没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上鲍鱼香菇鸡汤，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鲍鱼6只，玉米鸡半个，香菇6个，
辅料：：姜2片，料酒1勺，盐少许，
鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤：
1.半个玉米鸡，切大块，放入锅中，加水沒过鸡块。大火煮开，将水倒掉，鸡块放边上待用。
2.炒锅加入一勺油，加入姜块和葱，炒出香味，加入过水的鸡块，爆炒片刻，关火。
3.另取一锅，將鮑魚、炒過的雞塊和香菇一起放入鍋中，加水沒過雞塊，开大火煮開，转小火煲2-3小時，關火前加鹽少許。一锅清香美味的鲍鱼鸡汤就好了。Enjoy
小贴士：
鲍鱼肠子拉掉，面上刮干净。
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鸡汤鲍鱼粥
食材明细：
主料：：粳米30克，鸡汤500克，鲍鱼3个，
辅料：：葱花小许，白胡椒粉小许，
鸡汤鲍鱼粥的做法步骤：
1.放调料和食盐煮的鸡脯肉。
2.捞出调料。
3.鸡汤倒入煮锅。
4.淘洗粳米放入鸡汤，大火煮开，开锅后改中小火，不时搅拌。
5.煮到米开花。
6.鲍鱼化冻清理一下。
7.鲍鱼切片。
8.葱叶切碎，胡椒粉备用。
9.放入鲍鱼煮开锅，放胡椒粉搅拌均匀，这时可以找找味道。
10.最后放葱花装盘。
小贴士：
鸡汤是煮鸡脯肉的汤，味道已经调好了，所以不需要另外放食盐。
鲍鱼海马鸡汤
食材明细：
主料：：海马2对，鲍鱼450g，鸡肉500g，
辅料：：清水适量，
鲍鱼海马鸡汤的做法步骤：
1.食材：海马两对、鲍鱼和鸡肉。
2.将海马洗净，热锅烘干。
3.将鲍鱼和鸡肉洗净，连同海马一起放入煮锅中，焯烫一下，再洗洗净。
4.重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.整锅倒入隔水电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，选择3小时。
8.时间到，即可断电。
小贴士：
食疗煲汤贵在原汁原味，这汤汁非常可口，无需放任何调味料，如口味重的话，可以加入适量的食盐调味。
鱼肚鲍鱼鸡汤
食材明细：
主料：：鱼肚4个，鲍鱼3个，维康鸡1个，
辅料：：竹笙1把，冬菇10来个，干贝7-8粒，
配料：：枸杞3大匙，
鱼肚鲍鱼鸡汤的做法步骤：
1.鱼肚汆烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。）
2.泡冷水，洗至没有泡沫。
3.把泡软的鱼肚切小块。
4.鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。
5.冬菇用清水泡发。
6.枸杞和干贝洗干净。
7.鸡去皮剁块，汆烫去血水。
8.竹笙用水泡发，清洗几遍。
9.除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。（煲3炖4。）
10.煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。(汤很鲜甜，我通常都不放盐。）
11.汤很清，胶质很丰富，很鲜甜呢！
鸡汤炖鲍鱼
中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
材料：
主料：鲍鱼124g，鸡腿419g，
辅料：香菇适量，鸡粉适量，
鸡汤炖鲍鱼的做法步骤：
1. 食材:鸡腿。
2. 食材:活鲍鱼。
3. 将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
4. 大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。
5. 将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水，大火煮滚,然后再煮10分钟。
6. 将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。
7. 将煮好的鸡汤倒入电炖锅内。
8. 盖锅盖,通电。
9. 煲两个半小时左右,下适量的鸡粉调味。
10. 拌均,即可盛碗享用啦嘻嘻。
香菇鲍鱼粥
食材明细：
主料：：大米适量，鲍鱼适量，香菇适量，
辅料：：葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，蒜适量，姜适量，
香菇鲍鱼粥的做法步骤：
1.鲍鱼内脏处理干净切丁，用料酒，生抽，五香粉腌十五分钟。
2.锅中倒油葱姜蒜爆香。
3.放鲍鱼丁炒。
4.再放香菇丁。
5.锅内放大米和水，加一点油和碱面大火煮开后中火煮。
6.把炒锅中的鲍鱼香菇放进粥里煮。
7.大米开花后盛出放些葱花就好了，配辣萝卜条吃棒棒哒。
感谢您阅读“97美食网”的《鲍鱼香菇鸡汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇鸡汤专题，希望您能喜欢！
