食材明细:
主料::苦菊1颗,
辅料::豆瓣酱适量,大葱叶适量,干豆腐10张,
卷出来的美丽【苦菊卷】的做法步骤:
1.准备食材,苦菊洗净,沥水备用。
2.干豆腐用水冲净,沥干水,切成10*20cm长方形,取一张干豆腐,一半位置涂上豆瓣酱。
3.放上适量苦菊,向前一卷成卷。
4.卷好后,用大葱叶绕着缠几圈。
5.卷好后,直接食用。
苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
材料:
主料:苦菊150克,圣女果4个,
辅料:腰果适量,橄榄油适量,食盐适量,苹果醋适量,鸡精适量,,
腰果苦菊的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 锅内放少许油,下入腰果炸酥。
3. 圣女果切片,炸好的腰果沥油备用。
4. 将圣女果放入蔬菜碗中。
5. 加入苹果醋、橄榄哟、食盐和鸡精拌匀。
6. 最后放入炸酥的腰果,即可食用。
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