中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“三文鱼鸡蛋盏”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，三文鱼适量，黄瓜适量，苹果适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，
三文鱼鸡蛋盏的做法步骤：
1.准备好原材料
2.在鸡蛋顶端用针扎个洞， 放入煮蛋器中煮熟；
3.煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟
4.这样鸡蛋壳就能很快的剥开；
5.鸡蛋分成两半， 用勺将蛋黄取出
6.将蛋黄切成小粒
7.将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中， 加入适量的沙拉酱， 一起搅拌均匀
8.再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中
小贴士：
1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞， 在放入煮蛋器中煮熟； 煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，利用热胀冷缩的原理，这样鸡蛋壳很容易的剥开了；
2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒， 注意苹果容易变色， 所以要泡在淡盐水中； 煮好的鸡蛋在对半切开，将蛋黄取出，再将蛋黄也切成小粒；
3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中， 加入沙拉酱搅拌均匀，再用小勺回填放入鸡蛋中。
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牛油果三文鱼蘑菇盏
这几天做了好几道意面，有牛油果酱全麦意面、蘑菇鲜虾三色螺旋粉，还有一道蛋包三文鱼迷你星还没发上来。做完意面，剩下一块三文鱼、半个牛油果，家里有常备的核桃，然后呢，昨天下班回家看到菜市上的口蘑特别新鲜和周正，不买都舍不得。于是，兔子心生一计，决定搞出一道西洋餐来～实践证明，这道蘑菇盏灰常灰常好次，决定作为以后兔子家西餐的保留菜目！
一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的，拌、烤等方式都不是很复杂的方式，尤其是烤，调完味道，烤箱一塞，就可以做其他事情，很省事。所以现在兔子如果做好几道菜的话，喜欢搭配一道烤箱菜，这样可以省去不少时间呢。
牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了，大家自己去看吧，呵呵，对于吃货来说，也没有不知道的。这里说说这个蘑菇，一般我们所称的蘑菇叫口蘑，营养那也是相当丰富哦，不比牛油果和三文鱼差。不光美味，而且热量低，含有丰富的维生素A和D，具有良好的抗氧化作用。所以对女生来说，吃蘑菇可以养颜塑身哦～兔子从小就对各种菌类特别喜爱，小时候吃的最多的就是这种口蘑啦。
这个菜真的特别方便美味～来看看吧！
牛油果三文鱼蘑菇盏
原料：口蘑六个、三文鱼一小块、牛油果半个、核桃两个
配料：盐、现磨黑胡椒、橄榄油、黄油、马苏里拉奶酪（除了口蘑，都是现成的～）
牛油果三文鱼蘑菇盏的做法
1.三文鱼用高度白酒腌渍15分钟，洗去白酒然后切成小丁。
2.牛油果切成小丁，核桃剥出果肉，掰成小块。
3.把三文鱼、牛油果跟核桃肉混合。
4.加入1克盐、适量现磨黑胡椒、橄榄油，拌匀。
5.口蘑洗净擦干水分，掰去蒂部。（用来烧面了～）
6.黄油隔水化开，口蘑开口朝上摆放，表面刷上黄油。
7.用餐刀将牛油果三文鱼馅填入口蘑的开口处。
8.马苏里拉擦成细丝，铺在最上层，烤箱200度，烤18分钟。
还在烤箱里香味就飘出来了，烤完的蘑菇小了一圈哟，变成浅褐色了～
马苏里拉的丝来喽～上面那层烤过的奶酪很好吃！赶紧的，趁热！
蘑菇里面含有最珍贵的汤汁～切开看一下，流掉太可惜了，要一口吸完哟！
这个是下脚料中的下脚料同款沙拉
三文鱼煎熟、牛油果切丁、核桃烤5分钟
用意式沙拉汁、酸奶、黑胡椒、莳萝叶、橄榄油和马苏里拉拌好，吃！
这个沙拉也灰常灰常美味，记得要加酸奶，去腻口感更好。
兔子要说的话：
1、三文鱼用高度白酒腌渍一下更安全。
2、牛油果很容易氧化，兔子这个放了两天，保存的时候表面滴了大量柠檬汁。
3、口蘑表面可以抹橄榄油，但是黄油更香哟。如果希望口蘑更嫩，可以去掉表面的一层。
4、加点马苏里拉更香更好吃，而且可以盖住娇嫩的牛油果。
5、中西式烹饪方式有相通之处，中式对蔬菜讲究大火快做，肉类小火慢炖；西餐中蔬菜也要用高温来快烤，不然像蘑菇之类很容易变得软塌，而肉类温度不能太高，不然会焦化，讲究次高温慢烤。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
三文鱼鸡蛋色拉
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，三文鱼90克，黄瓜1/2根，
辅料：：柠檬汁1/4个，日式色拉汁适量，
三文鱼鸡蛋色拉的做法步骤：
1.鸡蛋煮熟剥去外壳，一切为二
2.2个挖出蛋黄，蛋白留下有用
3.1个鸡蛋全部切成小丁，刚才挖出的蛋黄也切小
4.黄瓜洗净也切成小丁
5.三文鱼用纯水冲净,用厨房纸巾吸干水分
6.把三文鱼也切成小丁
7.加点柠檬汁腌制一会
8.把所有材料放入盘里
9.加入日式色拉汁搅拌均匀即可
10.把适量的色拉放入挖出蛋黄的鸡蛋里摆盘
小贴士：
我就用了日式色拉汁调味，没有就换成色拉酱！
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
三文鱼塔
食材明细：
主料：：三文鱼适量，芒果适量，豌豆适量，果仁碎适量，鱼子酱适量，柠檬适量，
辅料：：干葱头适量，大蒜适量，蛋黄酱适量，黄芥辣适量，胡椒粉适量，白糖适量，芒果汁适量，红酒汁适量，
三文鱼塔的做法步骤：
1.三文鱼切小丁，放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣，淋入干白葡萄酒进行腌制。
2.制作豌豆酱： 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制，倒入干白葡萄酒小火收干汤汁，出锅后打成豌豆泥。
3.芒果切小丁加入果仁碎，白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。
4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹，把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙，依次装入模具中，最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。
小贴士：
烹制豌豆的过程中，一定要让酒精和酸味都蒸发掉，只留下葡萄的香气。
三文鱼饭
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：米饭适量，日式酱油适量，
三文鱼饭的做法步骤：
1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼，注意一定要是厚切的哟！
2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中
3.煮米饭
4.然后新鲜的米饭继续放入碗中，然后再加上一颗鸡蛋即可
感谢您阅读“97美食网”的《三文鱼鸡蛋盏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
