食材明细:
大蒜一把,香肠2根,小尖椒3颗,生抽少许,料酒少许,糖少许
大蒜炒香肠的做法步骤:
第1步所有的食材改刀,如图锅烧热,放少许油,转中火,下香肠,把肥肉炒至透明状,耐心一点,锅里油会变多,然后盛出
第2步继续用锅里的油,转大火,下大蒜和辣椒,炒一分钟左右,感觉大蒜变软有熟了的迹象就行下香肠,加入少许料酒,适量生抽,一丢丢糖,2-3汤匙水,翻炒均匀出锅。
小贴士:
没给盐是因为香肠本身有味道,生抽也有盐分,如果觉得淡可以加盐。最后加一点点水,是为了有一点菜汤,如果不喜欢也可以不要。喜欢味道复杂一点的,还可以给五香粉、孜然粉、橘子皮之类的调料,想要颜色深一点,还可以给一点老抽。这个菜谱可以说是“大蒜炒一切”,炒肉的话,肉改刀后,用生抽料酒淀粉先腌一下。炒猪耳朵猪舌头之类的卤菜、就可以直接炒。
食材明细:
主料::河虾适量,芹菜适量,大蒜适量,红辣椒适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
芹菜大蒜炒河虾的做法步骤:
1.食材;干 河虾,尖椒,大蒜,芹菜。
2.尖椒切碎,芹菜,大蒜切段。
3.先将尖椒炒香,
4.倒进河虾炒匀,炒香,
5.放进芹菜,大蒜,
6.炒匀,
7.放点盐,少许盐就行,河虾本身就有点咸味。
8.淋上生抽炒匀,
9.撒上味精,
10.炒匀装盘,
11.炒河虾本人觉的不用放水,干炒,油多更好吃。
小贴士:
炒河虾,干炒,油多才好吃。
食材明细:
主料::香肠1根(自家灌的),芹菜1根,泡发木耳适量,
辅料::蒜2颗,小葱1根,干辣椒3个,盐适量,糖适量,
芹菜炒香肠的做法步骤:
1.备好的食材清洗干净。
2.芹菜切段,香肠切粗条,木耳摘成小朵,蒜切片,小葱切末。
3.油热,加入香肠煸炒片刻。
4.依次加入干辣椒段、蒜瓣、香葱末翻炒入味,再放入木耳、芹菜翻炒,加入生抽、糖炒匀。
5.最后成品出锅。
小贴士:
1、香肠提前蒸熟,配菜时略炒片刻即可。
食材明细:
主料::香菇200克,香肠100克,
辅料::盐适量,油适量,芹菜适量,鸡精适量,
芹菜香肠炒香菇的做法步骤:
1. 香菇切片,香肠切片,芹菜少许,香葱也行
2.先炒香菇
3.炒软,放盐入味
4.倒进香肠片炒匀
5.放进芹菜炒匀
6.放一点清水,
7.烧开,
8.撒上鸡精
9.出锅
食材明细:
主料::纯肉香肠200g,芹菜150g,
辅料::红尖椒1根,大蒜2瓣,生姜适量,生抽适量,食盐适量,食用油适量,
芹菜炒腊肠(香肠)的做法步骤:
1.将纯肉香肠切成大段,放到锅里用冷水烧煮,煮大约4分钟;
2.将香肠捞出来,切成斜段,芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片,生姜切丝备用;
3.凉锅热油,将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻,然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟;
4.洒上少量食盐,倒入香肠继续翻炒约1分钟;
5.倒入少量水,待水开之后,淋上生抽,拌匀之后出锅即可;
小贴士:
香肠通常是咸的,所以放盐的时候,要少放。
食材明细:
主料::芹菜一棵,广式香肠两根,
辅料::油少许,葱花少许,盐少许,
【北京】香肠炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜去叶洗净,香肠准备好
2.芹菜掰掉根部,撕去部分老筋,斜切成粗丝
3.香肠纵分两半,斜切成薄片
4.坐一锅水,水开后将芹菜焯20秒左右,捞出
5.冲两遍凉水,可以保持芹菜清脆水嫩
6.炒锅中倒适量油,葱花煸炒出香味
7.将香肠倒入锅中翻炒变透明
8.将芹菜入锅中翻炒几下,香肠有咸味,所以盐适量添加
9.清香、爽脆
小贴士:
芹菜斜切成粗丝,既能让纤维变短,又能让芹菜有长度;
芹菜焯一下水,再迅速冲凉水,既保持了清脆水嫩的口感,还能使纤维因为骤冷而断裂;
此菜不要倒酱油,否则颜色不好看、口感不清爽。
食材明细:
主料::野芹菜250克,香肠1根,
辅料::干辣椒1个,
配料::盐1克,鸡精2克,
野芹菜炒香肠的做法步骤:
1.原料见图。
2.将野芹菜洗净切段。香肠洗净切片。
3.热锅,将香肠辣椒末同炒,直至香肠出油。
4.下野芹菜同炒。
5.野芹菜里加点盐,与香肠炒匀。
6.起锅前加点鸡精即可。
食材明细:
主料::香肠150克,芹菜300克,
辅料::油1汤匙,盐4克,味精2克,葱适量,
【东北】香肠炒芹菜的做法步骤:
1.主辅料: 香肠、芹菜
2. 把芹菜洗净、切段。
3. 把香肠切条。
4. 热油、炒香葱花。
5. 放入芹菜。
6. 旺火反复翻炒。
7.炒至芹菜塌秧发蔫,加盐、味精调味。
8. 放入香肠。
9. 将其翻炒均匀,即可关火
10. 出锅装盘,即可上桌。
小贴士:
1、香肠的选择比较随意,喜欢的即可。
2、炒制这一类的菜肴,最好不放生抽。
下雨没出去买菜,家里只有大蒜和香肠,只能凑合,还有我做菜基本不加鸡精,因为吃多了不好,所以就不加,可以加点糖提鲜参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大蒜苗6根,香肠2根,白糖少许,生抽少许,
大蒜苗炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,香肠洗好后切薄片
步骤2,大蒜横切,这样比较美观
步骤3,锅里少许油,加香肠煸炒出油,加入大蒜翻炒,少许生抽,少许糖,不用加盐,因为香肠是咸的,
步骤4,吼吼,出锅!
我今天突然觉得,蔬菜对我们来说是多么的重要啊!每一样菜都是一味治病的良药,我们在日常食用蔬菜的时候就能预防和治疗我们身体的不适,真是药补不如食补啊!
材料:
芹菜,香肠,姜丝适量,蒜末适量,甜面酱适量,盐适量,
香肠炒芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,姜丝蒜末炝锅
步骤2,香肠过油
步骤3,翻炒芹菜
步骤4,待芹菜半熟时放入适当的甜面酱
步骤5,快速翻炒加入适当的盐,即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《大蒜芹菜炒香肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题,希望您能喜欢!