食材明细:
主料::土豆500克,胡萝卜1根,猪肉250克,姜少许,
辅料::浓口酱油适量,糖适量,白胡椒粉适量,
土豆炖芸豆的做法步骤:
1.土豆胡萝卜切块,芸豆掰段,肉切片抓淀粉,姜切丝待用。
2.用食用油把姜丝和肉炒一炒。
3.下胡萝卜炒一炒。
4.下土豆炒一炒。
5.倒入适量的酱油炒一炒。
6.放入盒材料一起的水,放点儿白胡椒粉,盖盖儿中火炖3分钟。
7.这时放入芸豆,接着炖5分钟即可。
8.看情况大火收收汁。
小贴士:
炖的时间要根据土豆质量来定,时间短了不烂,时间长了就迷糊了,都不好吃,我这土豆是新的容易烂的。我买的云豆也是嫩嫩的那种,不需要很长时间就熟了,大家要根据自己的情况定哟。
食材明细:
主料::排骨适量,土豆适量,芸豆适量,
辅料::葱姜蒜适量,八角适量,
配料::油适量,生老抽适量,盐适量,味精适量,
【平淡的幸福】排骨炖芸豆土豆的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.排骨切开,排骨直接入锅,放入生老抽,葱姜蒜和八角翻炒。
3.排骨炒变色之后放入半锅的清水大火烧开后转小火炖四十分钟左右。
4.芸豆掰一半,土豆切滚刀块。
5.等排骨炖熟之后放入芸豆和土豆。
6.用大火炖到芸豆软烂,最后放入葱花和盐,味精即可。
食材明细:
主料::芸豆500g,排骨1000块,
辅料::炖骨大料一包,葱一颗,姜一块,生抽一匙,香醋一匙,盐适量,香菜一颗,
排骨炖芸豆的做法步骤:
1.排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。
2.葱姜爆香切片,炖骨大料一包。
3.葱姜放锅内,加一匙香醋,加适量盐。小火慢炖半小时。
4.洗干净的芸豆。
5.把芸豆掰成小段。
6.炒锅烧热放油葱姜爆香,加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。
7.等把芸豆炒到,水份炒出来的时候,排骨炖的也差不多了,这时把芸豆倒进排骨锅内。
8.上下翻动,继续炖5分钟。
9.顿好的排骨,出锅前加香菜。
10.装盘。
小贴士:
芸豆一定要另起锅炒到,不要和排骨一起煮。
食材明细:
主料::排骨500G,芸豆300G,土豆1个,
辅料::油适量,豆瓣酱1勺,姜适量,蒜适量,
芸豆土豆炖排骨的做法步骤:
1.排骨用热水焯一下,去血水。
2.高压锅压20分钟。
3.洗好的芸豆和土豆。
4.芸豆和土豆用水焯一下。
5.一勺豆瓣酱 姜切丝 蒜切沫。
6.锅中放油,放入姜丝炒香。
7.放入大酱翻炒。
8.放入排骨芸豆和土豆,翻炒均匀,然后倒入排骨汤。
9.中火炖煮到收汁,加蒜。
食材明细:
主料::腊肉适量,土豆适量,芸豆适量,
辅料::葱适量,盐适量,味素适量,食用油适量,姜适量,
腊肉炖土豆芸豆的做法步骤:
1.食材:蒸熟的腊肉、土豆、芸豆、葱、姜。
2.掐断芸豆两头尖,顺势撕去两边的筋洗净,折成段,土豆去皮洗净,切成滚刀块,腊肉切成块,姜拍松,葱切成小段。
3.锅里放油烧热,放入腊肉煸炒至肥肉透明出油,放入葱姜翻炒片刻,放入芸豆煸炒出豆味,放入土豆翻炒片刻,放入盐、味素、水烧开,炖至土豆软熟 即可。
4.味道鲜香,腊肉硬香,入口肥而不腻 。
食材明细:
主料::软骨200g,土豆1个,芸豆200g,
辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,花椒适量,豆瓣酱适量,
软骨炖芸豆土豆的做法步骤:
1.芸豆土豆切块。
2.软骨高压锅亚20分钟。
3.芸豆用开水焯一下。
4.锅中加底油加花椒,然后捞出花椒。
5.放葱姜,炒香。
6.放入软骨翻炒。
7.加入豆瓣酱翻炒。
8.翻炒软骨。
9.加入芸豆土豆翻炒。
10.放入肉汤。
11.炖干锅收汁,加蒜。
12.成品。
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