中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《煎秋葵胡萝卜蛋饼》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，秋葵2个，
辅料：：胡萝卜1个，面粉20g，
煎秋葵胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.胡萝卜秋葵下锅焯水。
2.面粉加水调成面糊。
3.用筷子搅拌成没有颗粒的面糊。
4.鸡蛋提前打散倒入面糊搅拌均匀。
5.倒入胡萝卜丁。
6.用筷子搅拌均匀。
7.平底锅刷油。
8.用勺子舀入面糊摊成小饼当上提前切好的秋葵煎熟即可。
9.成品图。
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胡萝卜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，胡萝卜2个，
辅料：：青椒2个，小葱3棵，油适量，盐1匙，鸡精0.5匙，
胡萝卜蛋饼的做法步骤：
1.准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。
2.将胡萝卜切丁，青椒和小葱切碎。
3.把鸡蛋打散。
4.将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中，搅拌。
5.加入盐和鸡精，继续搅拌，静待五分钟（主要是让盐和鸡精溶解），再次拌匀。
6.在锅中倒入油，烧热，倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平，小火煎两分钟左右，再翻面煎两分钟左右。
7.煎熟就起锅。
8.将蛋饼切成三角状，就可以上桌了！
小贴士：
1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟，让盐和鸡精溶解，这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎，煎出的蛋不易焦并且口感更好。
秋葵胡萝卜厚蛋烧
很喜欢秋葵，除了它营养丰富，我更爱它的口感，炒菜做汤都很好味。
经常做的就是这款厚蛋烧，蛋液中加了胡萝卜，蛋香中带着胡萝卜的清甜，
和秋葵搭配起来味道不错，切面更是可爱的星星造型，
让厚蛋烧的颜值瞬间攀升，感兴趣的朋友可以试一试。
胡萝卜的处理：胡萝卜一根（去皮后重量约200g），水100g
做法：将胡萝卜去皮切块，加上适量的水用料理机打成泥，过筛分别取得胡萝卜泥备用。
秋葵的处理：
1.将秋葵洗净，水烧开后加入焯1分钟，捞出后过凉水备用。
2.将秋葵切去首尾备用。
颜值时代---秋葵胡萝卜厚蛋烧
原料：鸡蛋3个，胡萝卜泥40g,盐1/4小勺，鱼露1/4小勺，麻油1/2小勺，香油1/2小勺
秋葵胡萝卜厚蛋烧的做法
1.将鸡蛋打散（蛋液可以选择过筛一次让蛋白和蛋黄混合更均匀），加入胡萝卜泥搅拌均匀。
2.在打散的蛋液中，加入盐，鱼露，麻油，香油，搅拌均匀。
3.将锅中倒入少许油烧热后转中小火，倒入一层蛋液，趁凝固前放入处理好的秋葵，快速卷起。
4.将卷好的蛋卷推到一侧，再倒入蛋液，趁凝固前卷起。
5.当蛋卷已经有一定厚度时，每次卷到锅边都要压一下整形，至用掉全部蛋液
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
秋葵蛋饼
食材明细：
主料：：秋葵适量，面粉适量，鸡蛋适量，培根适量，
辅料：：盐适量，油适量，
秋葵蛋饼的做法步骤：
1.面粉鸡蛋和匀，培根、秋葵切好放入面粉内一同搅拌，放点水。
2.调好好放入锅内煎，煎到两面金黄即可
3.根据个人口味加酱料，我加的是千岛酱。很美味
4.可切开也可整块，我切成扇形。
胡萝卜香肠蛋饼
早餐,光有鸡蛋和牛奶是不够的,
营养有了,但是能量远远不够,
如果能再加入主食,那就完美了,
再这里,建议大家在蛋饼中加入了面粉,
便轻松解决了这个问题,
胡萝卜,香肠,牛奶,鸡蛋,维生素,膳食纤维,矿物制,水,能量,微量元素,脂肪,营养相当丰富.
做起来也相当的简单.
胡萝卜香肠蛋饼
材料:胡萝卜50克切薄片面粉50克鸡蛋2个打成蛋液自制腊肠半根50-100克切成薄片备用葱花少许30克清水
做法
1蛋液中加入面粉、清水、葱花，打匀，
2将锅子烧热，锅中倒油，倒入蛋液，摊平，5成熟的样子，放上薄的腊肠片很胡萝卜片，
3待蛋饼8成熟的时候，将其翻面，转中火，继续烙个2分钟，
4出锅，倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒。
主妇心得:
1鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;
2这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;
3记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;
4对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦;
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
秋葵拌胡萝卜
食材明细：
主料：：秋葵9根，胡萝卜一根，蒜适量，
辅料：：葱油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，
秋葵拌胡萝卜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.胡萝卜改花刀切成片状。
3.入开水锅汆烫断生即可捞出。
4.秋葵入开水锅中焯熟，可滴几滴油，颜色会很漂亮呢。
5.均捞出过凉沥干水分。
6.秋葵改刀，蒜切碎一同放入碗中。
7.加一勺自制葱油，美味的灵魂所在。
8.加入盐，生抽，醋，糖拌匀即可。
9.快手素菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
糖根据自己口味加入！自制葱油前期有菜谱，祝您愉快！
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