食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的油豆腐焖大白菜，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：油豆腐适量，大白菜适量，胡萝卜半个，大蒜几片，陈皮适量，香叶适量，生姜适量，
辅料：：玉米油适量，盐一小勺，生抽一小勺，
油豆腐焖大白菜的做法步骤：
1.油豆腐入锅煮几分钟
2.五花肉入锅，放入生姜，陈皮，香叶煮8分钟出锅
3.五花肉切片，大白菜，胡萝卜切片，大蒜切片
4.油豆腐沥干水分备用
5.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，五花肉出香味
6.倒入大白菜大火煸炒2分钟
7.倒入油豆腐大火煸炒
8.加入少许盐，大火焖3分钟出锅
9.盛盘，完成。
10.完成。
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大白菜烧油豆腐
食材明细：
主料：：大白菜适量，油豆腐适量，五花肉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，
大白菜烧油豆腐的做法步骤：
1.成品图
2.准备食材：五花肉切片、大白菜洗净、油豆腐用开水烫一下
3.油豆腐对半切开
4.大白菜切段
5.调料备好
6.锅里放底油，放入五花肉片翻炒至徽黄
7.加入姜蒜末、干辣椒炒出香味、加入一勺生抽
8.加入大白菜翻炒至断生
9.加入油豆腐翻炒片刻
10.加入少许清水和盐，盖上盖子煮三分钟
11.汤汁收干起锅
12.成品图
13.成品图
油豆腐炒大白菜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，大白菜适量，大蒜苗适量，红椒一个，
辅料：：盐适量，玉米油适量，生抽少许，胡椒粉少许，
油豆腐炒大白菜的做法步骤：
1.成品，昨天的晚餐。
2.五花肉用玉米淀粉，生抽，盐，胡椒粉腌制一会。
3.大白菜洗干净沥干水分切块，油豆腐切片备用。
4.油锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒红椒。
5.大火烧，加入五花肉继续煸炒。至五花肉两面偏黄。
6.加入大白菜，继续煸炒。
7.最后加入油豆腐和大蒜苗继续煸炒，加盐加温水，中火炖两分钟。
8.调入少许生抽，胡椒粉炒均匀出锅。
9.成品图，昨天的晚餐。
10.简单操作的一道味美菜出锅。
11.成品图。
油豆腐烧大白菜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，大白菜300克，葱适量，火腿肠适量，大蒜适量，
辅料：：盐2克，玉米油8克，生抽2克，
油豆腐烧大白菜的做法步骤：
1.大蒜葱花洗干净，切断备用，火腿肠切小块备用，小油豆腐切半备用。
2.大白菜洗干净去蒂切断沥干水份待用。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒葱花，大蒜火腿肠。
4.大火煸炒大白菜。
5.加入油豆腐继续煸炒，中火焖5分钟。
6.调入少许盐炒均匀。
7.加入少许生抽。
8.大火收汁。
9.入盘即可。
大白菜焖牛肚
食材明细：
主料：：大白菜半颗，素鸡翅适量，牛肚适量，
辅料：：姜丝少许，大葱少许，桂皮少许，蚝油少许，火锅底料适量，八角3颗，盐少许，大蒜少许，
大白菜焖牛肚的做法步骤：
1.牛肚片成薄片备用。
2.大白菜半颗，菜叶子多点，白菜帮子可以先片成薄片再切丝，凉拌一个酸辣白菜。
3.葱姜蒜。
4.把片好牛肚沸煮2、3分钟，煮的时候少放点盐。
5.温油下入八角桂皮，小火炒出香味。
6.放入葱姜蒜，炒出香味。
7.哈哈，下入白菜，满满的一锅白菜，不过一会就会变少了。
8.白菜炒个一、两分钟就会收缩变少，放入煮好的牛肚。今天小火焖炒。
9.火锅底料少许，我喜欢吃“穆堂香”这个牌子的，“吃了穆堂香，皇帝不想当！”这个广告词比较给力。
10.今继续小火焖炒，这个期间我没有加水，因为白菜本身有很多水份，小火焖炒它会自己炒出水份。加入少许盐，和耗油。咸度狗了就行。
11.还有很多汤汁啊，怎么办，放点素鸡翅吧，这个东西是用大豆做的我们这里超市叫“素鸡翅”，也有叫“人造肉”的。口感很好，吃火锅也是必备良品，价钱也相当便宜。
12.把“素鸡翅”翻到锅底，干的“素鸡翅”就行，它下锅狗，很吃水份。继续小火焖炒。炒到白菜发糯，“素鸡翅”变软就可以出锅了。
13.装盘。
14.来张特写。每天做饭，都要看准时机，饭菜熟食就是，媳妇孩子回家之时。
青瓜小油豆腐炒大白菜
食材明细：
主料：：大白菜1瓣，青瓜半根，小油豆腐适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，
青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤：
1.食材：大白菜、青瓜
2.小油豆腐
3.将大白菜清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将青瓜清洗一下。
6.放在案板上切成块，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒一下。
8.接着，合入小油豆腐，加少许水翻炒翻炒。
9.然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10.最后，加点盐、生抽。
11.调味炒匀，即成。
冻豆腐大白菜
食材明细：
主料：：大白菜500克，冻豆腐300克，
辅料：：油1汤匙，葱适量，盐8克，生抽1茶匙，
冻豆腐大白菜的做法步骤：
1.主辅料：大白菜、冻豆腐、葱
2.热油，炒香葱花，放入洗净的大白菜翻炒均匀，加生抽
3.加少许水，炖制2分钟
4.放入冻豆腐，再炖制2分钟
5.加盐调味后即可关火
6.出锅装盘，即可食用
小贴士：
生抽要少放一下。
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