没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？因此，栏目特意整理了胡萝卜炒白菜，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：胡萝卜2根，大白菜4片，
辅料：：香葱少许，
配料：：盐少许，味精少许，
胡萝卜炒白菜的做法步骤：
1.大白菜茎叶分开，都切成细条。
因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。
2.胡萝卜切丝。
3.香葱切丁。
4.起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。
炒3分钟，加佐料。
最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
装盘。
5.完成啦~！
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炒胡萝卜白菜
食材明细：
主料：：包菜适量，胡萝卜一根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，花椒几颗，姜适量，大蒜适量，
炒胡萝卜白菜的做法步骤：
1.准备食材，姜蒜切片，胡萝卜切丝，包菜切小块，热锅烧油放入花椒姜蒜爆香。
2.再放入胡萝卜包菜翻炒片刻，直到包菜胡萝卜熟为止，加盐鸡精调味，起锅出盘。
3.成品图。
胡萝卜木耳炒白菜
食材明细：
主料：：白菜300g，胡萝卜半根，黑木耳5g（干），
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜木耳炒白菜的做法步骤：
1.所有食材，黑木耳放水中浸泡
2.白菜洗净切碎，黑木耳洗净，胡萝卜洗净切条
3.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒
4.放入黑木耳煸炒
5.再放白菜煸炒炒透
6.放适量的盐煸炒炒透
7.最后放味精炒匀即可
8.成品图
海菜胡萝卜炒白菜
食材明细：
主料：：大白菜半斤，胡萝卜1根，有机海菜1小碗，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，葱花少许，
海菜胡萝卜炒白菜的做法步骤：
1.大白菜半斤，胡萝卜一根，海芝宝有机小海菜1小碗(事先焯好了，怎么泡发与焯水，请看前面菜谱蒜泥海菜)。
2.把各种材料清冼干净。
3.白菜切条。
4.胡萝卜也切条，准备点葱花。
5.平底锅加热加点油，炒香葱花和胡萝卜。
6.加白菜翻炒。
7.最后加上海菜翻炒，加盐加五香粉翻炒均匀。
8.海菜胡萝卜炒白菜。家常菜好吃又营养。
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