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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读【宝宝开胃小食】紫菜包饭思密达!,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::米饭一碗,

辅料::火腿肠1条,蛋饼1个,黄瓜1 /3条,肉松适量,紫菜1张,

配料::丘比特沙拉酱适量,

【宝宝开胃小食】紫菜包饭思密达!的做法步骤:

1.首先做好米饭,注意不要烧的太干,然后加几滴醋,一点点盐开始搅拌,等米饭有些黏黏的就可以了。

2.打一个鸡蛋搅拌后煎一个蛋饼(建议用不粘锅可以不用放油煎更健康)

3.把所有配料都切成丝备用

4.按图示把米饭放在紫菜上面摊平如果没有手套,可以用家里的木铲沾点水这样可以把米饭压的很平整,然后把配料都摆好挤一点沙拉酱,增加口感,然后开始卷就可以了

5.卷的时候需要一定技巧,不好文字描述,我是看了百度视频学的,童鞋们可以参考

6.卷好后,就可以切片摆盘了,记住一定要用很锋利的刀子才能搞定,我是用陶瓷刀稍微沾水切,后来有试过用普通的菜刀,结果证实切不下去,

7.搞定了,很有食欲有木有!看步骤很多,实际操作很简单哦!

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紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭


食材明细:

主料::紫菜十张,大米两杯,鸡蛋两枚,黄瓜一根,胡萝卜一根,菠菜一小把,香肠一根,腌黄萝卜十条,

辅料::植物油适量,盐适量,芝麻适量,香油适量,白醋适量,

紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤:

1.大米淘洗干净后放入电饭锅中,加少许盐和白醋,搅拌均匀,浸泡十五分钟。做成米饭,盛入盆中,加香油、芝麻,搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。

2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条;鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后,切成长条;菠菜焯水后洗净沥干水;胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中,加盐炒至微软。

3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外),盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。

4.为防止卷起的紫菜包饭散开,可在收口处,粘些饭粒。

5.依次放上备好的材料,紧紧的卷起,即可。

6.将卷好的紫菜包饭,切成1厘米左右的小段。

小贴士:

紫菜包饭里的材料,可依据自己口味加减。

蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。

紫菜包饭~


食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::火腿适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,日本腌萝卜适量,

配料::寿司醋适量,紫菜适量,沙拉酱适量,糖适量,

紫菜包饭~的做法步骤:

1.1、首先做米饭,趁着做米饭的时间准备配料。

2.2、黄瓜、胡萝卜洗净。切条状。

3.OK

4.胡萝卜需要处理一下,我是稍微煎了一下。也可以在热水里焯一下,备用。

5.3、准备鸡蛋,摊成鸡蛋饼。

6.OK,晾凉之后切丝。备用。

7.4、大根是现成的,超市买的。火腿改刀成条状。

8.配料准备完了,大家可以根据自己的喜好,改变配料。

9.5、米饭做好了,接下来把寿司醋搅拌到米饭里,趁米饭热。根据自己的喜好。有推荐说米饭和醋的比例是5:1.我个人不太喜欢酸的醋没放那么多。

10.还有必备的竹帘、一次性手套、紫菜、沙拉酱(自己喜欢的)。这样就OK了,动手卷啊卷啊 ~

11.6、紫菜放在竹帘上,米饭薄薄的铺一层。最上边预留1一厘米左右不要放米饭。

12.第一次做,自己一个人又是做又是照有点顾不过来了~沙拉酱少放一些涂抹均匀。

13.7、把配料放上,开始卷!

14.OK,还凑合。嘎嘎!

15.8、刀上沾水,比较好切。

16.成品!

17.还有好多呢!实验成功!

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