食材明细:
主料::大米适量,土豆一个,胡萝卜一个,腊肠半根,清水适量,
辅料::食用油适量,生抽适量,鸡精少许,盐少许,
土豆胡萝卜腊肠焖饭的做法步骤:
1.将胡萝卜土豆洗干净去皮。
2.将土豆胡萝卜切成小块,腊肠切成片。
3.电饭煲中加适量的米和清水,像平时做米饭时的量就行。
4.锅中放点油烧热。
5.下入腊肠片。
6.将腊肠稍微煸炒几下。
7.加入土豆和胡萝卜一起翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鸡精。
10.翻炒几下将胡萝卜土豆腊肠倒入电饭煲中,可以酌情加点盐也可以不加,覆盖着米饭。
11.按下米饭程序。
12.程序结束后再焖一会儿就好了。
13.用勺子搅拌一下。
14.盛到碗中就可以吃啦。
材料:牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油
做法:
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水
4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味
5、放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味
8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内,大火烧开后改小火慢焖
9、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟
10、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟
11、出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油,没有可省,或用蚝油代替均可)
小贴士:关于米饭里面的水量,不同的锅放的水也是不一样的,还有跟米的含水量也有关系,这个得自己试着来,不好说得太固定。
食材明细:
主料::五常大米200克,牛肉300克,
辅料::食用油适量,盐少许,料酒1汤匙,老抽少许,土豆1个,胡萝卜1段,洋葱半个,
土豆牛肉焖饭的做法步骤:
1.原料。
2.炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。
3.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。
4.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。
5.加老抽,盐,适量水。
6.将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中,启动煲饭。水的量根据您的习惯,喜欢软饭,您就多加点水。我用的是五常大米,水量可以比平时煮饭少一点,个人认为口感更好。
7.程序停止,用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。
8.很好吃哦!
小贴士:
我比较喜欢口感偏硬的焖饭,米粒粒粒分明感觉更香!
食材明细:
主料::牛肉1块,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,
辅料::咖喱120克,食用油两勺,淡椰浆100克,水适量,
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤:
1.土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。
2.牛肉切成小块。
3.牛肉块放进锅中,加水焯烫。
4.焯烫几分钟,除去浮沫后,再把牛肉块捞出来。
5.锅中放适量的油烧热,下去牛肉块翻炒,再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
6.加适量的水,以末过食材为宜,加入咖喱。(如果炒锅足够大,就直接用炒锅,我家的炒锅有点小,在这一步换锅了)
7.再加入100毫升的淡椰浆。
8.中火烧开转小火炖半个小时。
9.盛出装盘。
小贴士:
油盐酱醋都没用,只用了咖喱,很美味,咖喱是一种复合型的调料,味道很全面,鲜香无比。当然如果觉得咸味不够,可以酌情加点盐。
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