食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“三文鱼时蔬粥#粥# ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：三文鱼150g，香菇50g，芹菜50g，胡萝卜50g，大米50g，
辅料：：盐1匙，味精0.2匙，
三文鱼时蔬粥#粥#的做法步骤：
1.准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
2.香菇去蒂洗净焯水后放入冷水中过凉切丁胡萝卜和芹菜同意洗净处理好切丁备用。
3.三文鱼是在冰箱中取出的冷冻解化。
4.三文鱼切成大小均匀的小块状。
5.米粥煮成中间没有硬心八成熟。
6.将胡萝卜、芹菜、香菇依次放入米粥中火煮5分钟。
7.放入三文鱼丁大火煮三分钟最后放入盐和味精调匀入味即可出锅享用。
8.鲜美无比营养丰富的三文鱼时蔬粥装入容器中。
9.搭配着煎饺、酸奶和果盘好丰盛哦。
10.宝贝超级喜欢的营养早餐噢。
小贴士：
三文鱼，其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。
1.促进生长
三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
2.保护心血管
三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
3.美容养颜
三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，以此防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
4.预防慢性疾病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
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时蔬三文鱼沙拉
元旦的时候给西淼买了一大块三文鱼，做了三文鱼寿司。小同学现在的饭量已经超越他爹了！怕他撑坏了，留下了一小块儿。做了这个时蔬三文鱼沙拉，把菜菜洗洗切切，加些调料拌在一起，红红绿绿的煞是好看！因为加了三文鱼，营养自不用说了，口感也很不错哦。
时蔬三文鱼沙拉原料：三文鱼、生菜2片、豆腐皮6片、红椒半个、洋葱半个、生姜粉10克、柠檬半个
调料：盐1茶匙、美极酱油1茶匙、镇江醋4茶匙、蜂蜜1茶匙、香油1/2茶匙
时蔬三文鱼沙拉做法1、豆腐皮切成粗丝，红椒、洋葱洗净切丝，柠檬洗净切片。生菜叶洗净用手撕成小朵。
2、将三文鱼用清水冲洗一下，然后用厨房纸巾吸干表面水分，先片成5毫米的片，再写成条，用盐、生姜粉和醋腌制3分钟。
3、将所有的原料倒入大碗中，加入盐、美极酱油、镇江醋，蜂蜜、香油和生姜粉拌匀装盘即可。
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
三文鱼时蔬焖饭
食材明细：
主料：：三文鱼100g，香菇1朵，小葱1段，胡萝卜寸段，米饭半碗（带玉米粒、豌豆粒），
辅料：：食盐适量，橄榄油适量，清水适量，
三文鱼时蔬焖饭的做法步骤：
1.所有食材（米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的，这样可以节省制作时间）
2.食材改刀备好
3.加热炒锅放入葱花爆香
4.加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒（因为油少所以一定用小火）
5.蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤
6.待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮
7.过程中要小火并不停地用铲子搅拌，防止扒锅
8.待汤汁都吸收没了出锅装盘即可
三文鱼蔬菜粥
食材明细：
主料：：三文鱼适量，菠菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，盐适量，麻油适量，
三文鱼蔬菜粥的做法步骤：
1.大米洗净，装入保鲜袋，放冷冻冷冻至大米结冰，4小时以上；锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里，大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟（如果只是熬白粥，可以熄火了，盖上盖子再焖了10分钟即可。若时间不够，不焖也可以食用。时间充裕熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好）。
2.这是10分钟之后的效果。
3.胡萝卜切丁。三文鱼切丁，三文鱼容易化，丁切稍大点。菠菜切碎。
4.粥煮10分钟后，加胡萝卜丁，煮个3分钟。
5.加三文鱼丁，再煮5分钟。
6.加菠菜、葱，煮一分钟关火，加盐、麻油调味出锅，不要焖了。
7.绝对色香味俱全！
8.超棉超软~~~
小贴士：
我的微信公众号：yzmmfood，每天都有亲手制作的宝宝营养餐。希望与您共同学习分享。
时蔬火腿烩三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼3块，咸蹄髈肉少许，
辅料：：洋葱1个，豆芽若干，笋片若干，
配料：：老抽适量，黄酒适量，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，淀粉适量，
时蔬火腿烩三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼加入老抽、黄酒、黑胡椒粉、糖、盐腌制2小时。三文鱼很腥，黄酒要多放。
2.咸蹄髈肉少许即可，主要是为了吊鲜味，切成小块（也可用火腿或者培根代替）。
3.洋葱切碎。
4.笋片和豆芽都是现成的，洗洗就行。
5.大火油烧热，放入洋葱爆香。
6.放入咸蹄髈肉丝，翻炒几下。
7.然后让如笋片，翻几下。
8.最后放入豆芽，翻几下。出锅。
9.中火少量油，放入三文鱼块，正反面煎至5分熟。三文鱼留在锅内。（LG喜欢吃面上有点焦的，所以剪的时间长了点）
10.加入洋葱、蹄髈丝、笋片和豆芽所有材料，覆盖在三文鱼块上。
11.加热水，大火煮上几分钟，加入盐和糖。别煮太久，鱼肉容易老。
贴士：轻轻用锅铲把锅里的材料移动几下或者晃晃锅子，千万别用铲子乱铲乱翻，这样容易把鱼肉铲碎。
12.大火勾芡收汁。把鱼肉铺在蔬菜和汁水的顶部，装盘。
蘑菇三文鱼贝柱粥
早上喝一碗暖暖的粥是最幸福的一件事，但是很多人都会说忙着上班没时间弄，那么今天教大家一款放在电饭煲里定时出锅的美味早餐粥。
食材的准备：
白粥、鲜蘑菇、三文鱼肉、贝柱、橄榄油、朗姆酒、葱花、盐;将鲜蘑菇、三文鱼切成小块、将贝柱依纹理撕成细碎;
烹饪步骤：
1、在陶瓷锅中加入适量橄榄油;
2、在冷油锅中加入三文鱼块和贝柱碎，略加翻炒，加入几滴朗姆酒;
3、加入鲜蘑菇一起翻炒至7成熟;
4、加入白粥，翻拌均匀，煮沸约三分钟后可以关火，煮的过程中可以用瓷勺适当的搅拌，最后洒上些葱花即可。
料理小分享：
1、朗姆酒可以用料酒替代，有去腥的功效，也能提升食物的香味和品质;
2、用陶瓷锅、玻璃锅煮粥我觉得最为理想，最后煮粥的过程略加以搅拌，不太容易糊锅，也特别容易清洗。
精彩不断继续啃文》》》》》杯装早餐粥保质期180天里面放了啥竟能存半年杯装早餐粥保质期180天里面放了啥竟能存半年
早餐还是自己在家做吃的放心。你早餐通常是在外面买着吃，还是自己在家做呢？相信在家做早餐的少，在外面买着吃的多。可外面买的吃的安全吗？下面就去看看杯装早餐粥保质180天，这样的早餐你敢吃吗？
网友/刚喝了一杯即食南瓜粥喝完才发现保质期90天！吓得我立马翻来倒去地找生产日期，结果竟然是12天前产的！
送检/记者将3家公司生产的4种早餐粥共计20杯送检。检测结果：所有项目全部合格。未检出苯甲酸、山梨酸。
厂家/我们生产的早餐粥中绝对没有添加防腐剂。之所以可以保存6个月，是因为对粥进行了高温消毒。我们专门从德国进口杀菌釜。
专家/在120℃左右的高温中，密闭早餐粥中的微生物会被杀灭，处于无菌状态。微生物没有了生长和繁殖的条件，所以食物就不会变质。
近日，市民张女士被长寿粥所困扰：塑料杯里的早餐粥保质期竟然长达180天，而且配料表里声称没有添加防腐剂，谁信？
成都商报记者通过网络检索发现，其实，这样的疑问从2011年开始便不断涌现。但均未得到科学解释。
那么，这些长寿粥到底有没有添加防腐剂？会不会存在食品安全隐患？11月29日，成都商报记者从超市、早餐店、包点铺等地共购买了3家公司生产的4种早餐粥共计20杯，保质期为3~6个月不等，然后委托成都市食品药品检验研究院进行检测。
昨日，成都市食品药品检验研究院提供的检验报告显示，所有送检早餐粥中均未检出防腐剂、甜味剂。四川农业大学食品学院副院长李诚表示，采用高温灭菌的技术可以起到防腐作用。
恐慌：塑料杯里的食物保质期竟有半年？
什么？塑料杯里的粥保质期竟然这么久？11月底，市民张女士在看到早餐粥上180天的保质期后，一阵惊讶。
作为上班族，张女士几乎将超市、包点铺里叫卖的罐装好的粥当成了早餐的标配。但是看到180天的保质期后，她开始疏离这种长寿粥，一定是加了什么东西。仔细看完杯身上的说明，厂家特意标识的绝无添加更加深了张女士的怀疑，怎么可能？！
其实，和张女士一样，从2011年开始就不断有人对这种长寿粥提出质疑。刚喝了一杯即食南瓜粥喝完才发现保质期90天！吓得我立马翻来倒去地找生产日期，结果竟然是12天前产的！网友@关东煮一锅这样感慨。
此外，在部分商家眼中，长寿粥就是问题粥。锦江区惜字宫南街真心包点坊就拒绝卖这种预包装早餐粥，经常有人上门推荐，但一看保质期那么长，没敢要，顾客吃出来问题谁负责？自己熬粥麻烦，但是安全。
检测：样品均未添加防腐剂微生物未超标
11月29日上午，成都商报记者先后走访多家超市、早餐店及包点铺，随机购买了市场上较为常见的成都苏发御和食品有限公司银耳粥5杯、黑米粥5杯，四川旺比食品有限公司甲比牌小米粥5杯，成都巧宜速食品有限公司黑米粥5杯，共20杯。然后委托成都市食品药品检验研究院进行检验。
主要检验样品中是否含有苯甲酸、山梨酸等防腐剂，甜蜜素、糖精钠等甜味剂，菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等象征食品卫生的微生物项目。
两周后，检测结果终于出炉：所有项目全部合格。未检出苯甲酸、山梨酸。这是两种最常见的、安全性能相对较高的防腐剂，检品中未检出苯甲酸、山梨酸，基本可以说明其中未添加防腐剂。成都市食品药品检验研究院副院长谯斌宗表示，样品微生物项目合格意味着其生产环境卫生状况良好，不会引起食品变质，从而危害人体健康。
释疑：经高温杀菌杯装食品最长能存一年
我们生产的早餐粥中绝对没有添加防腐剂。昨日，巧宜速食品有限公司总经理张建飞对市民的质疑予以回应，之所以可以保存6个月，是因为对粥进行了高温消毒。我们专门从德国进口杀菌釜。随后，张建飞介绍了早餐粥的生产工艺，首先灌装并密封，然后直接放进杀菌釜高温消毒。在100多度的高温里放四五十分钟后，早餐粥就可以出厂了。理论上最长可以放一年。
高温杀菌后，如何起到防腐的作用呢？四川农业大学食品学院副院长李诚表示，在120℃左右的高温中，密闭早餐粥中的微生物会被杀灭，处于无菌状态。微生物没有了生长和繁殖的条件，所以食物就不会变质，从而起到了防腐的效果。而现场灌装的早餐粥极易混入空气中的细菌，冬天在常温下最多放两三天就会变质。因此，建议市民，在选购早餐粥时，一定要选择有证照的门店消费，同时注意查看早餐粥是否获得生产许可，即有QS标志或新版SC编码。
看了上面的报道你还敢在外面买早餐粥吃吗？还是早上早起一会儿自己在家做吧！下面小编就给大家介绍几款大家爱吃的粥，做法还很简单哦~赶紧收着，以备不时之需。
1、皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
2、南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮1520分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，可以不加糖，夏天放冰箱冰过以后更好喝。
3、莲子桂圆粥
原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
用法：每日2次，温热食用。
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
4、八宝粥
原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
用法：分顿调糖食用，连吃数日。
作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
评注：八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
照烧三文鱼配时蔬
香软的三文鱼融入浓浓的照烧汁，咸甜之间回味无穷，口感是不言而喻的嫩滑惊喜。鲜香脆口的菌菇和明亮色彩的蔬菜释放出无尽新鲜能量，当浓郁照烧汁慢慢地浇在三文鱼和时蔬上，空气中瞬间溢满诱人香味，冬日里最受期待的暖心好味，一口一口根本停不下来。
三文鱼具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉，含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。
时蔬可以自己随意搭配，浇上照烧汁入味香溢。
照烧三文鱼配时蔬
食材：三文鱼一块、蔬菜适量、照烧汁适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、盐2小勺
照烧三文鱼配时蔬的做法
1.三文鱼每面各洒些盐和黑胡椒，抹匀。
2、平底锅倒少些油，大火烧旺，放入三文鱼。先煎带皮面，约1分钟。转小火，其余面煎约半分钟。
3、保持小火，望平底锅浇入照烧汁，烧制汤汁粘稠，期间要翻转，收汁后将三文鱼夹出到盘子中，照烧汁盛出待用。
4、倒少许油锅中，烧旺加入蒜和洋葱，翻炒变软，再加入各种时蔬翻炒，加盐和黑胡椒，载翻炒下，蔬菜熟透即可。
5、将蔬菜放入盘中，摆上三文鱼，浇上汁即可，美味即可开始了。呵呵
小贴士：
1、时蔬可以根据自己喜好，随意搭配。
2、浇汁事先配好，备用。
3、三文鱼略煎即可，也可整块煎滴。
杂蔬三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼400克，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜20克，红椒1个，
辅料：：柠檬1个，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量，白糖适量，
杂蔬三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼切块，加葱姜和少许柠檬汁和少许盐，胡椒粉腌制
2.蔬菜切好备用
3.锅里加底油，温热时候下胡萝卜煸炒发软盛出备用。
4.下三文鱼煸炒到变色
5.加胡萝卜翻炒
6.加入其它蔬菜快速翻炒，加适量盐，白糖，生抽，胡椒粉
7.关火出锅。
小贴士：
没有柠檬，用料酒代替。
干煎三文鱼配时蔬(1)
食材明细：
主料：：三文鱼300g，紫色胡萝卜2个，青椒1个，
辅料：：橄榄油适量，黑胡椒碎少许，盐少许，柠檬汁少许，
干煎三文鱼配时蔬的做法步骤：
1.三文鱼提前解冻
2.去掉鱼片洗净切小，用厨房纸巾吸干水分
3.加入盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一会
4.锅中加入少许橄榄油，放入三文鱼煎
5.翻面煎制变色盛出
6.紫色胡萝卜切片
7.青椒洗净切圈
8.锅中留底油煸炒胡萝卜片
9.加入青椒圈翻炒片刻加点盐炒匀即可
10.出锅装盘
小贴士：
三文鱼我煎的比较嫩，不喜欢的可以多煎一会，味道便清淡，可以另外配酱料
#粥#猪肝时蔬粥
食材明细：
主料：：猪肝100g，芹菜叶50g，胡萝卜30g，大米100g，
辅料：：盐1匙，味精0.2匙，
#粥#猪肝时蔬粥的做法步骤：
1.准备原材料猪肝和胡萝卜
2.芹菜叶洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉
3.沥干水份芹菜叶切碎备用
4.胡萝和猪肝切成小粒
5.锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥
6.大米煮至八成熟
7.放入猪肝中火煮15分钟左右
8.放入胡萝卜煮五分钟左右
9.放入芹菜叶煮1至2分钟时间不要过久即会影响口感也会不美观哦放入盐和味精调味均匀即可享用
10.鲜美可口的猪肝时蔬粥盛入容器中
11.早餐喝上暖心的营养粥好开心
12.这个粥即营养美味又口感鲜嫩让人回味无穷
13.适合宝宝食用无论是辅食还是正餐都是可以滴
14.好吃到停不下来的节奏
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
感谢您阅读“97美食网”的《三文鱼时蔬粥#粥#》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
