食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“青瓜小油豆腐炒大白菜”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：大白菜1瓣，青瓜半根，小油豆腐适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，
青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤：
1.食材：大白菜、青瓜
2.小油豆腐
3.将大白菜清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将青瓜清洗一下。
6.放在案板上切成块，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒一下。
8.接着，合入小油豆腐，加少许水翻炒翻炒。
9.然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10.最后，加点盐、生抽。
11.调味炒匀，即成。
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油豆腐焖大白菜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，大白菜适量，胡萝卜半个，大蒜几片，陈皮适量，香叶适量，生姜适量，
辅料：：玉米油适量，盐一小勺，生抽一小勺，
油豆腐焖大白菜的做法步骤：
1.油豆腐入锅煮几分钟
2.五花肉入锅，放入生姜，陈皮，香叶煮8分钟出锅
3.五花肉切片，大白菜，胡萝卜切片，大蒜切片
4.油豆腐沥干水分备用
5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，五花肉出香味
6.倒入大白菜大火煸炒2分钟
7.倒入油豆腐大火煸炒
8.加入少许盐，大火焖3分钟出锅
9.盛盘，完成。
10.完成。
大白菜焖油豆腐
食材明细：
主料：：大白菜四片，油豆付30克，
辅料：：芹菜一颗，
配料：：葱适量，辣椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量，盐适量，蒜适量，姜适量，
大白菜焖油豆腐的做法步骤：
1.清洗和准备所用材料。
2.蒜和姜切末，芹菜切段，葱切段备用。
3.大白菜随意用手掰成块。
4.锅里放油小火爆香姜蒜末
5.放入大白菜炒至软身。
6.加入油豆付，放入适量的清水，加入芹菜中火烧二分钟至豆付变软。
7.调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱段，少许辣椒粉炒匀即可上碟。
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