食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了蟹味菇炒青菜仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：青菜适量，蟹味菇适量，葱适量，姜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，蚝油适量，
蟹味菇炒青菜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.锅中入油爆香葱姜蒜。
3.带入青菜翻炒。
4.加入蟹味菇继续翻炒。
5.加蚝油，大火快炒，出锅加盐调味即可。
6.家常素菜，请您品鉴。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养，无需重味，本色就好
97msw.coM精选阅读
蚝油蟹味菇炒青菜的做法
为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？
材料：
青菜250克，蟹味菇半盒70克，油30克，蚝油20克，
蚝油蟹味菇炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，调料只用了蚝油
步骤3，蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶
步骤4，热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟
步骤5，加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿
步骤6，炒软了，体积缩小
步骤7，加入菜叶子
步骤8，加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺
步骤9，翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。
步骤10，妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。
白雪菇炒青菜
食材明细：
主料：：白雪菇一包，青菜适量，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，蚝油适量，盐适量，
白雪菇炒青菜的做法步骤：
1.青菜洗净备用。
2.白雪菇洗净备用。
3.热锅凉油八成热爆香葱姜。
4.倒入白雪菇翻炒均匀。
5.加入青菜继续翻炒，加蚝油。
6.大火快炒，出锅加盐调味。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
双菇炒青菜
食材明细：
主料：：香菇适量，蘑菇适量，青菜适量，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
双菇炒青菜的做法步骤：
1.锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。
2.青菜捞起，装盘。
3.起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。
4.放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。
5.出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
虾味球炒青菜
食材明细：
主料：：青菜280克，虾味球90克，
辅料：：盐适量，味精适量，
虾味球炒青菜的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、虾味球
2.将虾味球放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的虾味球，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
家常炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500g，
辅料：：油适量，盐适量，
家常炒青菜的做法步骤：
1.将青菜洗净后摘掉老的叶子
2.将蒜切碎
3.下油爆炒出蒜香味
4.放入青菜
5.翻炒几下，盖上锅盖，下盐。焖上几分钟即可出锅
小贴士：
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
蒜炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500克，蒜末20克，
辅料：：盐10克，味精5克，
蒜炒青菜的做法步骤：
2.青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干，等下爆炒才会香。
3.热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。
4.蒜末爆香即可，不要烧焦掉哦
然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。
5.加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。
新鲜营养的青菜就OK拉。
食材大全《蟹味菇炒青菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱青菜专题，希望您能喜欢！
