没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“土豆丝拌火腿”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：土豆100g，火腿肠50g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，味精适量，
土豆丝拌火腿的做法步骤：
1.土豆去皮洗干净
2.土豆切成丝
3.将土豆丝放在冷水中浸泡，再用冷水冲去淀粉
4.煮锅加水烧开，土豆入锅焯水
5.焯水后的土豆沥干水
6.火腿切成丝
7.沥干水的土豆丝放在容器中，加盐搅拌
8.加味精搅拌
9.添加火腿搅拌
10.加橄榄油搅拌
11.搅拌均匀即可享用
小贴士：
此菜不宜添加多种调味品。
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土豆丝炒火腿丝
食材明细：
主料：：土豆1个，火腿适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，酱油适量，
土豆丝炒火腿丝的做法步骤：
1.将土豆去皮洗净，切成薄片
2.将薄片切成丝
3.火腿切丝
4.将一小段葱切成葱花
5.将锅内倒油，加热后倒入葱花炒香，倒入土豆丝，炒至土豆丝变色
6.倒入火腿丝继续炒，同时加入适量的耗油、酱油和盐，出锅时加入适量的鸡精
7.关火盛盘
土豆丝火腿煎饼
食材明细：
主料：：土豆1个，火腿肠1根，鸡蛋2个，小葱适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，盐适量，油适量，鸡精适量，
土豆丝火腿煎饼的做法步骤：
1.材料
2.小葱切葱花
3.火腿肠切小片
4.鸡蛋打到碗里
5.土豆洗净去皮后切丝，尽量切的薄一点，可以用擦丝器
6.将切好的葱花放入蛋液中混合均匀
7.放入火腿肠
8.继续放入土豆丝
9.放入胡椒粉，盐和鸡精，全部材料搅拌均匀
10.锅里放入适量油，油热后缓缓放入搅拌好的食材
11.用锅铲摊平
12.小火慢煎，等一面煎至金黄色翻面，两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
小贴士：
1 土豆丝中不要加面粉，在煎的过程中，土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
2 土豆丝尽量切的细一点，一边更容易煎熟
3 火腿肠也可以换成培根之类
4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整，喜欢焦脆的尽量煎的时间长点，吃起来会更香哦
感谢您阅读“97美食网”的《土豆丝拌火腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝菜谱专题，希望您能喜欢！
