食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编收集整理的《【胡萝卜丝炒莴笋】--孕妈咪16周菜谱》，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：莴笋1根，
辅料：：胡萝卜1个，
配料：：姜适量，蒜适量，味极鲜适量，食盐适量，花生油适量，
【胡萝卜丝炒莴笋】--孕妈咪16周菜谱的做法步骤：
1.准备好食材
2.莴笋去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，姜蒜切成细丝
3.锅中加油烧热，放入姜蒜，爆香
4.翻入胡萝卜丝，翻炒至稍微变色
5.加入莴笋丝，炒熟，放入食盐、味极鲜调味即可
6.来一盘吧
小贴士：
【小贴士】莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食
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【虾皮烧冬瓜】--孕妈咪20周菜谱
食材明细：
主料：：虾皮适量，冬瓜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：食盐适量，味极鲜适量，花生油适量，鸡精适量，
【虾皮烧冬瓜】--孕妈咪20周菜谱的做法步骤：
1.准备好食材
2.虾皮洗净，冬瓜去皮去瓤切成小块，葱姜切成碎末
3.锅中加油，放入葱姜爆香
4.加入冬瓜大火翻炒
5.加入虾皮翻炒均匀
6.加适量水，食盐、味极鲜（食盐的量一定要注意，因为虾皮中含有盐分）搅拌均匀
7.大火烧开，转小火烧透即可，出锅前加少许鸡精调味
8.出盘开吃吧
【海带豆腐鲫鱼汤】--孕妈咪36周菜谱
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：海带100g，豆腐100g，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，食盐适量，料酒适量，花生油适量，
【海带豆腐鲫鱼汤】--孕妈咪36周菜谱的做法步骤：
1.准备好食材
2.葱姜蒜切丝，豆腐切厚片，海带切丝段
3.鱼去鳞去脏去口中硬骨，洗净用料酒浸泡1omin,锅中加油放入鲫鱼
4.煎至表面金黄出锅
5.剩少许油，放入葱姜蒜爆香，
6.加水，大火烧开
7.转小火慢炖20min，炖至汤汁奶白
8.加入海带继续炖10min
9.加入豆腐继续炖5min
10.加食盐、醋调味，关火盛出即可，可以撒一点香菜，我家里没有也就没放
11.是不是很美味哦？
【腐竹豆芽炒木耳】--孕妈咪30周食谱
食材明细：
主料：：腐竹50g，绿豆芽100g，木耳5朵，
辅料：：盐适量，香油适量，姜适量，淀粉适量，花生油适量，葱适量，
【腐竹豆芽炒木耳】--孕妈咪30周食谱的做法步骤：
1.准备好食材
2.姜腐竹木耳泡软，
3.葱姜切成碎末
4.泡软的木耳撕成小朵，腐竹切成段
5.豆芽和木耳分别放在沸水中烫漂
6.锅中加油烧热，放入葱姜炒香
7.下入豆芽木耳炒几下
8.加入焯豆芽的汤适量，盐适量放入腐竹，用小火煮3min，勾芡收汁，淋上香油即可
9.出盘了，再配一碗红薯粳米粥味道不错，营养更棒啊
肉片炒莴笋萝卜丝
食材明细：
主料：：莴笋300g，胡萝卜100g，肉丝100g，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
肉片炒莴笋萝卜丝的做法步骤：
1.莴笋和胡萝卜切丝，洗净备用
2.锅里放油
3.炒一下肉
4.莴笋和胡萝卜入锅翻炒
5.加点水煮一会
6.出锅前调好味撒上葱花即可
素炒莴笋萝卜丝
食材明细：
主料：：莴笋适量，胡萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，调味鲜适量，香油适量，
素炒莴笋萝卜丝的做法步骤：
1.莴笋，去皮冼净切丝。
2.胡萝卜去皮冼净切丝。
3.锅里放进猪油烧开，倒进萝卜丝炒片刻，将萝卜丝炒至半生熟。
4.再倒进切好的莴笋丝炒匀，再放适量的精盐炒匀。
5.炒片刻调入调味鲜炒匀。关火淋上香油炒匀即可装盘，即成。
6.炒好的莴笋萝卜丝。
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