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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“培根香葱鸡蛋饼”,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::培根2条,鸡蛋1个,低粉2勺,

辅料::盐2克,

培根香葱鸡蛋饼的做法步骤:

1.培根,切成细条,也可以不切;

2.低粉,加入适量的盐;

3.加入一枚鸡蛋;

4.加入适量的开水,搅拌;

5.加入香葱;

6.搅拌成糊;

7.平底锅,预热,入一滴油;摊入面糊;

8.放入培根;卷起来;

9.煎至金黄,就可以出锅了;

10.成品

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培根香葱饼


食材明细:

主料::面粉300克,滚水120克,冷水100克,培根1袋,

辅料::葱花适量,

培根香葱饼的做法步骤:

1.将称好的面粉放在干净的盆内,加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状,再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”,即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉,盖上保鲜膜松驰20分钟。

2.利用面团松驰的时间,将培根切碎,香葱切小段,热锅下油,加入培根炒约1分钟左右,关火,加入小葱炒匀,出锅待用。

3.面团松驰好之后,分割成小份。

4.取一个面团搓圆,擀成圆形,(擀的越薄,口感越好)。加入一大勺培根香葱。

5.像包包子一样收口,然后收口朝下,轻轻的擀薄。

6.热锅下油,开小火,将饼来回翻动,煎至两面金黄出锅。香喷喷培根馅饼就做好了!

7.成口图

培根葱香蛋饼


食材明细:

主料::面粉200克,鸡蛋1个,

辅料::香葱15克,红彩椒少许,黄彩椒少许,培根2片,盐适量,水适量,植物油少许,

培根葱香蛋饼的做法步骤:

1.准备好材料洗干净切好备用

2.面粉里打入鸡蛋液

3.再加入适量盐、葱碎、红彩椒、黄彩椒,调匀后加15克水左右,再次搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可,注意彩椒不要加的太多,捏一小撮便可以了,面糊不要调的太稀或太稠

4.培根煎至微微金黄即可

5.将煎好的培根切碎成丁,和面糊调好

6.电饼铛预热,然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅,油也不宜放的太多,擦好后舀一勺面糊倒入

7.用竹铲或摊煎饼的工具,将面糊从中间把面糊向四面均匀推开,推面糊的时候注意面糊连贯,摊成一个圆圆的大薄饼便可以了

8.待到一面面糊凝固,翻过来烙另一面,煎至微微金黄便可以

9.把烙好的饼切块装盘

10.配上一叠小咸菜或者卷上京酱肉丝、大葱,再来一碗豆浆或米粥,美美的早餐让你感受到家里做的早餐是那样的温暖

11.开心享受自己做的早餐吧

小贴士:

1、彩椒不要加的太多,捏一小撮便可以了
2、面糊不要调的太稀或太稠,搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可,15克水只是个参考量,自己根据面糊状态适量增减
3、电饼铛要预热,然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅,油也不宜放的太多,擦好后舀一勺面糊倒入
4、不会掌握火候的,尽量用电饼铛烙饼,会的可以用平底锅烙
5、我用的鸡蛋是双黄蛋,所以饼看起来颜色比较黄

培根香葱蛋饼


食材明细:

主料::面粉适量,培根一袋,小葱几棵,鸡蛋两个,

辅料::盐少许,油适量,水适量,

培根香葱蛋饼的做法步骤:

1.面粉加清水 鸡蛋 少许盐和成面糊。

2.小葱切碎,培根解冻后放微波炉加热至熟切碎丁。

3.将葱花 培根丁放入面糊中拌匀均匀。

4.锅热刷一层油倒入面糊摊平小火煎熟。

5.装盘即可食用。

小贴士:

我做这个是四口人吃的,人少可以酌情减量。

香葱鸡蛋饼


食材明细:

面粉适量,鸡蛋2个,盐适量,油适量,水适量,葱适量,胡椒粉适量

香葱鸡蛋饼的做法步骤:

第1步将一个鸡蛋一大勺面粉的比例加入面粉和鸡蛋。搅拌均匀。倒入适量温水,混成面糊,加入葱花,加少许咸盐,胡椒粉。不粘锅不用刷油,直接倒入面糊。

第2步平底锅以一个点为中心画圈,把黏糊摊平。面糊定型后,上面刷少许油。翻过来刷另一面。

第3步鼓起小泡泡就熟了。金黄软糯特别香。可以卷土豆丝一起吃。

葱香鸡蛋饼


食材明细:

主料::鸡蛋适量,面粉适量,

辅料::香葱适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,

葱香鸡蛋饼的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡蛋和面粉缓缓加清水调匀成鸡蛋糊。

3.提起打蛋器落成细线的状态就可以了。喜欢薄些的稍微稀点。

4.加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精调匀成鸡蛋糊。

5.平底锅稍热后刷上一层薄薄的油。(注意千万别太多,否则成不了形)

6.倒入适量鸡蛋糊,拿起锅来晃两圈,形成一张饼,等面糊定形再晃动锅,饼会离开锅底。

7.翻面继续煎熟即可。喜欢重口味的可以抹点辣酱吃。

葱香牛奶鸡蛋饼


葱香鸡蛋饼是大家经常吃到的早餐食物,不过今天小编教大家做的鸡蛋饼里是加了牛奶的,再抹点番茄酱,直接吃或者里面卷些蔬菜都好吃。

主料

牛奶

250毫升

面粉

125克

鸡蛋

3个

辅料

熟芝麻

适量

葱花

适量

1/2茶匙

1/2茶匙

生抽

少许

胡椒粉

少许

番茄酱

适量

肉松

适量

步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋打散;

3.将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;

4.再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

5.然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;

6.在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;

7.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;

8.快速转开摊成圆饼状;

9.小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;

10.在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。

小贴士

1.面糊的比例要根据情况调整,毕竞不同品牌面粉吸水性是不一样的,不同品牌的牛奶含水份也不一样,鸡蛋也有大有小,面糊太稠了不便于流动,太稀了流动过快,不易成型,也影响口感。

2.锅中油不要太多,薄薄一层即可,油多了面糊在还没转动锅底就已成型,无法摊开,火也不要太大,小火慢煎。如果有不粘平底锅煎会省事些。

3摊烙饼过程中,面糊会有些沉淀,每次舀面糊前先要均匀搅拌几下。

小编有话说:以上就是小编教大家做的葱香牛奶鸡蛋饼,加了牛奶的鸡蛋饼更加美味。

香葱培根小卷饼


食材明细:

主料::面粉80克,小葱2棵,培根1条,

辅料::酵母0.8克,白糖3克,盐2克,温水45克,

香葱培根小卷饼的做法步骤:

1.酵母和白糖温水融化 和面发酵两倍大小葱切粒培根切粒

2.发好的面排气擀成面片 撒盐葱碎培根碎

3.卷起切开

4.轻轻按一下 醒15-20分钟

5.电饼铛加热 抹油 煎两面金黄就好

6.盛盘

7.很好吃

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