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食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的三文鱼鸡蛋色拉,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

主料::鸡蛋3个,三文鱼90克,黄瓜1/2根,

辅料::柠檬汁1/4个,日式色拉汁适量,

三文鱼鸡蛋色拉的做法步骤:

1.鸡蛋煮熟剥去外壳,一切为二

2.2个挖出蛋黄,蛋白留下有用

3.1个鸡蛋全部切成小丁,刚才挖出的蛋黄也切小

4.黄瓜洗净也切成小丁

5.三文鱼用纯水冲净,用厨房纸巾吸干水分

6.把三文鱼也切成小丁

7.加点柠檬汁腌制一会

8.把所有材料放入盘里

9.加入日式色拉汁搅拌均匀即可

10.把适量的色拉放入挖出蛋黄的鸡蛋里摆盘

小贴士:

我就用了日式色拉汁调味,没有就换成色拉酱!

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三文鱼牛油果色拉


食材明细:

主料::三文鱼100g,黄瓜1条,小番茄3个,鹌鹑蛋2个,牛油果半个,生菜1片,面包片少许,糖炒栗子2个,

辅料::千岛酱7克,

三文鱼牛油果色拉的做法步骤:

1.准备好食材,洗净。牛油果切丁,生菜切成小正方形,玉米、青豆、胡萝卜粒下水煮熟。鹌鹑蛋煮好对切,番茄对切。栗子拨开。

2.三文鱼用柠檬汁,盐,黑胡椒腌制几分钟后,入平底锅煎至两面金黄色。

3.装盘。我是随便一扔,感觉也挺好看的。倒要记住这个顺序:先放蔬菜水果,然后放三文鱼、面包块,最后撒上千岛酱。

三文鱼藜麦色拉


食材明细:

主料::红藜麦20g,三文鱼60g,青金桔1个,

辅料::日式色拉汁1勺,橄榄油适量,黑胡椒碎适量,盐适量,

三文鱼藜麦色拉的做法步骤:

1.红藜麦提前浸泡2小时,期间换几次水去涩

2.放入锅里加水煮15分钟,焖5分钟

3.煮好后捞出用凉开水冲凉沥干水分备用

4.做刺身剩下的三文鱼肚腩肉切小

5.平底锅中放入适量橄榄油

6.把三文鱼煎至两面变色

7.加适量盐调味

8.加点黑胡椒碎

9.煮好的藜麦放入碗里加色拉汁拌匀

10.把煎过的三文鱼放在藜麦上,食用时可挤点青金桔汁

小贴士:

如果没有色拉汁可以用色拉酱或者自己调制油醋汁!

三文鱼鸡蛋盏


食材明细:

主料::鸡蛋适量,三文鱼适量,黄瓜适量,苹果适量,

辅料::丘比沙拉酱适量,

三文鱼鸡蛋盏的做法步骤:

1.准备好原材料

2.在鸡蛋顶端用针扎个洞, 放入煮蛋器中煮熟;

3.煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟

4.这样鸡蛋壳就能很快的剥开;

5.鸡蛋分成两半, 用勺将蛋黄取出

6.将蛋黄切成小粒

7.将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中, 加入适量的沙拉酱, 一起搅拌均匀

8.再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中

小贴士:

1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞, 在放入煮蛋器中煮熟; 煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,利用热胀冷缩的原理,这样鸡蛋壳很容易的剥开了;



2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒, 注意苹果容易变色, 所以要泡在淡盐水中; 煮好的鸡蛋在对半切开,将蛋黄取出,再将蛋黄也切成小粒;



3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中, 加入沙拉酱搅拌均匀,再用小勺回填放入鸡蛋中。

三文鱼牛油果色拉的做法


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材料:

三文鱼一小段,牛油果1个,球生菜1/4颗,圣女果数颗,熟蛋黄2只,蛋黄酱少许,橄榄油少许,果醋少许,

三文鱼牛油果色拉的做法的做法步骤:

步骤1,熟蛋黄压碎,和蛋黄酱拌匀。

步骤2,三文鱼用盐和黑胡椒腌制后下油锅煎至两面熟。

步骤3,煎熟的三文鱼压碎,与蛋黄酱拌匀,加少量干罗勒碎。

步骤4,球生菜用加冰块的盐水浸泡后更脆,圣女果对半切开,用橄榄油和醋拌匀。

步骤5,牛油果对半剖开,去除核,挖出来切片,堆上刚刚拌的酱即可~

三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::日式调料适量,芥末适量,

三文鱼的做法步骤:

1.把三文鱼用刀片好

2.装入盘子

3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好

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