食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“笋尖鹌鹑蛋炖五花”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：五花肉400克，笋尖100克，鹌鹑蛋80克，
辅料：：葱适量，干辣椒少量，小米椒少量，姜适量，蒜适量，
笋尖鹌鹑蛋炖五花的做法步骤：
1.五花肉
2.辅料
3.主料预处理
4.一起煸炒
5.加入开水
6.干锅炖四十分钟
7.收汁
8.出品
9.特写
小贴士：
五花肉和笋尖搭配，即解馋又减肥
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卤鹌鹑蛋五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，鹌鹑蛋适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，生抽2汤匙，老抽半汤匙，炒焗佐料半汤匙，
卤鹌鹑蛋五花肉的做法步骤：
1.鹌鹑蛋冷水入锅中煮。
2.用筷子夹得起来就是熟了。可以出锅放凉。
3.把放凉的鹌鹑蛋剥去外壳备着。
4.五花肉洗净切块。
5.五花肉焯水洗净。
6.备好蒜和姜。
7.所有食材放在一起。
8.半汤匙老抽，2汤匙生抽，适量盐。
9.加入这个炒焗佐料一汤匙。
10.全部搅匀放在砂锅中，腌制3小时。每隔半小时翻动翻动，才会均匀上色和入味。
11.加水，淹没这个五花肉还要多一些。
12.大火煮开转小火，盖上盖子煲2小时。时间酌情调整，按口感需要。
小贴士：
1、鹌鹑蛋或是鸡蛋，冷水入锅煮，不会爆开，煮熟后还是整个美美的。
桂圆炖鹌鹑蛋
食材明细：
桂圆肉50克，鹌鹑蛋150克，白砂糖10克
桂圆炖鹌鹑蛋的做法步骤：
1. 锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸；
2. 锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。
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