食材明细:
主料::潮州鱼丸适量,鱼腐适量,紫菜适量,
辅料::姜适量,葱花适量,
配料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,
鲜萝卜紫菜汤的做法步骤:
1.鱼丸和鱼腐提前取出解冻,清水过一下,切姜两片备用;
2.萝卜洗净去皮,切成丝;
3.锅中煮适量清水,下姜,鱼丸,鱼腐煮开;
4.转小火煮10分钟后再加入萝卜丝;
5.再次煮开后煮约3-5分钟,后加入紫菜;
6.煮至紫菜软,食材全熟,加入胡椒粉调味;
7.调入适量盐调味;
8.最后下葱花即可!
小贴士:
虽然不是新鲜的鱼,但是鱼制品也有点腥,紫菜也会有腥味,下点胡椒粉可以去腥提味!
食材明细:
主料::海参3个,紫菜10克,鸡蛋3个,面粉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
海参紫菜汤的做法步骤:
1.准备材料
2.面粉和好面,醒五分钟
3.海参切丁
4.锅中加水,紫菜洗好倒入锅中,海参也倒入煮
5.和好的面加水,手捏面团
6.直到捏到有面筋,捞出
7.面团一点点揪入锅中煮,如果不喜欢吃当然可以省略
8.淀粉沉淀好后,清水倒掉,剩下的倒入锅中
9.鸡蛋打散,倒入锅中,我加了点水,因为孩子不爱吃鸡蛋,所以弄的碎
10.汤要慢慢不停搅拌,汤太浓稠,开锅后放入适量盐,鸡精,关火。OK了!
食材明细:
主料::紫菜适量,虾米适量,
辅料::盐适量,姜适量,
海米紫菜汤的做法步骤:
1.锅里加热水,加切好的姜,煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮,加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品,味道清淡鲜咸
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