食材明细:
主料::豆腐350g,
辅料::青菜30g,
配料::油适量,盐适量,料酒适量,虾皮适量,鸡精适量,芹菜适量,
豆腐青菜汤的做法步骤:
1.准备豆腐、青菜和芹菜
2.锅内加油烧热后放入一整块豆腐(不要切开的)
3.用锅铲把豆腐切块
4.切成小块后加放少料酒煎出香味
5.加适量清水煮沸
6.五分钟后加放少许虾皮
7.加入青菜和芹菜
食材明细:
主料::青菜100克,油条1根,
辅料::盐适量,味精适量,
油条青菜汤的做法步骤:
1.食材:青菜(已洗净)、油条
2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
3.将油条撕开放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
5.接着,加入一些清水翻动一下煮开至熟。
6.然后,合入切好的油条翻动一下。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即可。
食材明细:
主料::黑鱼1条,青菜10棵,
辅料::食用油适量,葱适量,姜适量,盐适量,
黑鱼青菜汤的做法步骤:
1.新鲜黑鱼一条,黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏,洗净。从鱼身中间剖开,切成小段段。
2.炒锅放一点油烧热,放入黑鱼块两面煎黄。
3. 加入切好的葱姜段,添适量热水。
4. 大火滚开,中火慢炖10分钟至汤成为乳白色。
5.青菜洗净切段。加入鱼汤中。
6.大火炖煮3分钟,加入少许食盐,美味鱼汤做成了。
7.要求不高,来碗米饭就好。如果你按照上面3点来做了,汤还不白,我。。我。。我任你处置!
食材明细:
主料::面条100克,蟹味菇60克,青菜100克,
辅料::盐适量,
蟹味菇青菜汤面的做法步骤:
1.食材:面条、蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗净切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
3.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
4.然后,加适量的盐。
5.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::牛肉100g,粉丝100g,青菜150g,牛肉汤适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,姜几片,葱三颗,生抽少许,
牛肉粉丝青菜汤的做法步骤:
1.准备好材料,炖好的牛肉和汤,加入锅中煮十分钟,将牛肉捞出,切片备用
2.在汤中加入姜煮片刻后,加入洗好的粉丝、青菜,两分钟后加切好的牛肉片
3.最后加入盐、生抽和黑胡椒粉即可出锅
小贴士:
1、牛肉和汤可以提前准备好,炖牛肉时加入生姜。葱、八角和少许料酒,炖一个小时左右。用炖牛肉的原汤煮才会好吃,原汁原味哒。
2、牛肉放冰箱冷藏后更易切薄片。我自己吃切厚点有质感哈,所以我就热的直接切,哈哈
食材明细:
主料::里脊肉100g,年糕260g,小青菜60g,胡萝卜30g,
辅料::精盐1勺,淀粉1勺,亚麻籽油10g,
鲜肉青菜汤年糕的做法步骤:
1.里脊肉洗净先切片,加入盐,亚麻籽油,淀粉,调匀先腌制着。
2.把年糕,小青菜,胡萝卜洗净,涉青菜不用切了,胡萝卜切成自己喜欢的样子。
3.起锅烧上水,水开后放入年糕煮软。
4.捞出放汤碗里备用。
5.另起一锅,把水烧开。放入腌好的里脊肉,煮烫变色,基本就熟了。
6.加入胡萝卜,小青菜煮烫熟了就好,安自己口味调好汤料,我这边不用再加调料了,口味的比较清淡哈。
7.将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。
小贴士:
1.味道依个人口味自己调,
2.年糕本是熟料,稍烫软就可以。
3.汤料另起锅,这样汤比较清爽,看自己喜欢,也可以直接和年糕一起煮
4.肉加淀粉先腌制,让肉质更鲜嫩。
5.亚麻籽油在超过300度的高温会失去营养成份,所以不可以用来煎烤。
食材明细:
主料::猪肉末适量,豆腐适量,芥菜两片叶子,
辅料::虾米适量,姜少许,大葱少许,鸡蛋1个,
配料::黄酒少许,胡椒粉少许,生粉两汤匙,盐适量,鸡精少许,花生油适量,白糖少许,
豆腐丸子青菜汤的做法步骤:
1.材料备齐。豆腐选用的是卤水豆腐,肉末选偏瘦的猪肉绞碎。姜和大葱少许切碎。
2.芥菜叶子切碎备用。
3.把豆腐、肉末、姜葱末、虾米、鸡蛋放在容器里。
4.戴上手套,把豆腐捏碎,馅料拌匀,越细越好。
5.在馅料里加入一小勺黄酒,少许白糖、胡椒粉、盐、鸡精和花生油,两汤匙的生粉朝一个方向拌匀。
6.捏成大小合适的丸子。
7.在锅里加入适量的水,待水烧开了,把丸子一个个滑入,大火煮10至10分钟丸子成熟。
8.汤里加少许盐和鸡精,几滴花生油,放入芥菜,大火滚一滚就可以出锅了。
食材明细:
主料::莲藕300克,香菇3朵,
辅料::肉蓉1份,细盐少许,青菜适量,玉米油适量,
莲藕肉丸青菜汤的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将肉蓉香菇莲藕配在一起。
3.用料理器打至食材融合。
4.锅里加水煮开,将莲藕肉蓉摘分在锅里,再将青菜叶子配在一起。
5.加适量的细盐及胡椒粉调个味。
6.最后出锅后加入适量的熟黑芝麻点缀一下。
感谢您阅读“97美食网”的《茶树菇青菜汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茶树菇的做法专题,希望您能喜欢!