中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“＃ACA烘焙明星大赛＃简版鸡蓉粟米酥皮汤”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：酥皮两片，鸡蓉粟米羹料1袋，鸡蛋1个（留少许刷表面），香肠少许，
刷表面：：鸡蛋少许，
＃ACA烘焙明星大赛＃简版鸡蓉粟米酥皮汤的做法步骤：
1.香肠粒、鸡蛋、羹料包，材料很简单，酥皮忘拍进去了。
2.鸡蓉粟米羹加香肠粒煮至沸腾，倒入打散的鸡蛋，留少许蛋液刷面。此时预热烤箱200度。
3.煮好的鸡蓉粟米羹装入烤碗，最多8分满。
4.在烤碗上盖上酥皮，刷蛋液，撒少许黑芝麻。
5.送入烤箱中下层，200度约7-8分钟，酥皮上色鼓起来后，基本就差不多了。
6.刚出烤箱的样子。
7.如果没有酥皮，用甜味飞饼，效果也是棒棒的。
8.用勺子戳开，酥皮酥的掉渣呢。
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#ACA烘焙明星大赛# 酥皮海鲜浓汤
食材明细：
主料：：鲜带子20g，青口贝100g，青虾肉100g，蒜2瓣，鲜蘑3朵，洋葱1/2个，白葡萄酒15ml，黄油50g，面粉30g，黑胡椒碎2g，酥皮2张，
辅料：：蛋黄液20ml（约1只蛋黄），
#ACA烘焙明星大赛# 酥皮海鲜浓汤的做法步骤：
1.鲜蘑洗净，切成薄片。洋葱剥去老皮，切成小丁。蒜切碎。
2.中火加热炒锅中的黄油至融化，投入蒜末、洋葱丁翻炒至散发香味，逐次加入面粉搅拌成糊。
3.加入淡奶油、白葡萄酒搅拌均匀，注入适量水烧开，投入鲜带子、青虾肉、青口贝和鲜蘑丁煮开，调入盐和胡椒粉关火盛入汤碗。
4.将酥皮裁成适当大小，盖在汤碗上，表面刷一层蛋黄液。
5.烤箱预热至190℃，将汤碗放入烤箱中下层烤15分钟至酥皮变为金黄色并隆起即可。
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版蚂蚁上树
食材明细：
主料：：猪肉100克，水晶粉丝100克，胡萝卜1段，青椒1/2个，
辅料：：色拉油1汤匙，食盐1克，老干妈2汤匙，葱1段，姜5克，蒜1瓣，料酒1汤匙，白胡椒粉1克，酱油1汤匙，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版蚂蚁上树的做法步骤：
1.食材备齐
2.猪肉切末，胡萝卜和青椒切丁
3.将猪肉末内加入酱油，盐，胡椒粉，料酒，拌匀腌制10分钟
4.期间，锅加水烧开，下入粉丝煮5-8分钟（用的是水晶粉丝比较耐煮，普通粉丝只需用温水泡至透明无硬心）
5.捞出放冷水中投凉，捞出沥净水
6.将粉丝内加入色拉油，老干妈，拌匀，在加入葱姜蒜，青椒，胡萝卜丁，腌制好的肉末拌匀
7.放在披萨盘内，盖上锡纸，四周捏紧，
8.烤箱预热，上下管200度，入中层，打开热风功能，定时10分钟
9.到时间后，取出，去掉锡纸，将粉丝翻拌一下，即可
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
老干妈是咸的，盐要少放或者不放，粉丝的奈煮程度不同，泡发时间也不一样
＃ACA烘焙明星大赛＃简单版烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，
辅料：：盐少许，辣椒粉适量，椒盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，烤鸡粉适量，淀粉少许，
＃ACA烘焙明星大赛＃简单版烤鸡腿的做法步骤：
5.时间到后，香香的鸡腿就烤好了，流口水吧。我选择烤了25分，皮有点焦了，大家看着烤，时间20分就差不多了。
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆
食材明细：
主料：：土豆数个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量，
辅料：：花椒粉适量，辣椒粉适量，黑椒适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗好
2.切花刀水泡一泡捞出来
3.放盐，鸡精，生抽腌半小时
4.腌好的土豆放辣椒粉，孜然粉，油拌好倒在另一边，烤箱200度15分钟，再拿出来翻一翻撒些盐等调料
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉
食材明细：
主料：：猪里脊350克，
辅料：：色拉油2汤匙，食盐2克，烧烤料1汤匙，胡椒粉2克，料酒1汤匙，姜10克，淀粉1汤匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉的做法步骤：
1.猪肉洗净，切成小块
2.加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上
3.将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉
4.烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油
5.烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟
6.到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可
7.成品图
8.成品图
小贴士：
蚝油和烧烤料里都有盐分，盐要适量少放
＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片
食材明细：
主料：：红薯一个，盐适量，
辅料：：橄榄油适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片的做法步骤：
1.红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2.清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3.沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4.选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
小贴士：
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
#ACA烘焙明星大赛#烤鸡
食材明细：
主料：：鸡一只（2斤左右），土豆一个，
辅料：：老抽适量，洋葱丁适量，黄油适量，黑胡椒粉适量，花椒粒2，3十粒，烤肉酱适量，盐小勺，蜂蜜适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鸡的做法步骤：
6.把鸡的翅尖，脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透。这一步对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~
#ACA烘焙明星大赛#酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶1000ML，酸奶发酵剂1包，白砂糖70克（根据自己的口味自行调整），
辅料：：蜂蜜适量，水果适量，
#ACA烘焙明星大赛#酸奶的做法步骤：
1.1、将纯牛奶倒入面包桶，再加入酸奶发酵剂
2.2、搅拌均匀
3.3、将面包桶放入面包机，盖上盖子，启动菜单：酸奶。
4.嘀嘀嘀～8个小时到啦，可以出炉啦！打开盖子，取出面包桶。加入白砂糖、蜂蜜,。
5.搅拌均匀。
6.搅拌好后，倒入容器，放入冰箱冷藏即可食用。
7.成品
8.成品
9.成品
#ACA烘焙明星大赛#土司
食材明细：
主料：：高筋粉350g，牛奶140g，白糖40g，蛋液40g，
辅料：：色拉油40g，盐2g，酵母4g，
#ACA烘焙明星大赛#土司的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.发酵好的面团取出排气
3.均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4.取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后卷起来，三个面团都卷好
5.放入土司盒，入烤箱二次发酵，45度40分钟
6.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右
7.出炉。
小贴士：
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适。
#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡
食材明细：
主料：：整鸡1只，啤酒1罐，西葫芦1个，灯笼椒1个，柠檬1个，洋葱1个，
辅料：：蒜瓣2瓣，大葱1根，香菜2根，松子30克，辣椒粉2茶匙，迷迭香2支，橄榄油20毫升，盐适量，胡椒碎适量，
#ACA烘焙明星大赛#香烤啤酒鸡的做法步骤：
1.主要材料备齐；
2.整鸡去除颈部头部及鸡脚后，整鸡刷上橄榄油、辣椒粉，均匀撒上盐和胡椒碎；
3.接着洋葱切块，西葫芦和灯笼椒切块备用；
4.打开啤酒罐，倒出半罐啤酒，接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣；
5.接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔，向上放入烤盘中，接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块；
6.蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味；开启烤箱预热至180度；
7.将烤盘放入烤箱，以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况，如喜欢口感清爽的蔬菜，可将蔬菜与鸡分开烘烤，蔬菜用较短的时间完成也可；将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜，柠檬切角，淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合；
8.烤好的鸡静置5-10分钟后，将鸡按需切块摆盘后就可以享用了。
小贴士：
1、啤酒罐是要打开，要倒掉半罐啤酒再塞入鸡的肚子中进烤箱烤。
2、鸡肉以烤到熟透，外皮酥脆鸡肉多汁为最好的状态！1000克的鸡，至少不能低于40分钟。
3、这个烤鸡的味道比较清新，喜欢口味重的朋友在腌制鸡的时候可以加入其它喜欢的调味。
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