好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下芹菜虾蛄肉，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：虾蛄肉适量，
辅料：：芹菜适量，
配料：：料酒适量，清水适量，
芹菜虾蛄肉的做法步骤：
1.将虾蛄肉入温水内泡10分钟后捞起沥干备用，芹菜洗净切段备用。
2.锅内下油，倒入泡好的虾蛄肉翻炒，待虾蛄肉颜色变暗倒入适量的料酒继续翻炒。
3.加入一小半碗的清水再加入适量的盐，盖上锅盖烧2分钟。
4.将芹菜段倒入锅内翻炒几下加入味精即可起锅。
小贴士：
注意哦 虾蛄干本来就有咸味的哦，加调料的时候注意哦！
97msw.coM精选阅读
豆豉虾蛄
食材明细：
主料：：虾蛄400克，
辅料：：姜片适量，葱段适量，豆豉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
豆豉虾蛄的做法步骤：
1.食材：虾蛄（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中，加适量的料酒。
3.煮开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。
5.接着，下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀。
9.最后，搁入葱段，即可。
10.出锅装盘。
虾蛄蛏子
食材明细：
主料：：蛏子325克，虾蛄160克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，
虾蛄蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、虾蛄（已清洗剪开）、姜片、香葱。
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入虾蛄和蛏子，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至蛏子开口。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，搁入香葱即成。
麻辣虾蛄
食材明细：
主料：：虾蛄七个，
辅料：：姜片适量，花椒适量，干辣椒适量，葱段适量，
配料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
麻辣虾蛄的做法步骤：
1.材料：虾蛄
2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
4.用剪刀剪成段，待用。
5.将干辣椒用剪刀剪开。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。
7.接着，下入剪成段虾蛄，加点料酒和生抽。
8.翻炒翻炒煮熟。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀，搁入葱段，即成。
11.出锅，装盘。
虾蛄炒菠菜
食材明细：
主料：：虾蛄5个，菠菜260克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
虾蛄炒菠菜的做法步骤：
1.食材：虾蛄
2.菠菜（已洗净）
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4.用剪刀剪开。
5.烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒至熟。
6.接着，合入菠菜翻炒翻炒。
7.然后，加点盐、鸡精。
8.调味炒匀，即成。
相信《芹菜虾蛄肉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了芹菜的做法专题，希望您能喜欢！
