食材明细:
主料::马蹄100克,虾仁80克,秋葵10根,
辅料::蒜末3克,姜末3克,盐1茶匙,料酒10克,胡椒粉3克,
马蹄虾仁炒秋葵的做法步骤:
1.虾仁剥去虾线洗净,加入料酒,胡椒粉抓匀腌制10分钟。
2.马蹄去皮洗净切成小丁,秋葵焯水后切成厚片。
3.姜蒜切成末。
4.起锅热油,加入虾仁。
5.将虾仁滑炒至断生。
6.加入姜蒜末炒出香味。
7.加入马蹄秋葵翻炒至断生。
8.加入盐调味。
9.翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::虾仁6支,芹菜300克,秋葵300克,葱9克,蒜9克,
辅料::盐1匙,米醋1匙,鸡精1匙,蚝油50克,
芹菜虾仁炒秋葵的做法步骤:
1.鲜虾去壳,芹菜、秋葵切斜刀
2.葱蒜切末
3.蚝油对清水稀释
4.少许色拉油
5.放入鲜虾
6.鲜虾变红后放入葱蒜末芹菜翻炒
7.放入秋葵翻炒
8.放入蚝油再翻炒
9.翻炒几次
10.盛盘出锅
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