土豆烤香肠

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“土豆烤香肠”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：香肠一个，土豆一个，

辅料：：油适量，盐适量，蒜适量，

土豆烤香肠的做法步骤：

1.准备好一个土豆和一根香肠

2.土豆去皮洗净，切成薄厚均匀的片，底部不要切断

3.香肠也切成片，宽度与土豆片的差不多就可以

4.蒜切末，加适量的油（要是用黄油最好了），再加少许盐

5.放入微波炉内中低火30秒，出香味即可

6.土豆放入盘内，将微好的油均匀的倒在土豆上

7.放入微波炉

8.高火微5分即可

9.土豆烤香肠就做好了

小贴士：

土豆底部不要切段



我用的是植物油，要是用黄油就会更香的

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土豆香肠烤串

食材明细：

主料：：香肠6到8根，迷你小土豆8个，

辅料：：椒盐适量，

土豆香肠烤串的做法步骤：

1.土豆洗净，切半，蒸软，待凉

2.香肠，一根做一个爱心，斜切拼成爱心，串起来。土豆也串起来。

3.加椒盐，和番茄酱。

4.烤几分钟，土豆烤的干一点就可以了。

5.出炉了

章鱼香肠烤土豆

食材明细：

主料：：纯肉香肠3根，土豆1个，

辅料：：盐少许，食用油1茶匙，

章鱼香肠烤土豆的做法步骤：

1.主料。

2.香肠从中间切开，再纵向切两刀，不要切断。

3.土豆切块，撒适量盐，少许油拌匀。

4.将土豆放入空气炸锅。

5.放入香肠。

6.空气炸锅设置200°，烤20分钟。

7.程序停止，即可盛入盘中食用。

8. 好吃！

小贴士：

烤制时间和温度请根据食材的大小和量灵活设置。

香烤麻辣香肠土豆盒

这道菜是我灵光一闪出现在脑袋瓜里的本来只是想烤点土豆吃的，后来想起冰箱里还有麻辣香肠呢，所以就把土豆君和香肠君撮合到一起去了。没想到味道还不错，其实土豆是很百搭的食材，跟肉类更是最好的朋友。

过年嘛，很多家庭都会灌香肠，腌腊肉，所以材料基本都是现成的。我觉得土豆跟麻辣香肠比较搭，因为麻辣香肠本身口味比较重，所以这道菜我没有用任何的调料，就只是香肠和土豆而已。真真正正的原汁原味了，做法上我用了烤的，一个是因为烤的比较香，第二也节省时间，因为过年总会准备很多菜，烤箱菜最大的好处就是不用看管，设置好温度和时间，放入提前处理过的食材，就OK了，中间的时间完全可以做别的菜，所以烤箱菜也是筵席的好朋友啦！

香烤麻辣香肠土豆盒

材料：土豆中等大小1个，麻辣香肠1根。

香烤麻辣香肠土豆盒的做法

1、香肠提前蒸熟，用蒸锅中火蒸20分钟，土豆削皮洗净。

2、土豆切成夹刀片，两片之间不要切断，然后在水里冲洗一下。

3、沥干土豆表面水分，每片中间夹上香肠。

4、烤盘铺上锡纸，刷一层油，放入土豆片，表面再刷一层油。

5、放入预热220度的烤箱，烘烤20-25分钟，表面金黄就可以了。

美食小贴士

1、香肠最好用麻辣的，味道就足够，不用放其它调料。

2、土豆不要切得太薄，稍微有些厚度比较好。

3、香肠要提前蒸熟，直接烤会太干，口感不够好。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

烤香肠(1)

食材明细：

主料：：香肠5个，

辅料：：辣椒粉适量，花椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，白芝麻适量，食用油适量，

烤香肠的做法步骤：

1.香肠去皮打花刀。

2.串上竹签。

3.锅中热油，油温五成热，下入香肠。

4.炸制金黄捞出。

5.孜然，芝麻，辣椒粉，孜然粉，盐，放入容器中。

6.浇上热油搅拌均匀。

7.刷上料汁完成。

台湾烤香肠

今天的这份小烤肠，不是腊肠，比制作腊肠节约晾晒时间，可以即做即吃，也是很方便的。过年的餐桌上，多一样食物，我们吃的会更快乐。

台湾烤香肠

食材：猪后腿肉、羊肠衣

配料：台湾烤肠香料1袋

工具：棉线灌肠机

台湾烤香肠的做法

1.准备好所有食材和用具。

2.先将肉洗净去皮去筋，切成小块。

3.放入绞肉机里。

4.搅打成肉馅。

5.加入一袋台湾烤肠调料和适量的红曲粉。

6.搅拌均匀。

7.用打蛋器搅打20分钟以上。

8.肉呈胶质状态，有弹性即可。

9.羊肠衣提前用清水浸泡后，去水，用黄酒浸泡。

10.将肠衣套在灌肠机上。

11.放入肉馅，开始灌肠。

12.灌好的香肠用细针扎眼排气。

13.再按自己的喜好，扎成小节。

14.放在阳台风干。

15.一个晚上即可，外皮稍微发皱就可以收回。

16.烧一锅水，水温80-85度即可。

17.将晾晒的香肠放入热水里。

18.在火上开小火煮，一直保持70-80度的水温，不要沸腾。煮30-40分钟，香肠成熟。

19.将香肠捞出放入冰水里激一下，收紧外衣。

20.然后逐个剪去扎香肠的线，冷冻保存，随吃随取。

羊肠衣比较小，容易破，灌制的时候注意不要太满，防止肠衣破裂。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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