中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过小编精心整理，推出大白菜焖油豆腐，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：大白菜四片，油豆付30克，
辅料：：芹菜一颗，
配料：：葱适量，辣椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量，盐适量，蒜适量，姜适量，
大白菜焖油豆腐的做法步骤：
1.清洗和准备所用材料。
2.蒜和姜切末，芹菜切段，葱切段备用。
3.大白菜随意用手掰成块。
4.锅里放油小火爆香姜蒜末
5.放入大白菜炒至软身。
6.加入油豆付，放入适量的清水，加入芹菜中火烧二分钟至豆付变软。
7.调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱段，少许辣椒粉炒匀即可上碟。
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大白菜烧油豆腐
食材明细：
主料：：大白菜适量，油豆腐适量，五花肉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，
大白菜烧油豆腐的做法步骤：
1.成品图
2.准备食材：五花肉切片、大白菜洗净、油豆腐用开水烫一下
3.油豆腐对半切开
4.大白菜切段
5.调料备好
6.锅里放底油，放入五花肉片翻炒至徽黄
7.加入姜蒜末、干辣椒炒出香味、加入一勺生抽
8.加入大白菜翻炒至断生
9.加入油豆腐翻炒片刻
10.加入少许清水和盐，盖上盖子煮三分钟
11.汤汁收干起锅
12.成品图
13.成品图
油豆腐炒大白菜
食材明细：
主料：：油豆腐适量，大白菜适量，大蒜苗适量，红椒一个，
辅料：：盐适量，玉米油适量，生抽少许，胡椒粉少许，
油豆腐炒大白菜的做法步骤：
1.成品，昨天的晚餐。
2.五花肉用玉米淀粉，生抽，盐，胡椒粉腌制一会。
3.大白菜洗干净沥干水分切块，油豆腐切片备用。
4.油锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒红椒。
5.大火烧，加入五花肉继续煸炒。至五花肉两面偏黄。
6.加入大白菜，继续煸炒。
7.最后加入油豆腐和大蒜苗继续煸炒，加盐加温水，中火炖两分钟。
8.调入少许生抽，胡椒粉炒均匀出锅。
9.成品图，昨天的晚餐。
10.简单操作的一道味美菜出锅。
11.成品图。
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