不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“乳香土豆焖排骨”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，色拉油适量，水适量，
配料：：南乳2块，盐适量，糖适量，鸡粉适量，
乳香土豆焖排骨的做法步骤：
1.排骨斩小块，土豆切小块
2.南乳、葱斜切段，姜、蒜切片
3.下色拉油在锅中，烧热，下土豆块
4.把土豆块炸透，捞起待用
5.原锅下姜片、蒜片炒出香味
6.下南乳炒散，爆香
7.下排骨炒透
8.加点水进去
9.下其他调味料，煮30分钟
10.下土豆一同焖煮（水少了可以再加点进去）
11.收干汁，土豆煮至吃起来粉粉的，排骨肉变软，下葱段
12.别具风味的乳香土豆焖排骨，上桌！
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排骨焖土豆
食材明细：
主料：：排骨450g，土豆420g，生姜几片，八角一个，香菜一棵，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
排骨焖土豆的做法步骤：
1.所有食材。
2.排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。
3.土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。
4.热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。
5.炒至微黄后加适量盐和酱油。
6.再加进两碗水及姜片，大火烧开。
7.约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。
8.焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。
小贴士：
1.土豆不要切得太大块。
腐乳香蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨1根，白萝卜半根，
辅料：：红腐乳2块，
配料：：生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，生粉1勺，姜丝适量，蒜适量，芹菜粒适量，
腐乳香蒸排骨的做法步骤：
1.将排骨洗净沥干水分，白萝卜切成扁平棒状，待用
2.排骨中依次加入生粉、红腐乳、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、姜丝、蒜蓉等
3.将排骨与调料搅拌均匀，腌制，放置3小时以上
4.时间差不多的时候，将排骨平铺在白萝卜条上，凉水上锅蒸20分钟
5.排骨差不多熟的时候放上芹菜粒，关火后焖5分钟就可以享受香喷喷的腐乳味排骨啦！铺在下面的白萝卜也完全充满了腐乳排骨的味道，很好吃噢！
杏鲍菇土豆焖排骨
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：土豆200克，杏鲍菇150克，
配料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，油适量，冰糖适量，醋适量，葱适量，姜适量，
杏鲍菇土豆焖排骨的做法步骤：
1.排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出
2.放入锅中煎一下，放料酒、醋去腥
3.放老抽和生抽
4.放冰糖
5.放没过排骨的开水大火烧开后改小火
6.土豆、杏鲍菇切块
7.等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟
8.再放入杏鲍菇
9.放盐
10.等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可
小贴士：
排骨先焯一下去除浮沫
土豆冬瓜焖排骨
食材明细：
主料：：排骨300克，土豆2个，冬瓜300克，
辅料：：玉米油10克，盐2克，老抽2克，
土豆冬瓜焖排骨的做法步骤：
1.排骨过一次水洗干净，姜和土豆切块备用。
2.锅放油，倒入排骨，焖30分钟，在倒入土豆焖15分钟。
3.加入切好的冬瓜，中火焖10分钟。
4.调入盐焖2分钟。
5.入盘，待温慢用。
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