只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出家常菜----韭菜炒豆干，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：韭菜400克，豆干100克，
辅料：：色拉油30克，
配料：：精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----韭菜炒豆干的做法步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.将豆干切成丝，装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，青椒末。
4.倒入豆干丝翻炒均匀。
5.倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜----白菜烧豆干
食材明细：
主料：：白菜500克，豆干100克，青椒1个，
辅料：：葱末3克，姜末3克，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----白菜烧豆干的做法步骤：
1.将白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。
2.将豆干切成片，青椒清洗干净，去籽切成片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入青椒片翻炒均匀。
4.倒入豆干翻炒均匀。
5.放入白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，将白菜豆干烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----韭菜豆干鸡蛋丝
食材明细：
主料：：韭菜400克，豆干50克，鸡蛋1个，
辅料：：色拉油30克，
配料：：精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----韭菜豆干鸡蛋丝的做法步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。
2.将豆干切成丝，摊好的鸡蛋切成丝，装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，倒入韭菜段。
4.翻炒均匀，放入豆干丝，鸡蛋丝。
5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜1盘，
辅料：：鸡蛋3个，油适量，
配料：：盐适量，
家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.1先将韭菜洗净泡水5分钟。
2.把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。
3.鸡蛋打入碗中调匀。
4.锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。
等油烧热倒入鸡蛋煎匀。
5.鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。
6.炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。
7.加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。
8.盛入盘子即可。
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