海米烧木耳娃娃菜

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下内容是小编特地整理的“海米烧木耳娃娃菜”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：娃娃菜1颗，木耳1把，海米适量，

辅料：：蒜4瓣，葱适量，姜适量，

配料：：食用油适量，蚝油适量，盐适量，

海米烧木耳娃娃菜的做法步骤：

1.准备食材。

2.娃娃菜洗净切段，木耳泡发洗净撕成小朵，海米浸泡洗净，葱切碎，姜茄丝，蒜一半切片一半切末。

3.锅内倒入食用油，放入葱、蒜片、姜丝爆香加入海米。

4.放入娃娃菜翻炒发软。

5.放入木耳，淋入适量蚝油，加适量盐翻炒2分钟，放入蒜末。

6.翻炒均匀，关火装盘。

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木耳娃娃菜烧豆腐

食材明细：

主料：：娃娃菜1棵，老豆腐270克，黑木耳8朵，

辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，

木耳娃娃菜烧豆腐的做法步骤：

1.材料：娃娃菜、老豆腐、黑木耳

2.将娃娃菜拆开包装取一棵，清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将老豆腐放在案板上切成块。

5.烧锅倒油烧热，下入老豆腐煎至两面金黄后捞出。

6.接着，锅里留适量的底油，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

7.然后，合入黑木耳和煎好的老豆腐，加适量的清水。

8.翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味煮开。

14.煮至娃娃菜菜梗熟软，即成。

15.出锅，装盘。

海米蒜蓉娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜2颗，

辅料：：蒜5瓣，盐适量，生抽少许，海米10g，葱花少许，红椒粒少许，

海米蒜蓉娃娃菜的做法步骤：

1.娃娃菜洗净一切四瓣

2.锅做水烧开，娃娃菜入锅里迅速焯水后捞出控干水分备用

3.蒜剁碎入容器中加入油和少许盐入微波炉中高火50秒至微黄

4.蒸锅加水烧开，蒜油均匀的淋在控干水分的娃娃菜上，入锅大火蒸5分钟

5.海米洗净，锅烧热入油烧热下入海米小火煸香煸酥脆

6.娃娃菜取出，撒上葱花红椒粒，生抽，淋上热热的海米油即成

小贴士：

蒜油制作根据微波炉火力调整时间以免烤糊

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