没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“胡萝卜木耳馅饺子”合你胃口！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：胡萝卜300g，木耳100g，
辅料：：青菜适量，面粉适量，
配料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
胡萝卜木耳馅饺子的做法步骤：
1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。
2.木耳泡发洗干净也剁碎。
3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
6.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。
8.擀成面皮。
9.饺子皮放上适量馅。
10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
11.锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小贴士：
炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮，只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来。
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胡萝卜馅饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜2根，猪肉一小块，
辅料：：大葱一根，
配料：：盐适量，花椒适量，姜粉适量，香油适量，鸡精适量，葱适量，
胡萝卜馅饺子的做法步骤：
1.猪肉剁馅
2.胡萝卜剁碎，放入锅中，放入少许水，煮。当水干的时候，胡萝卜也就煮烂了。此时注意搅拌。
3.将胡萝卜，肉馅，葱姜蒜等调味料拌在一起，搅匀
4.和面，放置15分钟
5.擀面皮
6.包饺子
7.将水煮开，下饺子，煮10分钟，香喷喷的水饺出锅啦
小贴士：
胡萝卜营养丰富，做成馅料老少皆宜。同时，只用水少煮一下，使得胡萝卜中的养分不流失。水饺尝起来还有点甜甜的味道。
嫩洋葱木耳胡萝卜饺子
食材明细：
主料：：面粉500克，猪肉100克，嫩洋葱9段，胡萝卜1个，木耳9块，
辅料：：酱油1匙，盐1匙，油2勺，水10ml，
嫩洋葱木耳胡萝卜饺子的做法步骤：
1.我用的料理机
2.手动挡，自动挡会被打成烂泥。
3.这样就好了，打成烂泥没嚼劲。
4.这是嫩洋葱，我取的尾巴部位。没有的可以用小葱替代。洋葱头部也可以的其实！
5.包饺子过程省略，自己擀的皮
6.如图
7.香哦
8.面团揉硬点，饺子皮脆脆的，爽口。
9.咿，顺序传错啦
10.猪肉也是机器打的，打成这种效果即可。我是懒人。
小贴士：
做饺子皮的面团揉硬一点，饺子皮就很劲道，好吃！
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