食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的苹果系列九：苹果排骨海带汤(1)，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：苹果2个，海带适量，排骨适量，
辅料：：油适量，盐适量，
苹果系列九：苹果排骨海带汤的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净
2.排骨出出血水
3.苹果去皮，去芯，切块
4.热水，下苹果
5.再下海带，和出了水的排骨，
6.大火煮开，中火煲20分钟，下盐调味
7.成了。
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苹果系列六：苹果糯米煎饼(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，糯米粉适量，
辅料：：油适量，白芝麻适量，
苹果系列六：苹果糯米煎饼的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净。
2.苹果去皮，去芯。
3.切小丁。
4.加入糯米粉，均匀搅拌一起。
5.平均分几份，压扁。
6.两面占点儿白芝麻。
7.热油。
8.下饼。
9.反面煎。
10.直到两面都煎得微焦。
11.成了
12.成品图
苹果系列五：苹果山药糕(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，山药60g，鸡蛋1个，
辅料：：油少量，
苹果系列五：苹果山药糕的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净，山药切小段。
2.苹果去皮，去芯，切小块，放入搅拌机，连同山药和鸡蛋。
3.开动搅拌机。
4.时不时看一下，大约1分钟到1分半。
5.倒出来，放入抹油的碟子。
6.盖上保鲜膜，开几个小孔。
7.开水蒸15分钟，关火，不开盖，焖10分钟。
8.成了，软绵绵，甜甜的，适合2-3岁小孩呢。
苹果海带排骨汤(2)
食材明细：
主料：：苹果1个，猪排骨450克，海带150克，蜜枣1颗，
辅料：：生姜2片，盐适量，
苹果海带排骨汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.海带先放水里浸泡待用。
3.排骨焯水后捞出。
4.苹果用盐擦洗干净，去核切块。
5.排骨姜片放入汤煲，加清水2000ml左右，烧开后撇去浮沫。
6.加入海带、苹果和蜜枣，转文火煲90分钟。
7.喝时再加盐调味。
苹果系列八：苹果年糕桂花酿(1)
食材明细：
主料：：苹果2-3个，年糕适量，酒酿1盒，
辅料：：红枣2颗，桂花适量，冰糖适量，
苹果系列八：苹果年糕桂花酿的做法步骤：
1.预备材料
2.完成图
3.苹果去皮，去芯，切块；红枣去芯
4.开水下苹果，红枣
5.水开了，下酒酿和年糕
6.水再开了，最后放桂花，关火
7.上碟，成了
小贴士：
糯米粉可以做成圆子，元宵，汤圆，我喜欢年糕，我看一样的料，应该可以的
排骨菜干苹果汤(1)
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：菜干适量，苹果适量，无花果适量，
排骨菜干苹果汤的做法步骤：
1.准备排骨、菜干（加上新鲜白菜更好）、新鲜苹果。
2.自己树上摘自己腌制的无花果。
3.菜干隔夜泡开，排骨放几片姜飞水去沫。
4.用水冲净后与其它材料一起放下瓦煲，放两三片姜。
5.先大火将汤烧开，再慢火煲两个小时左右。
6.煲好了，盛一碗，加点盐调味，好香哟。
苹果系列二：苹果奇异果奶昔(1)
食材明细：
主料：：苹果1个，奇异果1个（猕猴桃），
辅料：：奶100ml，
苹果系列二：苹果奇异果奶昔的做法步骤：
1.预备材料
2.苹果切丁，奇异果切小块
3.全部放进搅拌机，加入牛奶
4.开机，搅拌半分钟，就这样了，想再烂一点，就搅1分钟
5.倒出来，就行了
6.成了。
小贴士：
喜欢甜，可以加点蜂蜜。
海带苹果猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨1根，海带适量，苹果1个，
辅料：：姜适量，
配料：：花雕酒适量，盐适量，
海带苹果猪骨汤的做法步骤：
1.材料备齐。花雕酒忘记拍上了。海带用干海带自己来泡洗要比外面买的安全。
2.苹果切小块，海带也切成片。
3.大棒骨焯水，然后用热水冲洗干净。
4.大棒骨、苹果、海带、姜片放入锅中，倒入适量的花雕酒，一次加满水大火煮开，煮开的时候趁着沸腾撇去浮沫，转小火炖一个半至两小时，最后加盐调味。
莲藕苹果排骨汤
食材明细：
主料：：猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，陈皮1瓣，
辅料：：生姜适量，盐适量，
莲藕苹果排骨汤的做法步骤：
1.用料：猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，陈皮1瓣，生姜适量，盐适量。
2.生姜去皮拍碎。
3.莲藕洗净，去皮切成厚片。
4.苹果洗净，去皮核，切成片。
5.排骨洗净切段。
6.放入冷水锅中煮至沸腾，焯去血水。
7.捞出控水。
8.在砂煲中倒入清水，放入焯水的排骨，莲藕，姜，苹果，陈皮。
9.大火煮沸后转小火，煲上2小时。
10.炖至莲藕酥软，排骨几近脱骨，加入盐，搅拌均匀，熄火。
11.盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
炖煮时间可以根据自己想要的软熟程度酌情增减。
煲汤以用砂煲为佳。
苹果排骨汤(2)
食材明细：
主料：：排骨500克，苹果2个，玉米1条，
辅料：：莲子50克，百合20克，沙参4条，蜜枣2个，
苹果排骨汤的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.将莲子百合和沙参泡水一会。
3.排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
4.将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）
5.全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
6.盖上盖子大火烧开。（可以用火煲，个人喜欢煤气火大煲出来的味道特别浓）
7.煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）
8.大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。
9.成品。（一点油腻感都没有哦、清甜好喝）
小贴士：
怕油腻汤好后，将汤面上的油去掉。
苹果汤
食材明细：
苹果500克，猪肉(瘦)200克，小葱5克，姜5克，花椒5克，盐3克，味精2克
苹果汤的做法步骤：
1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；
2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；
4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；
5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。
小贴士：
1. 中医认为，苹果性凉，味甘，微酸，入脾胃经；2. 苹果具有补心益气，健脾开胃，生津除烦，润肺解暑，消食醒酒等多种功效；3. 现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁等营养物质；4. 特别是它含有较多的微量元素镁，而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽；5. 对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说，苹果更能为之解除烦恼，带来的福音；6. 因为，维生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤内慢慢沉着；7. 苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合，共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
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