下的120克面粉放入。

7.开始用筷子搅拌，成团以后用手揉匀。

8.再放入面包机，揉至表面光滑，如果没有面包机就用手揉，表面光滑即可。

9.分割成三等份。

10.将面团擀开。

11.两边各往中间折1/3。

12.再对折，封好口，放入模具里。没有模具就直接放入烤盘也可以的。

13.松弛30分钟后，烤箱250度预热约10分钟。

14.将面团放入烤12分钟左右，表面上色加盖锡纸。

土豆丝玉米馍

食材明细：

主料：：面粉250g，玉米面80g，酵母粉2g，

辅料：：土豆2个，香菜适量，

配料：：葱花适量，

土豆丝玉米馍的做法步骤：

1.称量好面粉和玉米面

2.加酵母粉和水和成软硬适中的面团

3.饧发至2倍大小

4.面板上排气分割滚圆

5.轻轻按扁

6.预热电饼铛摆上生胚

7.烙至两面焦黄烙熟备用

8.土豆去皮切丝清水冲洗两遍

9.葱花爆锅倒入土豆丝翻炒

10.烹入生抽、加少许盐翻炒均匀

11.临出锅时撒少许香菜

12.翻炒均匀

13.将玉米饼从中间切开（不要切断），然后把炒好的土豆丝装入其中，简易菜夹馍做好了。

小贴士：

面粉和玉米面的比例可依据自己的喜好来定。

土豆沙拉汉堡

食材明细：

主料：：餐包2个，土豆1个，彩蔬粒适量，

辅料：：沙拉酱适量，

土豆沙拉汉堡的做法步骤：

1.提前做好的餐包。也就是汉堡坯。

2.土豆与鸡蛋蒸熟。一般用电饭锅煮豆子时，用蒸屉蒸熟土豆与鸡蛋。土豆可多可少，没有规定，少了就夹少一点了。多了也没有关系，还可以直接食用的。

3.然后把蒸熟的土豆去皮，压成泥，鸡蛋切丁，加入沙拉酱拌匀。

4.彩蔬粒在开水锅中焯熟后加入土豆泥中拌匀即可。然后把餐包切开，抹上土豆沙拉就完成啦。是不是很简单呢？

5.超级棒呀，这样的早餐，孩子吃得可开心了。

小贴士：

也可以加一些火腿丁，芝士片等食材。感谢关注小编余甘果蜜，如果喜欢记得点赞、收藏、分享，你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法，欢迎留言，互相学习。

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