食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“紫菜包蛋”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：紫菜适量，鸡蛋4个，
辅料：：盐一点点，胡椒粉一点点，五香粉一点点，
紫菜包蛋的做法步骤：
1.准备四个鸡蛋，和一些紫菜
2.把鸡蛋打在碗里，紫菜撕碎加入
3.调点盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀
4.热锅，把油烧到七成热，倒入紫菜蛋糊，两面煎成金黄色即可
小贴士：
吃的时候可以沾点蒜头酱，今天家里的蒜头酱吃完了，所以没的拍咯。
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紫菜炖蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，紫菜适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
紫菜炖蛋的做法步骤：
1.备鸡蛋和紫菜
2.蛋打碗里，紫菜撕碎
3.蛋加盐打成蛋液
4.放进紫菜
5.加水拌匀
6.淋上香油
7.拌匀
8.隔水蒸五分钟
9.再焖五分钟
10.好爽滑的蛋羹
紫菜蛋饼
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：食用油适量，
紫菜蛋饼的做法步骤：
1.原料：紫菜，虾米，鸡蛋，面粉（面粉忘拍了）。
2.虾米洗净沥干。
3.紫菜撕碎或者剪碎，洗净挤干水分（无沙的紫菜可以不用洗）。
4.虾米、紫菜倒入盆中，打入鸡蛋。
5.加面粉和水搅拌，盐、鸡精调味。
6.紫菜蛋糊。
7.锅内热油，倒入紫菜蛋糊煎熟即可。
8.出锅了。
小贴士：
1、不喜欢面粉的可以不用加面粉，单纯用鸡蛋调糊更香；单纯用鸡蛋调也可加适量水，煎出来比不加水更嫩；
2、水的量自己调整，糊比较稀的话煎出来比较嫩，比较稠煎出来比较硬；
3、紫菜一定要撕碎，如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便；
4、切块摆盘更漂亮，我偷懒了！
紫菜包饭 反包
食材明细：
主料：：紫菜适量，调好的米饭适量，鸡蛋饼适量，鱼饼适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，腌萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：沙拉酱适量，蛋黄酱适量，番茄酱适量，香油适量，芝麻少量，
紫菜包饭 反包的做法步骤：
1.把调好的米饭抹在紫菜上，尽量均匀压实。
2.向前翻，紫菜朝上。 把鸡蛋饼，胡萝卜，火腿肠，黄瓜，腌萝卜，炸蝴蝶虾（可以换，例如金枪鱼 牛肉粒 鳗鱼 肉松 等随人所好了）。
3.卷的时候，卷实收缩压紧。
4.卷好后如图所示
5.拿刀开切把 太薄易散太厚吃起来形象不好呀。
6.摆盘，至于造型，尽情发挥自己的想象力。
7.挤沙拉酱 番茄酱 蛋黄酱 撒芝麻。开吃
紫菜黄金饭团包
食材明细：
主料：：胡萝卜条一小条，红椒一小条，花生米几颗，香肠几小块，米饭一坨，寿司紫菜1张，生菜适量，
辅料：：鸡蛋液1只，面包糠适量，肉松若干，
配料：：沙拉酱适量，芥末一点点，盐适量，辣椒酱适量，味精适量，
紫菜黄金饭团包的做法步骤：
1.材料备好，香肠胡萝卜红椒生菜切片条。
2.米饭先放碗里加入适量的盐味精和黑胡椒粉，然后放在湿了的保鲜袋上，用平勺压平整。
3.在中间放入馅料，包括：一条胡萝卜条和红椒，适量生菜和香肠条和花生米，一些肉松，在挤上适量沙拉酱。（也可以再加入一些老干妈之类的酱料，根据自己口味。）
4.用湿了的保鲜袋将米饭从两边向中间包上，轻柔的调整轻柔。
5.将饭团均匀抹好放过盐的鸡蛋液，然后在上面撒均匀面包屑。
6.下锅小火炸成金黄色即可捞出，放在一片寿司紫菜上，再在紫菜上抹上一点点的芥末挤上适量沙拉酱。
7.然后用一点点米饭粒将紫菜包住饭团，再在上面轻挤一点沙拉酱即可。
紫菜蛋皮卷
食材明细：
鱼茸半斤(市售)，鸡蛋3个，紫菜2张。
紫菜蛋皮卷的做法步骤：
1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。
2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。
3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。
喜欢的话可以配上蕃茄酱。
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