食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下是由小编为大家整理的“Aloo Parathas 印度土豆馅饼(1)”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：麦粉2碗，
辅料：：土豆1小个，绿辣椒1个，姜适量，蒜适量，香菜叶适量，
配料：：印度芫荽粉2勺，印度辣椒粉1勺，盐适量，印度MASALA半勺，油适量，柠檬汁适量，
Aloo Parathas 印度土豆馅饼的做法步骤：
1.把麦粉，盐，少油加水揉成面团
2.面团搁置1个小时
3.把土豆用水煮软，弄成土豆泥，然后把所有配料，调料加在一起
4.把土豆泥揉成小球
5.把面团也揉成小球，我喜欢这样把土豆陷夹在两个面饼中间，然后侧边封口，这样土豆饼就圆圆的好看
6.然后平底锅加少油，把饼两面煎熟就好了
7.做好入盘，搭配TAMARIND CHUTINI罗望果肉汁
8.早餐好了。。
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印度Chai （奶茶）(1)
食材明细：
主料：：姜茸1.5茶匙，丁香半茶匙，豆蔻粉1/4茶匙，黑胡椒粒半茶匙，
辅料：：牛奶500m，水500ml，红茶1茶匙，
配料：：肉桂皮半支，糖适量，
印度Chai （奶茶）的做法步骤：
1.姜茸，丁香，豆蔻， 黑胡椒粒， 肉桂皮加水煮开5分钟。
印度特色奶茶(1)
食材明细：
主料：：袋装红茶粉1袋，小豆蔻适量，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，水适量，
印度特色奶茶的做法步骤：
1.把以上原料准备好，红茶粉一般1杯1袋即可。生姜洗净拍松备用。
小贴士：
特点：异域风味 营养丰富
土豆肉馅饼
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆1个，肉馅适量，葱头1/4个，
辅料：：盐适量，蚝油适量，老抽适量，十三香适量，香油适量，
土豆肉馅饼的做法步骤：
1.面粉一半加开水烫一下，再加入凉水和成稍软的面团。
2.肉馅加辅料搅匀，土豆去皮擦丝。
3.土豆丝焯水，过凉，加入肉馅拌匀。
4.加入切碎的葱头拌匀。
5.面团分成两份，取一份擀成薄饼。
6.均匀的铺上馅料，划一刀。
7.如图叠起来。
8.饼铛预热放油，放入饼。
9.盖盖煎3分钟翻面，再煎2分钟.怕不熟又怕糊的话可以加入半碗水，像做水煎包一样。
10.饼取出切块。
印度咖喱鱼卷(1)
食材明细：
主料：：大鱼卷3个，
辅料：：油1勺，洋葱1个，芜荽粒1茶勺，大蒜1瓣，茴香半茶勺，姜黄粉1茶勺，丁香2根，小豆蔻2颗，咖喱叶4片，椰奶300 ml，椰子油1小块，鱼排500 g，
印度咖喱鱼卷的做法步骤：
1.洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。
2.茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。
3.椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。
4.加入茴香、大蒜、芜荽、姜黄粉、丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟，直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。再炒1-2分钟。
5.加入椰奶，搅拌均匀。小火煮20分钟。
6.鱼排切成合适大小，合适卷起即可。卷起来。
7.将鱼保持卷起的形态，边缘朝下，放入锅里。如果有大块的鱼卷变松，用手轻轻压着。等蛋白质一旦遇热变白了，也就不会再弹回来了。用勺子浇浇汁，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟，直到熟。即可。
感谢您阅读“97美食网”的《Aloo Parathas 印度土豆馅饼(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了印度美食专题，希望您能喜欢！
