食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的瓠子饼，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：瓠子一根，
辅料：：胡萝卜丝适量，鸡蛋一个，面粉适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，鸡精适量，
瓠子饼的做法步骤：
1.瓠子一根擦丝。
2.瓠子丝挤干水分。
3.加入一个鸡蛋，面粉，少许胡萝卜丝，盐，鸡精，清水拌匀成稍稠的面糊。
4.平底锅刷一点油，倒入面糊，煎至饼熟即好。
5.吃食改刀装盘。也可沾着辣椒，甜面酱吃。
97msw.cOm延伸阅读
番茄炒瓠子
食材明细：
主料：：瓠子一个，西红柿一个，大蒜适量，
番茄炒瓠子的做法步骤：
1.瓠子一个、西红柿一个（我的这个柿子太大所以用了半个，普通的用一个）
2.瓠子去皮儿切片备用
3.西红柿切块儿，大蒜切末
4.炒锅放油，油热后下入瓠子翻炒
5.接着下入西红柿块儿翻炒
6.加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒
7.最后下入蒜末炒出蒜香味出锅
8.酸酸咸咸的番茄瓠子就可以开动了！
龙虾瓠子汤
食材明细：
主料：：龙虾1500克，瓠子1个，
辅料：：葱2棵，姜1块，蒜头1棵，料酒适量，盐适量，食用油适量，
龙虾瓠子汤的做法步骤：
1.龙虾回来放盐水里爬一会儿杀杀菌。
2.龙虾去掉爪子、腮和头前面部位。
3.刷干净腹部。
4.抽掉虾线并洗干净，小心不要把虾黄弄掉。
5.准备好葱姜蒜，瓠子切滚刀块备用。
6.锅烧热倒油爆香葱姜蒜。
7.倒入龙虾翻炒，加入适量料酒去腥，在放入一点盐给虾入味。
8.炒到虾变的通红加入开水焖煮十分钟。
9.另起一锅把瓠子炒软（瓠子炒一下会更香）。
10.瓠子倒入龙虾锅中继续焖一下，把瓠子焖熟。
11.瓠子熟后再加入一些蒜蓉增加香味。
12.龙虾瓠子汤就好了。
家常炒瓠子
食材明细：
主料：：瓠子1根，五花肉适量，
辅料：：盐适量，姜适量，葱适量，红辣椒适量，蒜适量，
家常炒瓠子的做法步骤：
1.瓠子切滚刀块
2.五花肉切溥片
3.葱姜蒜切碎、红辣椒切块
4.热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香
5.下瓠子炒软
6.适量盐
7.加适量开水，加姜焖煮三分钟
8.红辣椒块放入炒至断生
9.放入葱花出锅
鲜肉瓠子大包
面食是我家餐桌上的常客，常常舀几勺面粉，撒上一点干酵母，倒上一碗清水，和好的面粉在温度的作用下，慢慢膨胀。小苏打用清水化开，倒在面团上，面团在化学的作用下，慢慢蓬松。
喧软的馒头，放到嘴里咬一口，香甜可口，散发着阵阵麦香。
领导极度不喜欢牛奶面包水果的搭配，所以我家的早餐从来都是粥加面食或者是汤加面食，想简单地煎个鸡蛋，切几片面包，那是不可能的。或许，农家长大的孩子永远也享受不了西餐的美味吧。
瓠子是自家种的，几粒种子撒到地里，没过多久，便冒出了嫩嫩的绿芽。转眼，细细的藤便爬上了架了，开了白花，结出了长长绿绿的果实。
如果不仔细看，瓠子与葫芦的秧苗、花朵很难分辩，当然最后的果实给出了答案，形状是不同的。
喜欢吃瓠子，没有特殊的气味，也没有香甜的味道，只有与其他蔬菜搭配时，才能吃出它的味道来。
舌尖迷恋的味道鲜肉瓠子大包
原料：面粉、干酵母、小苏打、猪肉、瓠子、料酒、香油、胡麻油、十三香、胡椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、盐、老抽
鲜肉瓠子大包的做法
1.猪肉切块，与葱、姜、蒜放到料理机中打成肉馅。
2.肉馅中放入胡麻油、盐、料酒、老抽、十三香、胡椒粉、花椒粉拌匀。
3.瓠子洗好，去皮去籽，切块放到料理机中打碎，挤去汤汁放到肉馅中拌匀。最后放入香油，拌匀。
4.面粉中放入干酵母混和均匀，放入清水和成稍软的面团，放到温暖处发酵。
5.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
6.将面团放到面板上揉十分钟，饧十五分钟。
7.将面团搓成长条，切成剂子，擀成圆片，中间包入馅料。
8.锅中放入清水烧开，将包子放到锅中大火蒸十五分钟，关火，焖五分钟揭盖。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
感谢您阅读“97美食网”的《瓠子饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了瓠子的做法专题，希望您能喜欢！
