食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了豆皮苦菊卷欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：豆腐皮10张，苦菊2棵，
辅料：：韭菜适量，火腿适量，
配料：：甜面酱适量，
豆皮苦菊卷的做法步骤：
1.准备食材。
2.苦菊洗净，沥水备用。豆腐皮用开水焯一下,沥干水,切成10*20cm长方形。
3.将火腿切成长条。
4.取一张豆腐皮，一半位置涂上甜面酱。
5.放上适量苦菊。
6.再放上火腿条。
7.向前卷成卷。
8.卷好后，用韭菜叶绕着缠几圈。
9.好吃的卷卷。
小贴士：
甜面酱可以用豆瓣酱代替，苦菊可以用生菜代替。
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豆皮苦菊的做法
爽口晚餐菜
材料：
豆皮2张，苦菊一小把，面酱2勺，自家的西瓜酱1勺，
豆皮苦菊的做法的做法步骤：
步骤1，把豆皮用开水过一下切成2厘米宽把洗好的苦菊包进去
步骤2，面酱和自家的西瓜酱拌一起加几滴香油就0K了
苦菊拌豆皮的做法
材料：
食材：苦菊豆皮蒜食用油盐鸡精，，
苦菊拌豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，苦菊洗净捞出放入搅拌盆里
步骤2，豆皮切丝，蒜切碎
步骤3，食用油烧热至微冒烟浇在盛蒜末的容器里
步骤4，把豆皮放在苦菊上倒入油泼蒜末，加入盐鸡精搅拌均匀盛盘即可
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