好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了如何用电饼铛快捷烤鲈鱼。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：玉米油适量，烧烤料适量，香辣酱适量，
如何用电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼一条，请卖家处理干净。
2.用厨房剪把鱼嘴剪开。
3.用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾，别剪透了，小心鱼背部的鱼皮。
4.右侧也沿脊骨剪到鱼尾。
5.用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断，左手捏住鱼脊骨，用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。
6.洗净，完整铺在菜板上。
7.正面。
8.电饼铛上刷油，鲈鱼放入，用陶瓷刀把鱼背轻划两刀，鱼肉更易熟。盖上盖子，上下盘开启十分钟。
9.里外刷上一层香辣酱，再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起，用刷子蘸香辣酱小心刷上，别把鱼肉弄散了。
10.撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。
11.成品。
12.成品。
13.鱼肉洁白细嫩。
小贴士：
时间来不及腌制，用香辣酱两面刷，或蘸制，味道超赞呢。
我的电饼铛没温度设定。只有上下盘加热。
时间仅供参考。
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用电饼铛做薄饼
食材明细：
主料：：面粉半碗，水半碗，牛奶半碗，鸡蛋两个，
辅料：：黄瓜适量，炒鸡肉适量，甜面酱适量，沙拉酱适量，葱段适量，
配料：：盐一点点，
用电饼铛做薄饼的做法步骤：
1.准备好食材 电饼铛预热30秒
2.鸡蛋打散 牛奶、水、面粉 拌在一起 搅匀
3.电饼铛扣在和好的面糊中10-15秒 翻转过来 20-30秒 主要根据个人喜好的薄厚
4.一张饼就烙好啦
5.放上黄瓜、甜面酱、葱段、鸡肉、沙拉
6.美味的老北京鸡肉卷就做好啦
如何用烤箱制作烤豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一块，青豆10颗，
辅料：：色拉油二匙，烧烤粉一匙，五香粉半匙，花椒面1/5匙，味精1/5匙，白芝麻半匙，孜然粉1/5匙，生抽一匙，老干妈风味豆豉一匙，椒盐半匙，甜面酱1/5匙，
如何用烤箱制作烤豆腐的做法步骤：
1.烤盘铺上锡箔纸。反复刷上几层色拉油。然后把吸干水分 切成块儿的豆腐放上。在豆腐上刷上一层的色拉油。（豆腐要切均匀。厚了不入味儿薄了容易散。）
2.把每一块豆腐中间按上一颗青豆。怕麻烦，这一步可以忽略。
3.五香粉，孜然粉，烧烤粉，花椒面。味精，白芝麻调成干粉。均匀搅拌。烧烤粉的比例要重一点。喜欢吃辣椒的，在这一步里面加上干辣椒面。
4.生抽。甜面酱。老干妈风味豆豉。调成味汁备用。喜欢深色一点的，把生抽换成老抽。喜欢浅色的就用生抽。
5.我们先把干粉均匀铺在每一块豆腐上面。再把调好的酱汁均匀的倒上。有时间的话，把它放20分钟腌一下，口味更佳。
6.烤箱180°预热五分钟。放入豆腐。中档火。180°定时30分钟。
7.烤到20分钟的时候，听到里面的油滋滋的作响，再把这个豆腐连着烤盘取出来。再薄薄的刷上一层油。这样做了，以免它烤干。继续烤十分钟即可。
8.起锅连着考盘端上桌。家里有椒盐的撒椒盐，没有可不放。千万不要放食用盐哦。
小贴士：
这个香料粉和料汁可以自己搭配。自己喜欢什么口味就怎样调，因为豆腐是白味。所以家里面没有椒盐的，要先用淡盐水浸泡入味。如果有椒盐的可以不泡。这道菜的调料一定要多放一点儿才好吃，味道要重。
用电饼铛制作披萨
食材明细：
主料：：自发粉250g，
辅料：：红椒半个，青椒半个，黄椒半个，香菇三朵，葱头半个，鸡蛋一个，牛奶半袋，香肠适量，
配料：：橄榄油适量，奶酪尽量多一些，黄油一大勺，盐巴适量，番茄酱适量，
用电饼铛制作披萨的做法步骤：
1.这是切好的配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
2.首先，面粉选用自发粉，打入一颗鸡蛋，一勺黄油，没有黄油的一勺沙拉酱也可以的，味道也不错。和面的时候尽量软一些，我是全用的牛奶和面哦。
3.和好的面放在一边发酵。自发粉放在热一点的地方大概十五分钟就可以了。
4.发好面之后，放在面板上，一边揉一边加入橄榄油，一次一次慢慢加橄榄油，直到面不会再粘面板就和好了。然后，将面摊开，手摊哦，如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。
5.摊好之后放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！
6.加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。当然，用锅盖，饼的底子有可能会烤的硬一些。最好是用锅盖的，掌握时间就好。我加锅盖是因为那边在烤肉。（面壁中...）依照个人口味吧！
7.OK，这个就是成品了，出锅之后在上面划上番茄酱就可以享受美食了，这个饼大概是三人用量。
小贴士：
还可以放其他的蔬菜，当然，水果也很好吃，有机会可以尝试一下的。
用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼
食材明细：
主料：：秋刀鱼8条，
辅料：：盐2茶匙，料酒5茶匙，蚝油2茶匙，生抽2茶匙，鸡粉2茶匙，柠檬1个，
用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼的做法步骤：
1.从冰箱取出秋刀鱼
2.处理秋刀鱼，去腮，剖肚，掏干净肠子及黑膜，洗净
3.两面抹上食盐，用蚝油、生抽、料酒、鸡粉调成料汁，均匀抹在鱼身上及鱼肚内
4.腌制30分钟
5.电饼铛预热后，上下面刷油
6.放入秋刀鱼，开启上下同时烤制，按键调制烧烤模式，语音提示结束时取出，食用前挤上柠檬汁，味道更鲜
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