食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“南瓜三文鱼面(1)”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：蔬菜面25克，三文鱼30克，贝贝南瓜45克，
辅料：：西兰花2朵，柠檬2片，
南瓜三文鱼面的做法步骤：
1.食材：蔬菜面 25克，三文鱼 30克，贝贝南瓜 45克，西兰花 2朵，柠檬 2片，烹制方法：煮参考月龄：11M+操作时间：10分钟。
2.三文鱼切碎，柠檬挤汁腌制一会，西兰花入沸水焯1分钟，切碎，小宝宝们只要花穗就可以了。熟南瓜加一碗水打泥。
3.南瓜泥汁倒入锅中煮，煮开后蔬菜面、三文鱼一起放入煮2分钟。看着有些浮沫，是搅打南瓜时打出来的，不是油，看着不舒服也可以撇掉。这道面不需要加油，三文鱼油脂丰富。tips：我的蔬菜面3分钟可以熟，所以跟三文鱼一起下锅，如果你的面煮的时间长，要先加面煮哦。自制的蔬菜面，是全蔬菜泥和面而成，颜色没有特别艳丽，但营养绝对秒杀市面上色泽艳丽却没蔬菜的蔬菜面。
4.一起煮2分钟，西兰花穗加入煮30秒出锅。
5.还吃不了长面的宝宝，面下锅之前记得掰掰碎啊。若西兰花再切切小，9个月的宝宝就能吃的了这盘碎碎面啦。
小贴士：
柚妈说：
有的妈妈说，新鲜的鳕鱼三文鱼，不好买也很贵，其实有些平民鱼可替代，像鲈鱼或者黄鱼，刺也是比较少的，营养也不逊色于鳕鱼三文鱼哦。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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烤三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼50克，小番茄5个，洋葱1/4个，
辅料：：橄榄油少许，现磨黑胡椒适量，盐适量，柠檬汁5克，罗勒少许，蒂安普罗旺斯香草少许，
烤三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼洗净用厨房纸巾擦干；
2.三文鱼刷上一层橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉和盐；
3.将小番茄和洋葱切成小块，放入小碗中，加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草，混合均匀；
4.将三文鱼放到一张锡纸上，锡纸两头拧成螺旋型；
5.用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上；
6.把锡纸扣紧包住三文鱼，烤箱选择菜单“上下烤”，预热180度，放入三文鱼，设置15分钟，进行烘烤。
小贴士：
1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~
2、三文鱼很容易熟，烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。
三文鱼柳(1)
食材明细：
主料：：三文鱼1块，
辅料：：生抽1匙，料酒1匙，柠檬适量，蒜末1勺，西兰花适量，色拉油1勺，
三文鱼柳的做法步骤：
1.三文鱼一块。
2.用刀切成薄厚均匀的方块，料酒，生抽腌五分钟。
3.西兰花切小朵，焯水备用。
4.锅中放油，放蒜末小火煸香。
5.下入腌好的三文鱼，两面稍稍煎制焦黄，拿岀改刀切条。
6.成品。
小贴士：
三文鱼本身就有咸味，再加上用生抽腌过，所以不用另外加盐。
三文鱼南瓜山药羹
食材明细：
主料：：三文鱼45克，南瓜50克，
辅料：：山药50克，
三文鱼南瓜山药羹的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，山药去皮切段。南瓜和山药一起上锅蒸7分钟，打开锅盖（注意热气烫手），三文鱼加入，再一起蒸8分钟。?小贴士：从小柚子7个月吃三文鱼到现在，80%我都是蒸，蒸7,8分钟就可以，营养保留比较完整还比较方便。
2.蒸好的山药和南瓜加少许水打成山药南瓜泥。
3.倒入锅中。
4.三文鱼用勺子压碎。三文鱼的刺都还蛮粗的，压的时候注意看，有要随时揪出来。
5.加热山药南瓜泥，沸腾了加入一部分三文鱼搅拌均匀，即可出锅。?小贴士：都是熟食材，不需要过度加热，再倒回锅里煮下是为了二次消毒。
6.盛入碗中，散上剩余的三文鱼碎。
7.做宝宝平常吃饭搭的汤羹，10个月以下再加点米粉就是一餐啦，美美的享用吧~~
小贴士：
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三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
芦笋三文鱼意大利面
食材明细：
主料：：意大利面250克，三文鱼100克，芦笋100克，
辅料：：淡奶油50克，清水200克，
配料：：意面调料1袋，橄榄油适量，
芦笋三文鱼意大利面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.去掉芦笋外皮，然后洗净切丁，三文鱼切丁。
3.把意大利面放入锅中煮12分钟左右至面软，然后倒入淘箩中用流水冲。
4.然后倒入适量橄榄油进面条中，挑拌均匀，防止粘在一起。
5.在锅中加入适量的橄榄油，倒入芦笋炒拌一会。
6.加入清水和淡奶油。
7.然后加入意面调料，搅拌均匀。
8.待煮开后，把三文鱼加入，翻拌一会即可关火。
9.把面挑入盘中，然后把汤汁浇在面上。
10.再撒上香料，意大利面就可以上餐桌了。
小贴士：
小贴士：
1.不喜欢吃奶油的人，可以把奶油换成清水。
2.三文鱼倒入锅中后，稍微炒拌一下即可。
3.家中没有橄榄油的话，可以用普通的色拉油代替。
4.在面中倒入橄榄油可以防止面条粘在一起
三文鱼螺旋面
食材明细：
主料：：三文鱼一片，意大利面适量，橄榄油适量，水适量，
辅料：：罗勒叶少许，淡奶油适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐少许，
三文鱼螺旋面的做法步骤：
1.三文鱼洗净后两面放入少许盐腌制15分钟。
2.然后平底锅放入少许油加热后将三文鱼放入锅里小火煎，先煎鱼皮部位洒上少许的黑胡椒粉。
3.鱼皮煎的金脆后反面煎鱼肉部位，也是洒上少许黑胡椒粉。
4. 鱼肉部位煎至金黄色而鱼肉熟透即可，避免将鱼肉煎过火了不然口感就不嫩。
5.在煎鱼时锅里放入适量的水烧开后放入少许盐，将意大利面放入煮熟。
6.然后将意大利面捞出放入平底锅里翻炒几下，加入少许的干罗勒叶。
7.再加入适量的淡奶油。
8.小火翻炒至剩下少许淡奶油汁即可关火。
柠香三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼适量，青柠适量，黄柠适量，椰奶适量，西米适量，青瓜适量，樱桃番茄适量，
辅料：：黑胡椒适量，
柠香三文鱼的做法步骤：
1.处理好的三文鱼，用青柠檬皮、黄柠檬皮、黑胡椒、海盐腌制。腌鱼的同时将西米倒入锅中煮沸备用。
2.制作椰汁：将椰浆、奶油、柠檬叶倒入锅中，椰奶比例为2:1。将其煮沸至柠檬叶变黄之后加入盐，糖，柠檬汁进行调味。
3.将配菜切成适当大小的小块。
4.将腌好的三文鱼上锅煎至表面成熟。
5. 熬好的汁，煎好的三文鱼一起装盘，再配上樱桃番茄，西瓜，西米，薄荷。这道柠香煎三文鱼配柠檬草椰浆就做好了。
小贴士：
三文鱼在烹制的时候去皮，这样才能腌制更加入味。
香煎三文鱼(1)
食材明细：
新鲜厚实的三文鱼1块，蒜1瓣，柠檬皮1小片，生姜1小块，盐适量，黑胡椒粉适量，鲜贝露适量，蜂蜜适量
香煎三文鱼的做法步骤：
第1步将三文鱼清洗干净擦干水分备用；姜和蒜切细末，柠檬切细末；取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
第2步味汁中调入一点点盐，挤入少许蜂蜜拌匀；三文鱼均匀的划几刀（便于入味）；
第3步将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；
第4步加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可，最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。
小贴士：
鲜。2，鲜贝露本身含有一定盐分，故后面再加盐只需放一点点加重味道即可。3，三文鱼块大一定要在表面浅浅划几刀，以便腌制入味更好吃。4，最后的柠檬碎洒在表面即可，也可以挤几滴柠檬汁在鱼身上，或者省略柠檬这一步，影响不大。5，菜谱中用到的鲜贝露可以用鲜味汁代替，生抽也可以，但鲜味会下降。6，摆盘时，搭配一点水煮的西兰花、小蕃茄效果更好也更健康。
泡椒三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼250g，
辅料：：鸡蛋清1个，香菜2根，泡姜一块，黑胡椒1勺，香葱1根，盐3克，大蒜3瓣，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，小尖椒2个，泡椒20克，
泡椒三文鱼的做法步骤：
1.准备材料：三文鱼250克，小葱，香菜，大蒜，泡椒，泡姜，尖椒
2.尖椒切成圈，香葱，香菜切成末，大蒜切成片
3.泡椒和泡姜切成碎末
4.三文鱼去鳞切块，加入黑胡椒，盐，鸡蛋清腌制片刻
5.锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒，豆瓣酱，泡椒，泡姜，葱蒜
6.将三文鱼倒入迅速滑散
7.均匀的晃动锅就可以了，调入生抽1勺,1勺料酒
8.蚝油1勺，盐适量翻炒均起锅装盘，撒上香菜末即可
小贴士：
1.因为蚝油，豆瓣酱，泡椒，泡姜里面都含盐，所以另外放的盐按需在加
2.三文鱼肉为了保证口味最佳和营养不流失，所以不需要炒的特别熟，最后翻炒时间也不需要特别长
3.三文鱼老少皆宜，特别对心血管疾病患者和脑力劳动者更加适合
干煎三文鱼(1)
食材明细：
主料：：三文鱼250克，芦笋150克，
辅料：：柠檬汁少许，黑胡椒少许，盐少许，
干煎三文鱼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.芦笋切段。
3.清水烧开，加少许的盐，再将芦笋汆烫十几秒待用。
4.三文鱼去骨。
5.平底锅中小火慢煎。
6.注意翻动，四面都要煎成焦黄色就可以。
7.撒点黑胡椒，少许的盐，少许的柠檬汁，配上汆好的芦笋就可以了。
小贴士：
1.三文鱼含有油脂，所以不需要再加油来煎制。
2.芦笋比较老的表皮用刨子刨掉，否则影响口感。
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