食材明细:
主料::菠菜汁45g,面粉500g,酵母5g,温水200g,白砂糖20g,
辅料::香肠2根,
菠菜香肠包的做法步骤:
1.菠菜洗净。
2.榨汁机榨菠菜汁。
3.香肠2根蒸熟,切小块。
4.温水(不烫手)加酵母5克,白砂糖20克,搅拌匀。
5.倒菠菜汁45克。
6.加面粉500克。
7.揉成光滑的面团(揉一百下以上)
8.放进50度左右的蒸锅,发酵2倍大小。
9.发酵好的面团再次揉成光滑的面团(揉一百下,这样蒸出的面团好看),放入蒸熟切小块的香肠。
10.包住香肠,揉圆,放入蒸笼里。
11.蒸笼放入50度左右的蒸锅,发酵2倍大小。(体积明显增大了)
12.大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
13.品尝。
小贴士:
手工揉面团,从温水200克里可以预留些水放置一边,边揉面团边加预留的水。
食材明细:
主料::南瓜适量,菠菜100g,胡萝卜1个,鸡蛋1个,肉糜少许,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许,
南瓜菠菜饼的做法步骤:
1.先准备以上这些哦,我也不知道具体是多少,大家看着弄吧
2.南瓜是蒸过的,很软,把它放入面粉中加入鸡蛋,我用的是牛奶,我家人都不喜欢喝牛奶,所以有一箱牛奶没人喝,我想放着也是浪费就用来和面了,嘿嘿嘿,说正题啊,然后加入牛奶和成糊糊,不可以太稠,因为我们还要放菜,如果不知道怎么办,就先和的稠一点,放进菜以后再一点一点的加水就行了。
3.放入切成丁的胡萝卜和菠菜,慢慢搅拌
4.再放入肉糜,对了,肉糜我是事先腌过的,很简单,就是用料酒和盐腌一下就行,时间也不用太长,10分钟就行了
5.放入盐,胡椒粉调味,还可以放一点香油哦,不用太多,一点就行,搅拌均匀,使劲搅拌吧
6.我用的是电饼铛,电饼铛热了后放上一点油
7.把糊糊放进电饼铛,摊匀。我是没有那个功力,所以我的饼是不规则形状滴
8.摊至金黄色就能出锅了,哇哈哈哈 我好厉害
9.好了,出锅,可以吃了,我是用手机拍的,不是很清楚,大家凑合着看吧,我好厉害哦!!哇哈哈哈哈~~~
食材明细:
主料::南瓜面适量,菠菜适量,
辅料::玉米油适量,香辣酱适量,超麻花椒面适量,姜葱适量,花椒适量,
菠菜南瓜面的做法步骤:
1.锅内适量油烧热,姜葱花椒炒香。
2.西红柿放入。
3.两碗开水煮开。
4.绰过的菠菜放入,适量香辣酱,超麻花椒酱调味。
5.南瓜宽面适量。
6.锅内适量水烧开,面放入煮两滚儿。
7.捞到碗里。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
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