食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《培根麻薯包》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：麻薯面包预拌粉100g，鸡蛋液38g，玉米油20g，清水28g，盐1g，
辅料：：培根28g，
培根麻薯包的做法步骤：
1.培根切成小粒状
2.鸡蛋液、油、盐和水放进打蛋盆里
3.用电动打蛋器打发20几秒，出现密集的小泡泡
4.将麻薯粉筛入
5.先用打蛋器拌几下，再开电源打发1-2分钟，这样防止面粉飞溅，最后用刮刀将打蛋头上的面糊刮下来
6.戴上一次性手套，手套抹油，将面团分成9份，小面团用手掌压扁
7.放入培根肉
8.收口，收口朝下放在不粘烤盘上
9.放进已经提前预热好175度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。（烘烤温度根据你家烤箱脾气而定）
10.可以看到麻薯包在烤箱内慢慢膨胀起来，巧可爱
小贴士：
烘烤温度根据你家烤箱脾气而定
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肉松麻薯包
食材明细：
主料：：麻薯预拌粉200g，水70g，鸡蛋一个，细砂糖10g，黄油30g，
辅料：：熟鸭蛋黄6个，肉松60g，沙拉酱适量，
肉松麻薯包的做法步骤：
1.6个熟鸭蛋黄捣碎加入60克肉松搅拌均勻；
2.加入少许沙拉酱或牛奶搅拌均匀（如果鸭蛋黄油性大就不用加沙拉酱或者牛奶了）；
3.10克细砂糖倒入200克麻薯粉中混合均匀；
4.加入30克黄油用手抓成沙粒状；
5.一个鸡蛋和70克的水混合并搅拌均匀；
6.倒入麻薯粉中，用刮刀搅拌至无干粉成面团；
7.取出面团均分成15个小面团；
8.分别揉圆后按扁，包入蛋黄肉松馅；
9.捏紧收口朝下排入烤盘中；
10.放入预热200度的烤箱中层，上下火、20分钟左右；
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1）鸭蛋黄用刷子刷上少许的白酒中火蒸20分钟成熟蛋黄再用。2）鸭蛋黄油性小和肉松调成的馅太干可加入适量的沙拉酱或牛奶。3）低脂沙拉酱做法：用一个小奶锅加入15克的白砂糖，倒入一个蛋黄打散，加入几滴白醋、25克的橄榄油和50克牛奶搅至水油乳化、最后加入一勺淀粉和少许鸡精搅拌均匀后，小火慢熬至糊状关火后晾凉，不要过份熬以免油水分离。4）自制沙拉酱不含防腐剂冷藏保存最多不能超过三天。另外我用的是蓝黛牌麻薯预拌粉，用其他品牌的亲请预留液体，视面团的软硬度酌情加减。
猫咪麻薯包
食材明细：
主料：：白鲨麻薯粉180克，黑芝麻粉20克，牛奶90克，蛋液50克，黄油45克，
装饰：：黑巧克力适量，白巧克力适量，
猫咪麻薯包的做法步骤：
1.准备材料(喜欢吃甜一点的可以加点糖)。
2.黄油加热至融化放凉备用。
3.打蛋盆里放入牛奶，再加入打散的蛋液搅拌均匀。(如果要加糖的小伙伴此时就可以添加了)。
4.放入麻薯粉和黑芝麻粉(黑芝麻打成粉)，带上手套揉至无干粉。
5.加入之前软化好的黄油继续揉。让黄油融入到面团中。
6.揉成光滑的面团。
7.平均分成12份，揉圆摆放在阳晨长方形牛轧糖烤盘上。(注意不能摆放的太近，避免烤好后膨胀粘在一起)。
8.烤箱180度预热好之后放入中层180度烤20分钟，转170度烤10分钟。
9.出炉放凉后，把黑、白巧克力隔水加热化开装进裱花袋里装饰上表情即可。
小贴士：
1.麻薯粉品牌不同，吸水量也不同。注意水量的调节。
2.每台烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
黑糖麻薯包
食材明细：
主料：：面粉500克，红薯250克，
辅料：：酵母3克，灵芝粉10克，白糖10克，温水250克，黑糖50克，糯米粉100克，木薯粉20克，盐3克，
黑糖麻薯包的做法步骤：
1.面粉中加入溶于水的酵母，加入灵芝粉，温水和成不粘手的面团，放在密闭处发酵
2.蒸好的红薯晾凉
3.准备好糯米粉，木薯粉，红糖，盐混合均匀
4.将红薯切小块和粉搅拌
5.这是搅拌好的馅
6.包成自己喜欢的样子，放在蒸锅中盖锅盖进行第二次发酵 等到两倍大就可以蒸制了
7.瞧！变得好大！
小贴士：
发面团时加少量白糖可以助发，不过这热天好像也不必了。观察发面不要过发了 要不然就很粘了
麻薯欧包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，紫薯粉10g，
辅料：：白糖20g，酵母3g，牛奶160g，黄油20g，麻薯适量，紫薯泥适量，
麻薯欧包的做法步骤：
1.250克高筋面粉加10克紫薯粉放入容器中。
2.加20克白糖。
3.加3克酵母。
4.加160克纯牛奶。
5.和成面团加20克黄油。
6.揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发制两倍大。
7.擀薄。
8.放上提前做好的麻薯。
9.放上紫薯泥。
10.全部做好，筛上面粉。
11.用刀划上自己喜欢的花型，二次醒发制两倍大，烤箱上下火180°烤25分钟。
12.成品图。
芝士麻薯包
食材明细：
主料：：麻薯预拌粉200g，芝士片1片，芝士粉15g，
辅料：：鸡蛋1个，黄油60g，牛奶110g，
芝士麻薯包的做法步骤：
1.用热水隔水融化黄油备用。
2.将麻薯预拌粉、芝士粉、牛奶、黄油以及鸡蛋倒入碗中，用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态。
3.芝士片撕成小块，继续拌匀。
4.依次分面团大约为30-35g小面团，手沾小许油，将麻薯搓成大汤圆状，放入已铺上油纸的烤盘上。
5.放进已预热的烤箱，150度烤35-40分钟。
6.当当当，美美的成品。
小贴士：
1、芝士粉和芝士片缺一不可，不然出来就吃不到香浓
2、弄麻薯造型的时候要有耐心搓圆一点
Q弹麻薯包
食材明细：
主料：：麻薯预拌粉200克，黄油50克，牛奶100克，
辅料：：糖粉20克，鸡蛋一个，蔓越莓干20克，
Q弹麻薯包的做法步骤：
1.黄油室温放软。
2.隔水融化成液态备用。
3.鸡蛋打入牛奶中，加入糖粉。
4.搅拌均匀。
5.加入融化的黄油，搅拌均匀。
6.加入麻薯预拌粉。
7.先用刮刀混合均匀，然后戴上一次性手套，揉成有弹性的面团，手套要戴，不然会很粘手。
8.加入切碎的蔓越莓干，混合均匀。
9.分割成同样大小的面团，搓圆，静置半小时。
10.烤箱预热，中层，上下火，180度25分钟左右。
11.成品
12.成品
13.成品
芝麻肉松麻薯包
食材明细：
主料：：麻薯粉200克，鸡蛋60克，水75克，熟黑芝麻12克，盐2克，
辅料：：肉松适量，
芝麻肉松麻薯包的做法步骤：
1.先将材料准备好
2.黄油隔热水融化成液体
3.将除去黄油和肉松的所有材料放入盆中揉成面团
4.黄油分多次揉进面团
5.要揉到黄油吸收了再倒入下一次的黄油
6.最后的面团状态
7.分成20克一个的剂子
8.取一个剂子压扁，压成中间厚四周薄的状态
9.包入适量肉松
10.用虎口收口捏紧
11.依次做完所有面团，收口朝下放入烤盘
12.放入预热好175度烤箱中烘烤35分钟
13.美味的芝麻肉松麻薯包就做好了
小贴士：
黄油一定要分多次加入面团，像肉雪媚娘面团那样.
烘烤时间和温度以自家烤箱为准
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