只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需求，小编特意整理了“南瓜红枣猪蹄汤”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：猪蹄1只，南瓜600克，
辅料：：大红枣4粒，
配料：：细盐适量，白醋适量，白糖适量，
南瓜红枣猪蹄汤的做法步骤：
1.备猪蹄，南瓜，红枣。
2.汤锅加水加姜片加细盐煮至温热，将猪蹄下锅焯至干净。
3.将焯好的猪蹄夹出，加入适量白醋。
4.加入适量白糖。
5.微腌制半小时。
6.将腌制好的猪蹄下炖锅，加适量清水加入红枣。
7.高档炖制二到三小时至猪蹄七成熟。
8.再将南瓜切块下锅同炖。
9.炖制半小时左右。
10.断电，加入适量细盐即可出锅食用。
小贴士：
南瓜是易熟的食材，一定要分开炖制才行，要不然猪蹄末熟，瓜已烂。
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红枣猪蹄黄豆汤
食材明细：
主料：：猪蹄一只，黄豆一把，红枣4颗，蜜枣2颗，淮山3片，红皮花生一把，枸杞一把，
辅料：：食盐适量，生姜8片，
红枣猪蹄黄豆汤的做法步骤：
1.黄豆提前泡30分钟，其他材料洗干净备用。
2.猪蹄洗干净剁成块。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可。
小贴士：
猪蹄最好选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻，黄豆要选新鲜的，煮出来的汤水才鲜香，取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用，也可以加些调料做成凉菜。
红枣南瓜甜汤
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，
辅料：：红枣适量，
红枣南瓜甜汤的做法步骤：
1.切好的南瓜块。
2.适面面粉，用水搅成稀面糊备用。
3.砂锅里适量水。
4.适量枣放入。
5.枣煮至将熟时南瓜放入。
6.煮至南瓜用筷子一插就透。
7.边用筷子搅动锅内边倒入稀面糊，不能太粘稠，会粘锅底。
8.煮一滚儿关火。利用砂锅余温稍煮片刻。
9.成品。
10.成品。
红枣银耳南瓜汤
食材明细：
主料：：和田枣王6个，银耳1朵，南瓜180克，
辅料：：白糖适量，
红枣银耳南瓜汤的做法步骤：
1.银耳泡发好，洗净，红枣洗净，南瓜去皮，洗净，切块。
2.取砂锅，放适量清水，放下银耳，大火煮开，小火40分钟.
3.红枣去籽，切小块。
4.红枣肉放入砂锅，煮20分钟.
5.加入南瓜，大火煮开，小火炖至南瓜熟。
6.加些白糖煮开即可。
小贴士：
枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调
南瓜红枣汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，
辅料：：清水冰糖适量，
南瓜红枣汤的做法步骤：
1.南瓜切小块，红枣洗好
2.把食材放入锅中，加入清水
3.煮20分钟左右，直至南瓜绵软，加入冰糖，出锅啦！
姜味红枣南瓜汤
食材明细：
主料：：地瓜2个，红枣20粒，
辅料：：生姜1块，
姜味红枣南瓜汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将红枣用清水泡洗。
3.然后将生姜去皮拍松散。
4.将地瓜去皮切块过一下水备用。
5.将处理好的食材全部入高压锅里。
6.压煮15分钟就可以了，减压开盖加入一块红糖就可以了。
7.这样子一份姜味红枣地瓜汤就完成了。
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