海鲜寿司饭

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特意为大家收集整理了“海鲜寿司饭”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

熟草虾4只，海草50克，寿司姜30克，墨鱼仔100克，小黄瓜数片，寿司饭1碗，海芝味香松1小匙，海苔1/3张（撕大碎片），芥末泥1小匙

海鲜寿司饭的做法步骤：

1、先将寿司饭放入饭盒中，再将其余材料排入即可。

2、食用时蘸适量芥末泥。

小贴士：

1、海草和墨鱼仔是从超市买现成的。

2、海芝味香松是一种芝麻与海苔的混合调味品，在超市的日式专柜也有售。

97Msw.com相关知识

酸辣咖哩海鲜饭

食材明细：

透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙

酸辣咖哩海鲜饭的做法步骤：

1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。

2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。

3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，

4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。

5.在作法4中续加入作法1的海鲜料，转中火再煮3分钟。

6.最后再加入作法2、3的材料、椰奶和罗望子汁，再煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。

海鲜咖哩饭

食材明细：

海瓜子5个，虾子3只，透抽40公克，青椒15公克，红甜椒15公克，苹果1/4颗，洋葱1/4颗，白饭80公克，玉米粉1小匙，水2小匙，咖哩粉1大匙，水200cc，盐1小匙，橄榄油1小匙

海鲜咖哩饭的做法步骤：

1. 红甜椒、青椒洗净切块；洋葱洗净切细末；苹果洗净切细丁；虾子洗净去肠泥 ；海瓜子以清水浸泡2小时吐沙；透抽洗净[切圈状备用。

2. 调味料A调制成玉米粉水备用。

3. 热油锅，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的红甜椒、青椒、苹果略微拌炒后，加入200cc水继续煮至红甜椒、青椒、苹果皆变软后，放入海瓜子、虾子、透抽拌炒，等海瓜子煮至开口时加入盐与玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白饭上即可。

【海鲜菠萝饭】(1)

食材明细：

主料：：菠萝半个，米饭两碗，鲜虾250克左右，蟹味棒4条，鸡蛋1~2个，青豆1小把，甜玉米粒1小把，腰果1小把，

辅料：：生抽1勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，玉米油适量，

【海鲜菠萝饭】的做法步骤：

1.将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒

2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒

3.生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用（也可以放在烤箱里烘烤一下）

4.平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用

5.再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色

6.把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精

7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀

8.关火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了）

小贴士：

煮米饭时比平时少加一些水，炒饭用的米饭不要太过软烂

寿司饭的营养价值

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗一直为国人所重视，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“寿司饭的营养价值”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

寿司饭是寿司的其中一种做法，在日本寿司可以说是家喻户晓的美食，也因此吸引了各国的人来此品尝。如果你去日本的一家寿司餐厅，你会发现餐厅中寿司的品种多到你眼花缭乱，每一种寿司的食材和做法都是不一样的。不管吃哪种都会让你赞叹寿司师傅的手艺的。在日本基本上每家人都会做寿司。

寿司可以说是日本料理中独具代表性的一个了。你若是去日本没有吃到寿司那就不算去了日本。虽然现在不在日本也可以吃到寿司，但是要想吃到正宗的还是需要去日本的。寿司饭不仅好吃，而且营养丰富，下面跟大家说一下它的营养价值。

营养成分

热量 (2220.47千焦每100g) 维生素B6 (0.60毫克) 蛋白质 (142.12克) 维生素B12 (60.00微克) 脂肪 (19.68克) 泛酸 (1.80毫克) 碳水化合物 (375.18克) 叶酸 (26.40微克) 膳食纤维 (68.00克) 生物素 (660.00微克) 胆固醇 (101.25毫克) 维生素A (1258.36微克) 胡萝卜素 (6243.40微克) 硫胺素 (2.62毫克) 核黄素 (3.72毫克) 尼克酸 (34.73毫克) 维生素C (44.58毫克)

维生素E (10.52毫克)钙 (963.84毫克) 磷 (1883.05毫克) 钾 (6548.65毫克) 钠 (5354.50毫克) 碘 (554.93微克) 镁 (180.06毫克) 铁 (17.19毫克) 锌 (45.98毫克) 硒 (6.07微克) 铜 (315.93毫克) 锰 (0.00毫克)

七大好处

这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一;

它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;

享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;

它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;

寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;

寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客;

你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。

喜爱寿司的人更是把寿司当做一种艺术的表达方式，当你看到一个个做工精美的寿司，你不仅会感叹它的口感更会感叹寿司师傅对其倾注的热血。寿司不仅是日本料理的代表之一，它也像人们展示了日本对于美食艺术的追求。

牛油果紫甘蓝寿司饭

食材明细：

主料：：米饭1小碗，牛油果半个，甜虾5个，

辅料：：紫甘蓝小半个，寿司醋适量，木鱼花少许，砂糖少许，柠檬汁1/4个，

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤：

1.把半个紫甘蓝焯水

2.把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥

3.用筛子过滤出紫甘蓝汁

4.取一碗刚煮好的白米饭

5.放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀

6.牛油果切成小丁

7.加入少量柠檬汁

8.用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的

9.把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀

10.另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

11.用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里

12.我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可

小贴士：

因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些！根据自己的喜好添加辅料！

健康食疗《海鲜寿司饭》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了海鲜寿司物语食材搭配专题，希望您能喜欢！