没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看咖喱培根焗意面，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：意面适量，培根适量，西兰花适量，
辅料：：黄油适量，马苏芝士适量，油咖喱适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
咖喱培根焗意面的做法步骤：
1.1、煮意面，加入少量的盐和油
2.2、煮熟后，过冷水，沥干水份备用
3.3、锅里放入黄油，熔化后加入培根煸炒一下，再加入汆过水的西兰花，煸炒熟，加入油咖喱炒匀，关火。
4.4、加入煮熟的意面，再加入黑胡椒碎、盐拌匀。
5.5、装入烤盘里。
6.6、撒上马苏芝士
7.7、烤箱预热200度，中层烤10分钟左右（马苏熔化，稍有点焦色即可），出炉。
小贴士：
1、烘焙：200度、中层、10分钟左右
2、材料可以根据自己的喜好变化
3、喜欢的话马苏芝士可以多加一点
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新奥尔良培根焗意面
食材明细：
主料：：培根适量，意面适量，
辅料：：无盐黄油适量，马苏里拉芝士适量，洋葱适量，
配料：：新奥尔良烤翅腌料适量，
新奥尔良培根焗意面的做法步骤：
1.培根，洋葱。
2.新奥尔良烤翅腌料。
3.意大利面，无盐黄油。
4.马苏里拉芝士（切末）。
5.取30克新奥尔良烤翅腌料，兑入30克水，调匀。
6.取一保鲜盒，将腌料汁倒入，将培根从中切断，每一片均匀的沾上腌料汁，在盒中码好。
7.盖上盖子，腌制20-30分钟（因为培根本身有盐份，所以腌制时间不宜过长）。
8.取出腌好的培根，改刀切成3-4CM的正方片。
9.汤锅加适量水，煮至沸腾，下入200克意大利面，盖上锅盖，大火烧开后改小火，煮约15分钟（意面不易熟，一定要煮足够的时间，如果无法确定是否煮过心，最好夹一个尝一下，要吃在嘴里没有夹生的或带硬的口感就煮好了）。
10.捞出滤干水份。
11.平底锅大火烧热，下入40克黄油。
12.待到黄油溶化时，下入培根片和洋葱片炒熟。
13.下入煮好的意面，加少量盐，鸡精，黑胡椒碎，意大利综合香料，一大勺朗姆酒或者白葡萄酒（没有可不加），翻炒均匀。
14.最后加入腌肉剩余的腌料汁，小火煮3-5分钟，使其入味。
15.至水份收干时，盛入焗碗中。
16.烤箱预热 200度，将意面表面均匀的撒上马苏里拉，放入烤箱中层，上火烤制10分钟即可。
甜虾培根焗意面
食材明细：
主料：：意面适量，培根适量，口蘑适量，芝士碎适量，黑胡椒适量，盐适量，
辅料：：北极甜虾适量，豌豆适量，洋葱适量，柠檬汁适量，番茄酱适量，香料适量，
甜虾培根焗意面的做法步骤：
1.锅内加水，当入少量盐烧开
2.水开后放入意面煮五分钟，洋葱切碎，蘑菇切丁，培根切小片
3.豌豆和口蘑下锅汆熟
4.培根下锅炒至出油
5.锅内放油，放入洋葱和口蘑翻炒，放入黑胡椒和番茄酱
6.加入豌豆和香料翻炒，关火，加入煮好的意面拌匀
7.扮好的意面放入烤盘，摆上培根和北极鲜虾，撒好芝士碎，放入烤箱上下火180度烤10分钟
小贴士：
意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
鲜虾培根焗意面
今天是开学第一天，来份能量早餐吧，鲜虾培根焗意面配水果沙拉，保证孩子一上午的能量，要知道今天孩子既要上课又要劳动，很辛苦的呢。
以前做意面习惯用橄榄油，自从感恩季得了瓶纯牌欧坊的野生山茶籽油后，最近做饭很喜欢用它，今天做意面用的也是它，顺便也晒晒我的奖品吧。野生山茶油的单不饱和脂肪酸高达90%以上，号称单不饱和脂肪酸之王，能提高人体免疫力及增进胃肠道功能，还可以抗紫外线，防止晒斑，减少皱纹，具有美容功效呢。
鲜虾培根焗意面
材料：螺纹意面150克、虾5只、培根3片、洋葱四分之一个、马苏里拉芝士适量、油适量、黑胡椒碎适量、自制披萨酱一勺、胡椒粉适量
鲜虾培根焗意面的做法
1.准备好材料。
2.将意面煮熟，控干水分。
3.在意面中倒入少量油拌匀。
4.虾去皮去虾线切段，加入胡椒粉腌制一下。
5.锅内烧开水，将腌好的虾焯烫至变色后捞出。
6.培根切小片。
7.洋葱切小块备用。
8.锅内放适量油，将虾放入翻炒。
9.加入培根和洋葱翻炒至洋葱断生。
10.加入煮好的意面翻炒均匀。
11.加入黑胡椒碎及披萨酱翻炒均匀。
12.将炒好的意面放入烤碗，撒上马苏里拉芝士（为了控制孩子摄入过多热量，芝士放的比较少），放入烤箱200度烤至芝士表面金黄即可.
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