中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？或许你需要"双色麻食(1)"这样的内容,如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜汁适量，
辅料：：鸡蛋1个，西红柿1个，葱适量，盐适量，
双色麻食的做法步骤：
1.菠菜汁倒入面粉，加适量盐，揉成面团。（绿色面团）
2.面粉加开水，加适量盐，揉成面团。（白色面团）
3.盖上纱布，静至20分钟。
4.绿面团均匀分小块，揉圆。按扁。
5.把按扁的绿面团放在饭勺上。
6.用力压圆面团的下面。
7.滚下去。就做好一个了。
8.继续做剩下的绿面团。
9.白色面团按照一样的方法搓下去。
10.这是做好的双色面团，可供2个人吃。
11.如果不是立即吃，就放冰箱冷冻保存。可以多做些放冰箱，随吃随拿。这是刚从冰箱拿出来的双色麻食。
12.1个鸡蛋打入碗里，搅匀。
13.西红柿去皮，切丁。
14.锅里放油，倒入鸡蛋液，煎。
15.我喜欢吃老一点的蛋，剪得两面金黄，用铲子分若干块。
16.倒入西红柿蛋丁翻炒。
17.放适量水。
18.水开后，放双色面团煮开，放盐。
19.起锅放适量葱即可。
97msw.cOm延伸阅读
炒麻食(1)
食材明细：
主料：：面粉250g，
辅料：：洋葱1个，木耳30g，腊肉50g，豆角100g，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，油适量，
炒麻食的做法步骤：
1.首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。
2.首先和面，不需要发。将面和好后放在案板上醒。面不宜过软，稍硬最好。
3.醒面时可以准备菜。将豆角切丁，木耳和洋葱也切丁，腊肉选肥些的切丁。
4.将面团擀成厚越0.5cm的薄饼，切细条后再切丁，然后制作麻食。
5.麻食好后在放入盆中时要撒些面粉，防粘连。
6.放水，开始煮麻食。同时另一边可以下锅炒菜了。
7.放水，开始煮麻食。同时另一边可以下锅炒菜了。
8.先放入腊肉煸炒出油
9.放入葱姜和菜，进行翻炒。加入盐，老抽和生抽。
10.麻食飘起再煮一分钟就好了，将煮好的麻食过凉水，控水后放入菜锅中与菜一起翻炒。稍微翻炒就可以出锅了。
双色双百麻球
食材明细：
主料：：紫薯100克，红薯100克，淀粉100克，香蕉1个，
辅料：：白芝麻50克，
配料：：白糖2勺，
双色双百麻球的做法步骤：
1.准备材料。
2.紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。
3.将薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，捏出一小窝，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。
4.再将搓好的薯球，沾点水再放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 然后再将薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条，粘上芝麻。
5.锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻球。
6.炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
小贴士：
1.还可以包入其他的水果馅料，看自己喜欢喽。
2.喜欢再甜一点的，还可以在薯泥里加糖，也不错哦。
双色汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：南瓜适量，紫薯适量，熟黑芝麻适量，熟核桃仁适量，
配料：：白糖适量，玉米油适量，
双色汤圆的做法步骤：
1.做汤圆的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅)
2.紫薯、南瓜上锅蒸熟
3.用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎
4.磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油
5.把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团 ，揉光滑
6.取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮
7.包入适量的馅料收紧口捏成圆形
8.按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致
9.做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了
10.煮好的汤圆皮薄馅大 ,口感滋润不油腻非常好吃
小贴士：
糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一样了好吃也好消化
麻食
食材明细：
主料：：面粉适量，西红柿一个，干贝十粒，生菜一棵，香菜少许，
辅料：：番茄酱一勺，食用油一匙，生抽一勺，香油两滴，
麻食的做法步骤：
1.面粉，凉水，和面，我是给宝宝吃，所以软一点，如果想劲道点，可以不那么软，也容易成型。
2.超市买的干贝，提前用清水泡软，用的时候清洗几遍就好了。
3.揉好面，搓成长条。
4.用刀切成小粒，用面粉拌好。
5.防止粘连。
6.小面粒放在手上，用拇指一摁，一推，需要两手操作，实在没法拍照。
7.成型后以后，清水烧开，放在水里煮熟。
8.煮好后，过凉水备用。
9.少许油，番茄酱，炒之
10.小火，慢慢把番茄酱拆散，一定要小火炒透，这样汤的酸味柔和，不那么生硬。
11.然后放番茄，我切的小粒，可以开大火了。
12.炒透，放点生抽。
13.放开水，烧开。
14.放泡好的干贝，再放煮好的麻食，稍微煮一下，入入味道。
15.出锅前放切碎的生菜。
16.两滴香油，两片香菜出锅，开吃。
小贴士：
干贝是为了增加鲜味，可以不放的，也可以放鸡蛋，很随意的，嫌麻食麻烦，可以煮挂面，很快手，又美味，饱腹亦可满足口腹之欲
可可双色土司(1)
食材明细：
主料：：高筋粉270克，牛奶130克，鸡蛋1个，黄油20克，糖35克，盐2克，干酵母3克，
辅料：：可可粉1大勺，
可可双色土司的做法步骤：
1.用料：高筋粉270克，牛奶130克，鸡蛋1个，黄油20克，糖35克，盐2克，干酵母3克，可可粉1大勺
2.将牛奶，鸡蛋，糖，盐，倒入面包桶，
3.加入面粉和酵母，
4.放入面包机，启动和面程序，
5.搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序，
6.搅拌至能拉出薄膜。
7.取出，分割成两等分，
8.在其中一份里加入可可粉，
9.揉成均匀面团。
10.将可可面团滚圆，放入大碗，进行基础发酵。
11.白面团放入另一个碗中，进行基础发酵。
12.可可面团长大至两倍，
13.白面团长大至两倍，
14.取出，排气，滚圆，松弛15分钟，
15.将白面团擀成长方形，
16.卷起，成圆柱。
17.可可面团也同样卷成圆柱。
18.两个面团一端交叠，拧成麻花辫。
19.放入土司盒中，进行最后发酵。
20.面团长至九分满，盖上盖子，
21.放入烤箱，中下层，180度，烤40分钟左右，
22.出炉，揭盖，
23.倒出面包，晾凉，
24.切片食用。
小贴士：
发酵时间需根据温度实际情况酌情调整。
拧麻花辫时需将两头捏紧，以防散开。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
(1)双色银芽
拌绿豆芽是一道家常菜肴，主要材料为绿豆芽、胡萝卜。常吃绿豆芽可以起到清肠胃、解热毒的作用。并且适合大部分人群食用。下面小编就把凉拌绿豆芽的做法分享给大家。
双色银芽
原料：绿豆芽250克，胡萝卜150克，辣油25克，白糖15克，盐、醋少许。
双色银芽的做法
1、清洗干净绿豆芽，用沸水烫熟，晾凉装盘。
2、将胡萝卜切成丝。
3、然后放入豆芽中，再放入调料。
4、最后拌匀即可。
做法小技巧
1、胡萝卜忌与醋同煮、同食，恐其破坏胡萝卜素；又忌与白萝卜同煮、同食，以防降低其营养价值，所以饮用胡萝卜汤时不要进食醋、白萝卜。
2、绿豆芽下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好；
特点：红白相间、香辣可口、甜酸适宜。
双色银芽食材搭配小提示
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用，可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
芒果双色果汁(1)
食材明细：
主料：：芒果200克，西红柿200克，
辅料：：自制原味酸奶适量，
配料：：蜂蜜适量，
芒果双色果汁的做法步骤：
1.准备自制酸奶、芒果、西红柿。
2.切碎的芒果加入一大勺酸奶。
3.打成果泥倒入杯中。
4.西红柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
5.上面放上薄荷点缀即可饮用。
小贴士：
芒果中尽可能的少加酸奶，否则会使色泽变淡。
双色戚风(1)
食材明细：
主料：：小鸡蛋6个，低粉100克，糖45 30克，酸奶60克，玉米油45克，可可粉10克，柠檬汁几滴，
双色戚风的做法步骤：
1.材料图。
2.鸡蛋蛋白蛋黄分离。往蛋白中加几滴柠檬汁。
3.往蛋黄中加酸奶色拉油和30克白糖，
4.用蛋抽拌至完全溶合。
5.面粉过筛至蛋黄糊中。
6.充分拌均匀。
7.往蛋白中加45克糖，用电动打蛋器将其打发。
8.如图拉起打蛋器，可以拉出尖尖的角时即可停止。烤箱启动预热。
9.用橡皮刮刀取部分蛋白泡，加入蛋黄糊中，快速切拌均匀。
10.将拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白泡中。
11.用切拌的方法快速拌均匀。后平均分成两份。
12.将可可粉过筛至其中一份蛋糕糊中。
13.切拌均匀。
14.准备好模具，两手同时持两份蛋糕糊，交替往模具中倒入颜色不同的糊糊。
15.轻磕模具后送入烤箱。150度60分钟。
16.出炉后倒扣放凉。
17.完全冷却的蛋糕缩至平平的状态。
18.脱模即可。
小贴士：
切蛋糕要用利刀，这样不会有蛋糕渣。
南瓜双色馒头(1)
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶120克，酵母1.7克，糖20克，
辅料：：面粉200克，南瓜泥100克，牛奶30克，酵母1.7克，糖10克，
南瓜双色馒头的做法步骤：
1.分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉10分钟。
2.室温发酵至2.5倍大，大概1小时左右。
3.发酵好的面团，分别揉匀，擀成大小相等的长方形面片。
4.把南瓜面片叠在牛奶面片上面。
5.卷起来。
6.切块。
7.底下垫块油纸，放入蒸笼，盖上盖子，醒15分钟。
8.冷水上锅，水开后继续蒸18分钟。关火后过5分钟再拿出来。
炒猫耳朵（麻食）(1)
食材明细：
主料：：面粉500克，西红柿1个，青菜1棵，洋葱0.5个，
辅料：：生抽1匙，姜蒜2个，鸡精0.1匙，
炒猫耳朵（麻食）的做法步骤：
1.原材料：洋葱、青菜、西红柿切块，姜蒜切末！
2.和面，软硬适中，和好放置一会！
3.将面团揉光滑，擀薄（厚度大概一厘米左右即可）！
4.先切条状再切小块！
5.按图示办法做成猫耳朵（也许大家有更好的办法哦，在异国很难有适合的工具，所以就就地取材喽，别笑我哈）！
6.全部做好待用！
7.煮锅开水煮！
8.煮熟过凉水待用！
9.炒锅放油爆香姜蒜！
10.先放人洋葱翻炒，炒出香味在放人西红柿，西红柿炒出水放人生抽！
11.放人青菜翻炒，加盐！
12.将煮好的猫耳朵放人锅了一起翻炒，炒匀加盐，鸡精调味！
13.盛盘慢慢吃喽（在不同地方拍的所有光线不一样，不过不会影响口感）！
小贴士：
不像自己做猫耳朵也可买现成的哦，不过我还是喜欢享受做的过程！
食材大全《双色麻食(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了麻食的食材专题，希望您能喜欢！
