食材明细:
主料::鲫鱼2条,鸡蛋2个,
辅料::食盐2克,花生油3克,姜片5克,
鲫鱼蛋汤的做法步骤:
1.热油锅
2.把鲫鱼两面煎成金黄色的
3.鸡蛋也煎煎
4.煮三碗水,姜片也放下去煮,水开后把煎好的鲫鱼放下去煮会儿
5.十分钟后把煎鸡蛋也放下去一起煮
6.鲫鱼蛋汤煮好了,调味即可食用
7.上锅啰!
邹城是个很有味道的小县城,除了孟子故里浓郁的文化底蕴,除了朴实踏实的邹城人的热情、除了那些小小的名山绿水、除了外人很难理解的邹城人特有味道的方言,还有那邹城人独特的饮食味道。
以前我介绍过邹城本地鼎鼎有名的正宗邹城川味面、济宁甏饭、蒜泥鸡蛋、邹城羊汤、邹城川味面伴侣鸡蛋茶,另外还有泊来的肉夹饼、炒面......这些小小的味道,谈不上大雅,但却是那么有味道那么的贴近我们的生活。
对于这些带有乡土气息的味道,您只有深入小巷,找一家临街的小店,坐在摩擦的光洁的杌凳上,看着窗外川流的行人,在昏黄的灯光下,静下心来才能够慢慢的品味得到。
凉拌土鸡蛋
原料:土鸡蛋5枚、味极鲜酱油15g、青尖椒一个、红尖椒2个、香油5g、小葱一棵
凉拌土鸡蛋的做法
1、土鸡蛋放入煮锅煮熟,放在煮锅里自然放凉。
2、青红尖椒洗净切碎、小葱洗净切成葱花。青红尖椒碎,小葱花放入干净小碗里调入味极鲜酱油,调入香油拌匀成咸香酱汁。
3、煮好的土鸡蛋剥去蛋壳,用小勺子铲成大块。
4、调入拌好的咸香酱汁,拌匀。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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