红薯板栗发糕

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“红薯板栗发糕”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：板栗100克，红薯80克，面粉150克，温水60克，酵母1克，

辅料：：大枣1把，

红薯板栗发糕的做法步骤：

1.煮的板栗。

2.去皮弄碎。

3.煮熟的红薯去皮。

4.放碗里，弄碎，加温水，搅拌均匀。

5.放酵母。

6.放板栗，搅拌均匀。

7.放面粉。

8.搅拌成泥状。

9.披萨盘刷油。

10.倒上面糊，摊平，放上洗好的大枣。

11.放烤箱。

12.40度发酵40分钟，天冷，发酵的不好，又来了40分钟。

13.发酵好了。

14.入蒸锅。

15.盖锅盖，大火烧开。

16.开锅中火蒸20分钟。

17.焖5分钟开锅，取出来。

18.倒扣出来。

19.切块。

20.成品。

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冰糖红薯板栗

食材明细：

主料：：红薯250克，板栗150克，

辅料：：色拉油10克，

配料：：冰糖10克，

冰糖红薯板栗的做法步骤：

2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中。

3.冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中，上笼蒸15分钟即可。

4.还可以结合个人口味加入牛奶，也很好吃哦。

小贴士：

甘薯：

红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

奶香红薯发糕

食材明细：

主料：：红薯泥100g，面粉180g，牛奶140g，

辅料：：酵母3g，白砂糖20g，枸杞适量，黑芝麻适量，

奶香红薯发糕的做法步骤：

1.搅面机里倒入牛奶140克，红薯泥100克。

2.继续加面粉180克，酵母3克，白砂糖20克。

3.搅拌10分钟

4.小吐司盒刷上油。

5.倒入搅拌好的泥面团，(不平也没关系，发酵的时候会平的)

6.放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻，摆好拘杞。

7.大火蒸30分钟，焖5分钟拿出。

8.倒扣下来，很平，很漂亮。

9.切片品尝即可。

板栗红薯米糊

食材明细：

主料：：板栗70克，白粥100克，红薯100克，

辅料：：清水400克，

板栗红薯米糊的做法步骤：

1.提前煮好的米粥。

2.取一些放豆浆机里。

3.红薯和玉米一起煮好。

4.去皮，放豆浆机里。

5.用勺子把红薯弄碎。

6.板栗仁。

7.加清水，一起放豆浆机里。

8.通电，选米糊，启动。

9.米糊打好了。

10.成品。

葡萄干红薯发糕

食材明细：

主料：：面粉适量，葡萄干适量，枸杞适量，红薯适量，

辅料：：白糖适量，牛奶适量，酵母适量，

葡萄干红薯发糕的做法步骤：

1.把红薯上锅蒸熟，凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖擀成薯泥

2.葡萄干枸杞通水泡泡洗净捞起沥干水分

3.酵母用温牛奶化开

4.面粉、白糖粉、红薯泥全部放入盆中，加入化开酵母牛奶

5.再将其揉搓成比较软的光滑面团

6.放温暖处发酵至原来的2倍大

7.加葡萄干枸杞将面团轻轻揉匀

8.把面团整成想要的形状

9.再放上葡萄干枸杞子做装饰

10.加盖静止10分钟左右

11.开大火蒸30分钟左右即可

小贴士：

没有牛奶的可以用水揉面

面团揉的要比做馍馍软一些

感谢您阅读“97美食网”的《红薯板栗发糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！