食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芽菜炒饭(1)”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，豌豆适量，洋葱适量，芽菜适量，
辅料：：色拉油适量，盐适量，生抽适量，
芽菜炒饭的做法步骤：
1.准备材料，图中是我买的芽菜，大包的，回家放密封盒中保存。炒饭的配料其实很随意，手边有啥就用啥，建议放上洋葱出香，放上胡萝卜出鲜还出色。当然了放上芹菜段、火腿丁、玉米粒也非常好。
2.炒锅倒油依次下入洋葱碎、芽菜碎、胡萝卜碎、豌豆炒香。
3.倒入米饭翻炒，加一点儿盐和生抽调味。
4.拌炒均匀就可以出锅了。做炒饭用不粘锅比较好操作，可以少用油还能炒得粒粒分明，吃起来自然也非常好。
5.超级简单却超级抢手的炒饭。
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碎米芽菜炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：芽菜适量，青椒适量，猪肉适量，
碎米芽菜炒饭的做法步骤：
1.将青椒洗净并剖去里面的籽，切成碎粒备用
2.锅中倒入适量的食用油，加入肉末，直到肉色变白
3.加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽，翻炒均匀后加入碎米芽菜和青椒粒
4.倒入米饭，翻炒，直到水分消失，加入鸡精调味
小贴士：
蜀掌柜小秘籍：
1.炒肉末前，建议先加入调料码味
2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水
3.肉末可多炒点，装着，下次各种炒饭都可加入，就不用现炒了，非常方便的
4.炒饭中途不需要加盐,芽菜已有盐味,只需放适量生抽调味就可以了。
芽菜炒河粉(1)
食材明细：
主料：：河粉一斤，绿豆芽一斤，
辅料：：葱适量，蒜头适量，生抽适量，味精适量，
芽菜炒河粉的做法步骤：
1.起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
2.待豆芽快断青的时候加入河粉。
3.加入生抽，味精、葱花调味。
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