只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的油炸红薯丝，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：红薯数个，
辅料：：植物油适量，
配料：：盐适量，糖适量，
油炸红薯丝的做法步骤：
1.红薯切丝加入白糖，一点点盐
2.加入面粉及清水拌均匀
3.锅内放入植物油烧开
4.依次放进拌好的红薯丝炸成金黄色捞出
5.沥油装入碗中，晚上在看电视的时候，享用你自已做的休闲美食。不差于买的薯片哦!
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油炸红薯丸子
食材明细：
主料：：红薯750克，石磨灰面80克，水磨糯米粉400克，
辅料：：白砂糖50克，
油炸红薯丸子的做法步骤：
1.原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克 面粉80克 白砂糖50克
2.把红薯泥 糯米粉 简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团、
3.锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
4.搓成上上图大小 容易熟透
5.哈哈 今天的分量特别大 够我们十几个小伙伴一起享用哦
小贴士：
一定要趁热吃哦 凉了口感就不好了 （我做的分量特别的大 家里人少的 用量酌情减少哈）
油炸红薯片
食材明细：
主料：：红薯1斤，
辅料：：蜂蜜小许，食用油1斤，
油炸红薯片的做法步骤：
1.锅烧干加入食用油，待油温能炸的时候放入拌好的红薯片，炸至成金黄色捞出即成。
2.此食品香甜可口，即省钱又好吃哦!
油温掌控只要是会烧菜，就会把控好油温。
油炸红薯块
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：油适量，
油炸红薯块的做法步骤：
1.把红薯去皮洗净切块
2.热油，放入红薯块炸制
3.炸制到红薯熟透、上色。
4.捞出装盘即可食用
小贴士：
炸制时用中火就可以
油炸红薯渣饼
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：普通白面适量，馒头适量，糯米粉适量，
配料：：红豆沙适量，鸡蛋适量，白糖适量，酵母粉适量，
油炸红薯渣饼的做法步骤：
1.把红薯洗干净。
2.削皮切成块。
3.放榨汁机里面榨。
4.把红薯渣放在盘子里面。
5.一勺糯米粉。
6.一勺半白面。
7.酵母粉。
8.用榨出来的红薯汁和面。
9.和好的面，用保鲜膜包起来，让他慢慢醒，不着急吃，可以放冰箱里面醒。
10.准备一个馒头，一个鸡蛋。
11.把馒头切片，最后再切碎。
12.切成这样就可以。
13.鸡蛋打成蛋液。
14.红豆沙馅。
15.醒好的面拿出来。
16.面团拽成一个一个的小纪子，压平包入红豆沙馅。
17.裹鸡蛋液。
18.裹馒头渣，有面包糠更好。
19.锅里面热油，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。
20.中小火炸，把两面炸黄即可。
油炸芋头丝
食材明细：
主料：：芋头1个，
辅料：：香葱适量，海蛎250g，面粉200g，
油炸芋头丝的做法步骤：
1.芋头洗净擦成丝。
2.加入面粉，海蛎，香葱，酱油，盐巴。
3.搅拌。
4.开炸。
5.成品。
炸红薯丝
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：植物油适量，
炸红薯丝的做法步骤：
1.红薯一个，。
2.去皮切丝。
3.油烧热放进红薯丝油炸。
4.翻匀。
5.炸香脆。
6.沥油。
7.炸好的红薯丝好香脆的，香香的脆脆的，好吃。
红薯丝饼
食材明细：
主料：：红薯3个，面粉2勺，
辅料：：油适量，盐适量，
红薯丝饼的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下；
3. 再拌入面粉；
4.如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上；
5.热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层；
6.中小火， 将它们双面煎至金黄即可。
7.可以开吃了。
小贴士：
1. 红薯丝加入少许盐腌制一下杀出水分；2.拌入面粉后如果过干可以加少许水， 千万不要加多了，避免红薯丝饼不易酥脆；3. 放入锅中煎注意要薄薄的平铺在锅底一层即可， 这样煎出来的红薯丝饼更酥脆。
红薯丝煎饼
食材明细：
主料：：红薯适量，面粉适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：白糖适量，植物油适量，
红薯丝煎饼的做法步骤：
1.备红薯二个，。
2.去皮刨丝。
3.放少许面粉。
4.再放点白糖。
5.放点清水和香葱拌匀。
6.再依次放进热油锅里油煎。
7.待一面煎黄后翻面。
8.两面煎熟，煎金黄煎香即成。
9.煎好的红薯丝煎饼。
红薯丝煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，红薯适量，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒面适量，大蒜适量，
红薯丝煎蛋的做法步骤：
1.备红薯一个，蛋三个。
2.红薯去皮切丝，。
3.蛋打成蛋液。
4.先炒红薯丝。
5.放点盐将红薯丝炒熟。
6.撒点辣椒粉提辣。
7.放点大蒜倒进蛋液。
8.稍等。
9.待凝固后翻面炒匀即可。
10.装盘。
醋溜红薯丝
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：大葱适量，
配料：：植物油适量，香醋适量，盐少许，白糖一大勺，生抽适量，
醋溜红薯丝的做法步骤：
1.准备好原料。
2.将红薯去皮，竖切成薄片。
3.将切好的薄片切成细丝。
4.用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。
5.大葱切碎。
6.炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。
7.将红薯丝倒进去翻炒两下。
8.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。
9.将约两勺白糖倒进去翻炒。
10.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。
11.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比土豆丝好熟，炒的时候不要加水）。
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