食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上寿司饭，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：米饭1小碗，糯米饭半碗，香肠1条，蟹条3条，鸡蛋1粒，青瓜适量，肉丝适量，
辅料：：沙拉酱1茶匙，白糖适量，寿司醋适量，
寿司饭的做法步骤：
1.香肠，蟹肉炸过切丁。蛋打散煎炒成粒状。青瓜去皮切丁。
2.把米饭和糯米饭混合均匀，放入调好的糖和醋拌匀。
3.蛋，香肠，蟹肉和青瓜用沙拉酱拌均匀。
4.小碗谱上保鲜模，放下一半的饭压紧，中间弄凹放进拌好的材料和肉丝，放下另一半米饭压紧。
5.倒扣出来，再放些肉丝在上面就成了。
6.这是我为他预备的另一份晚餐。就只用白米饭弄滴，所以没那莫粘。
7.做法是白米饭一层，馅料一层，肉丝一层慢慢滴铺满压紧。
8.味道就不分上下啦。只是有糯米的吃起来比较粘了。
9.再来一张比较近滴。
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蟹肉寿司饭
食材明细：
主料：：香菇适量，荷兰豆适量，大闸蟹适量，
辅料：：干贝素适量，
配料：：糖适量，白醋适量，生抽适量，
蟹肉寿司饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.锅里放白醋，糖，生抽，干贝素（比例请按各自的口味）。
3.加入香菇煮沸。
4.放入荷兰豆再煮一会儿，注意不要煮过了，会影响颜色哦。
5.将蟹肉拌入饭里。
6.加适量白芝麻（不加也行），拌匀。
7.用慕斯圈造型，然后取出。
8.最后在上面放上香菇，荷兰豆和蟹黄点缀。
懒人饭——南瓜寿司
食材明细：
主料：：紫菜一片，南瓜泥适量，黄瓜半根，火腿肠半根，
懒人饭——南瓜寿司的做法步骤：
1.南瓜一块儿，洗净去皮儿
2.把南瓜切成小块儿，放进盘子里盖上保鲜膜，微波炉高火加热至熟
3.用筷子可以轻易扎透就可以了
4.擀面仗沾水，把南瓜捣成泥
5.黄瓜和火腿分别切成条状
6.把南瓜泥均匀地铺在紫菜上，黄瓜和火腿铺在一端
7.借助寿司帘卷紧成卷
8.刀背沾水后切成段即可
超级懒人饭——爽口寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，
辅料：：黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋一个，
配料：：沙拉酱适量，白醋3匙，白糖2匙，盐少许，
超级懒人饭——爽口寿司的做法步骤：
1.黄瓜和胡萝卜去皮切条，鸡蛋打散摊皮切丝；米饭盛出；调寿司醋：3匙白醋+2匙白糖+少许盐搅匀后拌入温热的米饭，米饭与寿司醋的比例为6比1，其实米饭再多点也无妨。
2.寿司帘放平，铺上紫菜，把晾凉的米饭平铺在紫菜上，别铺的太厚，依次放上沙拉酱，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋皮，开始卷，一定要卷的紧一些。
3.快刀切，不要来回切，会撕破紫菜的。配上和风酱油和芥末，开吃啦！一点都不亚于外面买的，美味又卫生，吃货们一定要试下！
八宝饭寿司
食材明细：
主料：：八宝饭一碗，海苔一片，鸡蛋一个，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，芝麻适量，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，
八宝饭寿司的做法步骤：
1.焖好的八宝饭凉凉，八宝饭一碗！亲们！想了解八宝饭怎么做，我有食谱，亲们可以进一步了解！
2.寿司帘子上面铺上一层保鲜膜，用刷子，刷一层熟植物油！
3.因为八宝饭有滋有味，所以不用放调料，均匀摊好在寿司帘上，撒适量芝麻！
4.切胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋打入碗里！
5.蔬菜用热水焯一下，控干水分！
6.鸡蛋打散，加入适量盐，糖，胡椒粉，搅拌均匀，锅里少许油，摊鸡蛋饼！
7.适量蔬菜放入鸡蛋饼中间！
8.卷成卷！
9.鸡蛋卷放在八宝饭一边！
10.卷好！
11.用刀切四段！
12.海苔一张，中间对折，用剪刀剪开。在对折三小块，用剪刀剪开！
13.取三小块海苔，铺在盘子里！
14.剩下两小张海苔，包裹在寿司上面！
15.摆盘！
16.成品！
小贴士：
可以加入火腿肠，味道也很不错！
宝宝开胃饭——炒寿司米饭
食材明细：
主料：：蒸米饭一大碗，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜半根，鸡腿肉少量，洋葱一片，生鸡柳两个，榨菜若干，
配料：：盐适量，糖适量，蒜一小瓣，香油少量，醋少量，
宝宝开胃饭——炒寿司米饭的做法步骤：
1.蒸米饭可以新蒸也可以用剩米饭。我用的是剩米饭，用寿司醋拌开，米饭打散。
2.两个鸡蛋，打散。用电饼铛或者平底锅煎饼。多放点油，煎蛋饼完了之后直接放上俩生鸡柳，边做炒米饭，边等鸡柳。蛋饼煎好以后剁碎成丁。
3.鸡腿肉切丁，用酱油、盐、糖、生粉、味精抓腌10分钟。
4.把胡萝卜、榨菜、洋葱切成丁备用，大小相当于玉米粒大小。家里如果有现成玉米粒就加上点。
5.所有材料都备好后架炒锅，放少量油先炒鸡腿肉丁，半熟后用铲子拨到锅边，放米饭和菜丁、鸡蛋碎。根据个人口味再调味，最后出锅前放小瓣拍碎的蒜瓣，点香油！来张靓照吧，呵呵~~
小贴士：
1.米饭经过了寿司醋后，口味变得酸酸甜甜的，宝宝很喜欢这个口味。而且剩米饭一般上层比较硬，用寿司醋可以进行软化。
2.这个炒寿司米饭看起来比较繁琐，其实很多步骤可以一起来做的。比如煎鸡蛋饼的时候不耽误收拾鸡肉。等鸡肉抓腌的时候不耽误切菜丁。因此这个寿司米饭用时并不长。
3.口味相当丰富，酸、甜、咸、鲜、香五味俱全！老少皆宜，没有特别冲的味道。
4.营养：菜肉搭配，有菜有饭，绝对称得上好儿童餐了！
紫米寿司饭的做法
让米饭不简单。
材料：
福临门福花有机农场米3/4杯，中粮初萃紫米1/4杯，千禾柠檬醋5ml，金龙鱼亚麻籽油5ml，食盐0.5g，，
紫米寿司饭的做法的做法步骤：
步骤11，.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净，放入钛古电饭锅内胆，抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭，可能只够一个人食用，如果做2杯或3杯米，按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动，时长1小时。3.焖饭结束，用筷子将米饭拨松，用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型，还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
步骤2，紫米比较糯，在米饭里的比例不要太高，否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭，颜色相当漂亮，色香味俱全。
蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）
食材明细：
主料：：糯米250g，黑米50g，
辅料：：水适量，
蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）的做法步骤：
1.取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用清水浸泡8-10小时。
2.在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了）。
3.蒸锅里加入2000g水，用中到大火蒸一小时。
4.蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。
小贴士：
蒸锅里的水可以多加点，要保证蒸一小时不干锅。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的，不像煮的那样黏在一起。
夏日清凉开胃饭之寿司
食材明细：
主料：：米2杯，水适量，
辅料：：寿司醋适量，胡萝卜适量，青瓜适量，火腿两根，肉松适量，剪鸡蛋一张，
夏日清凉开胃饭之寿司的做法步骤：
1.所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。
2.寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G，糖30G，稍煮至糖盐溶化即可，也可以一次多煮一点出来，备用也不错。
3.米饭比正常煮饭水稍少一点即可，煮好后放稍凉，拌入寿司醋，没有称量，大概淋一遍即可，实在不放心，就品尝一下吧，差不多就好了，微酸微甜。
4.寿司卷帘上面放海苔，依次放入肉松，胡萝卜，青瓜，蛋皮，用卷蛋糕卷的方法卷起即可。
5.卷好后，再卷实在一下
6.打开后这个样子的.
7.切开看看，色味俱全，放冰箱里里一个小时后就可以开吃了。酸酸凉凉，胃口大开。
8.亲，喜欢你也来试一下吧。
小贴士：
不需要太计较数量，按中式的做法，差不多就可以了，一定要放冰箱一会再来吃，第一入味，第二凉凉的更好吃
【花样寿司】----什锦寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，海苔适量，
辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，
配料：：沙拉酱适量，寿司醋适量，
【花样寿司】----什锦寿司的做法步骤：
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋。
2.搅拌均匀。
3.准备好其他配料。
4.将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。
5.胡萝卜切条，开水煮软。
6.黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。
7.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔，倒入少许米饭。
8.自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。
9.在铺匀的米饭上抹沙拉酱。
10.撒少许肉松。
11.铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。
12.自下而上卷起来，卷紧。
13.卷的时候注意用力均匀。
14.卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。
15.吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。
小贴士：
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
4.切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下白醋或水再切，不粘刀。
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